עוגה "לב 3D" (כיתת אמן)

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת לב 3D (כיתת אמן)

רכיבים

עוגות
קרם

שיטת בישול

  • 1. הכן את כמות העוגות והשמנת הנדרשת. היה לי שמנת חמוצה ל -400 גרם. שמנת חמוצה, אפויה בשתי צורות 23 * 35 ס"מ. קרם עם קצפת, כ 800 גרם.
  • 2. לדגימה חתכתי לב קטן מחתיכת פוליסטירן והדבקתי אותו למצע באמצעות הקרם במצב שאכין את העוגה. זה לא הכרחי, אבל קל יותר לעבוד איתי עם המדגם.
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • 3. עכשיו אני לוקח את העוגות והשמנת ומניח אותם במעלה הגבעה, מנסה לתת את הצורה הכללית של העוגה הנתונה. אתה יכול פשוט לקפל הכל ואז לחתוך אותו, אבל אז יהיו עוד שאריות. מכסים את העוגה בקרם (כדי שלא תתייבש) ומכניסים למקרר לאיטום למשך שעתיים (או למשך לילה, או עד שהקרם מתקשה).
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • 4. אנחנו מוציאים את העוגה מהמקרר ומתחילים ליצור את הלב. ראשית, ניתק את כל המיותר לאורך קווי המתאר של הלב, ובגדנו בקווי המתאר הרצויים. ואז אנחנו חותכים לאורך הקצוות העליונים והתחתונים, נותנים עגולות. הסתכלתי מעת לעת בדוגמא הפוליסטירן שלי))))
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • 5. ואז יישרתי את החלק העליון של הלב, חתכתי מחצי אחד ושמתי אותו על השני. יצר את העגלגלות הרצויה.
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • 6. כל הגרוטאות נטחנו בבלנדר, מעורבב עם שמנת והטיח הזה הלך סביב כל העוגה, מחליק ומעניק את הצורה הסופית.
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • 7. עכשיו מצפים הכל בקרם מסטיק (יש לי חמאה + שוקולד 1: 2) עד לקבלת מרקם חלק.
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • 8. אנחנו מכסים את העוגה במסטיק (יש לי מרשמלו עם גלוקוז) ומקשטים לפי שיקול דעתנו))).
  • עוגת לב 3D (כיתת אמן)
  • את כל!


AnaMost
קסם!
valenkaaa
פשוט מדהים. מהתצלום הכל כל כך פשוט, אבל כשאני מתחיל לעשות זאת בעצמי, הידיים מיד משנות את מיקומן))))
אירינה דולרס
תודה על "הלב"! הכל מתואר מספיק בבירור
DaNiSa
תודה לח"כ !!!!! גרר לך סימן פלוס !!
טניה ט
תודה לח"כ !!!
אולקה אני
ידיים מגרדות לחזור :-) תודה על מק
* קריסטינה *
תודה לח"כ !!! זה לא נראה קשה. אנסה לחזור על זה.
נטליה זורנקו
ציטוט: valenkaaa
מהתצלום הכל כל כך פשוט, אבל כשאני מתחיל לעשות זאת בעצמי, הידיים מיד משנות את מיקומן))))
אל תשמיץ את העטים שלך!))) הם זהובים! אתה תצליח, אפילו יותר טוב ממני))))!
נטליה זורנקו
ציטוט: אולקה הראשון
ידיים מגרדות לחזור :-) תודה על מק
בבקשה! אולי זה יעשה עבור ולנטיין)))
נטליה זורנקו
ציטוט: * כריסטינה *
תודה לח"כ !!! זה לא נראה קשה. אנסה לחזור על זה.
כן, בכלל לא!))) כמובן, לא קשה!
נטליה זורנקו
בנות! תודה לכולכם על ההערות ועל הפלוסים !!! אשמח מאוד אם זה שימושי למישהו!
נטליה זורנקו
בנות! מישהו ביקש ממני את ההרכב לעוגות תלת מימד, שאפשר. ממש כאן 🔗 תיארתי ביתר פירוט. מנחים יקרים! אם לא ניתן למחוק את הקישור, בבקשה)))), הפכתי אותו ללא פעיל בכוונה, אך עדיין ...
צָרוּד
נטליה, תודה על הקישור, אבל אני חושב שיהיה קל יותר למצוא מידע אם זה היה במתכון עצמו כאן. אין צורך לבצע תנועות גוף מיותרות.
קסניושקה
נטשה, תודה רבה. גם חבר הכנסת שלך עזר לי
והנה שלי. לא תכננתי להיות זהה לחלוטין בצורה, אז הובלתי על ידי שלך. אבל הצורה פשוטה יותר.
עוגת לב 3D (כיתת אמן)
עוגת לב 3D (כיתת אמן)
OlgaU
mk מעולה! תודה!
ובכלל, נטליה, אני אוהד שלך
נטליה זורנקו
ציטוט: קסניושקה
תודה רבה. גם חבר הכנסת שלך עזר לי
והנה שלי.
אנא אוקסנוצ'קה! העוגה שלך נפלאה! כל הכבוד!
נטליה זורנקו
ציטוט: OlgaU
mk מעולה! תודה!
ובכלל, נטליה, אני אוהד שלך
תודה לך, אולגה! אני מאוד מרוצה))))), פשוט אל תעריכו אותי יתר על המידה)))!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם