מייפל בהפתעה

קטגוריה: מוצרי מאפה
מייפל בהפתעה

רכיבים

ביצה 2 יח '
סוכר 120 גרם
מלח קַמצוּץ
קפה נמס 2 כפית
קקאו 3 כפית
דבש 2 כפות. l. (50 גרם)
מים רותחים 150 מ"ל
שמנת חמוצה 180 גרם
אבקת סודה לשתייה כפית אחת תחת הסכין
קמח חיטה פרימיום 300 גרם
ליקר קפה 1 כף. l.
שוקולד אריח אחד
חמאה לשימון התבנית

שיטת בישול

  • אני ממשיך בסדרת הניסויים שלי עם צורות חדשות. היום אקזוטי, אך נעשה במהירות רבה וללא מאמץ רב, השם השני הוא "עצלות שוקולד"
  • מקציפים ביצים עם סוכר וקורט מלח עד שהמסה משולשת (לבנה). בזמן שהביצים טרופות, מוזגים מים רותחים על קפה, קקאו ודבש ומערבבים היטב, מניחים להתקרר מעט.
  • מוסיפים שמנת חמוצה לתערובת הביצים, מערבבים במהירות המינימלית של המיקסר (או ביד) עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את תערובת הקפה, מערבבים.
  • מנפים קמח וסודה לשתייה ומוסיפים מנות לבצק תוך ערבוב בכל פעם. כשהבצק חלק, מוזגים פנימה את המשקאות החריפים (לא חובה) ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
  • משמנים את הטופס ביסודיות בחמאה (פיזרתי מחצית מהתאים בקמח, השארתי את השני ככה, הוצאתי את הקאפקייקס מכולם באותה מידה).
  • מחלקים את הבצק לתבניות וממלאים אותן לא יותר מ- ½ מהגובה! הבצק יתפח הרבה במהלך האפייה! שפכתי ל -2 / 3 מהתבניות, נאפה בשתי קומות, כך שהמאפינס התחתונים הונחו על תבנית האפייה העליונה
  • לאחר חלוקת הבצק שמים חתיכת שוקולד בכל תא (יש לי כהה ללא תוספים) ולחץ מעט.
  • מייפל בהפתעה מייפל בהפתעה
  • אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 דקות על 180 מעלות.
  • יצא שוקולד טעים!

המנה מיועדת ל

הרבה

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

הנה הפתעה בשבילכם!

מייפל בהפתעה

מכיוון שהיה לי הרבה בצק, אפיתי חצי ב Nordic Ware, והחצי השני בתבניות סיליקון. הראשונים התגלו כטעים יותר, טוב, או שאני כבר מדמיין

בתיאבון!

איפטיה
העלים פשוט מקסימים! אז קטיפה במראה. הדבר ממש עבור תה הסתיו!
לוקסה
עלים יפים
ינשוף סקופס
אירין, עם סיליקון ולא התקרבה. התבניות מקוריות וכהות יותר באמצע, כמו תבניות סתיו חיות (y) ואם התנור של מישהו אחר מסמיק בצורה לא אחידה, הם ייראו מעניינים.
קארה
סוף סוף אני מקבל בעיטה מהטפסים האלה הנה, הוא אוהב להאמין, הוא אוהב לא להאמין, ובכן, הקאפקייקס שונים!
ראדה-דמס
סקרלט
אִירִית, אני נמצא בעומק עמוק, הופך בצורה חלקה להלם תרבותי! ובכן זה איזה יופי! ותגיד לי, תהיה חבר, איפה חפרת צורה כה מופלאה?
איפטיה
ציטוט: סקרלט
איפה מצאת צורה כה מופלאה?

סקרלט, יש לנו שלם נושא על חפירת הטפסים הללו.
סקרלט
איפטיה, תודה, כמובן, אבל איך לישון עכשיו? ובכן כולם אוהבים אותי עד אי האפשרות !!!!!
קארה
אה, טנצ'קה, ברוך הבא למסיבה המטורפת שלנו, כמו שאומרים ותודה על ההלל
איפטיה
סקרלט, המתכון לשינה רגועה הוא פשוט ביותר - קבל לפחות תבנית אחת. במקרים קשים במיוחד נדרש "טיפול" מוגבר.
olga0101
אירינה, עוזב סופר-דופר! צבע כזה נפלא! כנראה טעים, מממממממ

הצורות ממש נפלאות, גם אני אפיתי בצק אחד בצורות כאלה ובסיליקון, בנורדי הוא 100% יותר טעים
VGorn
הָמוּם! יופי מדהים! רק אתמול בחנתי את הטפסים האלה (כלומר עלי אדר) באוזון. המחיר, כמובן, נשך, אבל נראה שבכל מקרה תצטרכו לקנות ... ציד, זה גרוע יותר משעבוד! ואז הם מרעילים את הנשמה בעוצמה ובעיקר! אההה, בקרוב אתכווץ הצידה למטבח, אבל אני עדיין צריך משהו ... העיניים שלי מקנאות!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: סקרלט
ובכן כולם אוהבים אותי עד אי האפשרות !!!!!

רודנייאיה ...

אירישקההעלים מדהימים אתה בחור משובח !!!

אבל אני מעדיף שלא לראות אותם ...
איריסיקף
היופי של מה שאני שוכב גם עם בנות
ליקה
קארה, אירינה, ומה הגודל המשוער של העלים? אני בוחר בין עלים וורדים. יש יותר ורדים, אולי הם קטנים יותר בגודלם? אה, סליחה, כתבתי קצת בנושא הלא נכון ...
קארה
קטיושה, בערך זכוכית מרובה. ליתר דיוק, רק בערב אני יכול לומר
ליקה
הזמנתי גם ורדים וגם עלים, אה, איזה דברים עצובים אני לא יכול לחכות עכשיו
כל הבדיחה היא שעדיין אין לי תנור, הנה אני מחפש מיני בטמקו המתאים
קארה
קטיושה, אבל זה יהיה בבת אחת! וגם איזה ריגוש - לחיות בציפייה! באופן כללי, בהצלחה ברכישת התבניות והתנורים! אנחנו מחכים לדיווחים!
יוטן
קארהתודה רבה על המתכון המקורי! סוף סוף קיבלתי את העלונים שלי, עכשיו אני מחפש מתכונים עבורם. מתכון נהדר! תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: יוטן
עכשיו מחפש מתכונים עבורם

טנצ'קהומה, עבור טפסים אלה איזה מתכונים מיוחדים נדרשים?

או שזה הטריק הקטן שלך להימנע מכאב ראש לגבי כמות הבצק הדרושה לתבניות האלה?
קארה
יוטן זעיר, בנות, הכמות המצוינת היא קצת יותר מדי עבור "מייפל", מכמות זו, בנוסף למייפל, קיבלתי עוד 4 עוגות בתבניות הסיליקון של איקייב. אז אל תהסס להפחית את כמות המרכיבים ב -30 אחוז.
שוב אגיע למייפל, אספר ואתקן את המתכון
יוטן
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתכן, איננוקה. קיבלתי סדק עם מאפין לימוני-ג'ינג'ר. הוא ברח ממני ... קיבלתי עלי אדר והתנשפתי כמה הם קטנים! ואז החלטתי לחפש מתכונים. אפיתי לפי ההוראות המצורפות לטופס. זה עבד טוב בשבילי. וכאן לאירה יש עלים מדהימים כל כך, עם שוקולד !!! לא יכול להתאפק ואז, עם הופעת הטפסים הללו, המטבח שלי הוא כמו סדנת לב פתוח ... כולם באים ומזמינים לי מאפינס בטעמים שונים ובצורות שונות. ילדים, נכדים, שכנים ... שכן נכנס אתמול. ניסיתי ורדים קורד ועלי אדר שקדים. הייתי המום מהצורות ואהבתי את הטעם. הוא אופה בתבניות סיליקון, אך מבטיח כי הטעם אינו זהה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם