מרק שוגי ווגטלנד Zodelsuppe

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
מרק שוגי ווגטלנד Zodelsuppe

רכיבים

תפוחי אדמה ורודים (לטיגון) מחשב אחד.
בייקון או שומן חזיר 50 גרם
קשת מחשב אחד.
מים או מרק 300 מ"ל
מלח, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • מרק שוגי ווגטלנד Zodelsuppe
  • מטגנים את הבייקון והבצל הקצוץ עד להזהבה.
  • מרק שוגי ווגטלנד Zodelsuppe
  • מגררים תפוחי אדמה עם רצועות דקות מאוד, כמו ורמצ'לי. מניחים במסננת ושוטפים במים.
  • מרק שוגי ווגטלנד Zodelsuppe
  • הביאו לרתיחה מים או מרק, הוסיפו מלח, הוסיפו בייקון ובצל, תנו לו לרתיחה, בישלו כדקה ואז הניחו את תפוחי האדמה, בישלו תוך ערבוב רצוף מרגע הרתיחה למשך 30 שניות.
  • מגישים עם עשבי תיבול קצוצים ולחם שחור.
  • מכין במהירות וטעים! במיוחד אם מטגנים את החזה במקום בייקון!

המנה מיועדת ל

מנה אחת

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

גדילי תפוחי האדמה במרק הם כמו שיער, ומכאן שהמרק קיבל את שמו זודלן - בערך כמו שאג או שיער.

זהו מתכון למטבח פוגטלנד משנים שלא מאוד מספקות לאחר המלחמה. הדור המבוגר לא ממש אוהב את המרק הזה - הרי מלחמות אינן רק הפסדים אכזריים, אלא גם רעב.
לעתים קרובות יותר מנה זו מוצעת לתיירים כאקזוטית מקומית.

TATbRHA
אה, כמה שאני אוהב את זה !!! ובכן, הכל שלי - עד לתפוחי האדמה המגוררים !! ובכן, תודה לך, MariV!
MariV
לבריאותך, טטיאנה! כן, מה שחשוב כאן הוא מהיר! ניתן לשפשף, לשטוף, להכניס לשקית ניילון ולמקרר את תפוחי האדמה הללו.
לגה
ציטוט: MariV
מכין במהירות וטעם טוב!

מתכון נהדר! כבר מבושל ואוכל. התברר שתי מנות - תפוחי האדמה התגלו כגדולים למדי, ובהתחלה הם מלוחים מעט. הוספתי מים והכל התגלה כרגיל - גם הצפיפות וגם המלח.
לא היה לי בייקון או בייקון. השתמשנו בחתיכות חזיר, שנסחטו מעל מכבש הבשר. בדיוק היום חשבתי לאן לדחוף אותם ואז נזרק הרעיון. הטעם של תפוחי אדמה שהוכנו בצורה כזו הוא יוצא דופן מאוד. תודה אוליה!
נ.ב. מתכון זה עדיין יכול להיות ממוקם בנושא "דייסה מגרזן". זול, מהיר, טעים, יוצא דופן וחמוד!
ורה-ניקה
צלחת מעוררת תיאבון, מרק, חזה, תפוחי אדמה וירקות - טעים! תודה על המתכון
MariV
בנות, אני שמחה שאהבתי את המרק.

אהבתי מאוד גם את הטעם ואת מהירות ההכנה. לעתים קרובות נותרו לי חתיכות חזיר לאחר לחיצה בטסקומה.
אבל החתולים מסתדרים מאחוריהם ... ושרידי החזה העשוי המבושל שנרכש מסרבים לאכול ...
ינשוף סקופס
אול, וחיפשנו כרוב בהרכב. כיוצא דופן, אני בהחלט אקח אותו לשירות. אחרי הכל, אתה יכול לבשל במהירות כשאין זמן. גם הפתעה. שיחפשו גם כרוב
MariV
לא, אין כאן כרוב. רק תפוחי אדמה. אתמול חזרתי על עצמי - טעים!
MariS
איזו תמונה טעימה! "שאגי, אתה אומר, אבל הוא נראה מאוד מסודר.
איריסיקף
המרק בתצלום יצא כל כך שטוף שמש, טוב, אני רק רוצה לאכול אותו ולאכול אותו
MariV
איריסיקף, תודה, זה גם טעים - למה אנחנו צריכים אוכל מהיר אסייתי? אנחנו בעצמנו עם שפם!

MariSמרינה, חיפשתי תרגום של השם הזה הרבה זמן - אין לי מילון ענק, מה שהאינטרנט מציע זה למות ולא לקום ... הייתי צריך מהפועל - שאגי , שאגי - ריקוד.
ארקה
אולגה, תודה על הרעיון !!! מרק אטריות מבושל וראה את ה"מדובלל "שלך. החלטתי לגרד את תפוחי האדמה באותו אופן ויצא נהדר! רחמים !!!
MariV
לבריאותך, נאטה! בואו נעשה את זה בעצמנו!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם