עוף עם זיתים (Polaris PMC 0509AD)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: צָרְפָתִית
עוף עם זיתים (Polaris PMC 0509AD)

רכיבים

עוף מחשב אחד
שמפיניון 150 גרם
עגבניות 4
יַיִן 150 מ"ל
קשת מחשב אחד
שום שן אחת
רסק עגבניות 1 כף
זיתים 100 גרם
רוזמרין, עלה דפנה טַעַם

שיטת בישול

  • אנחנו לוקחים:
  • 1 עוף
  • 150 מ"ל יין לבן
  • 1 כף. כף רסק עגבניות
  • 4 עגבניות (החלפתי במיץ עגבניות)
  • בצל 1 גדול
  • שן שום
  • שמפיניון 150 גרם (יש לי פטריות יער)
  • 100 גרם זיתים ירוקים
  • מלח, פלפל, גרני אשור (עלה דפנה, פטרוזיליה, טימין)
  • אנחנו חותכים את העוף לחתיכות, מטגנים אותו, ואז מוסיפים בצל קצוץ ושום, מטגנים הכל ביחד, מלח, פלפל, ממלאים הכל ביין, מוסיפים רסק עגבניות, עגבניות קצוצות דק קלופים וזרעים ומבשלים במשך חצי שעה. ואז מוסיפים את הזיתים והשמפניונים הקצוצים ומבשלים עוד 15 דקות.
  • טיגנתי את העוף במחבת, כך שהיה לי נוח ומהיר יותר בבוקר, ושמתי אותו בסיר איטי. לא קניתי אתמול יין לבן. מילא היה בבית מרלו פנגוריה. שמתי רוזמרין ועלי דפנה מתבלינים. יש לי שמפיניון פטריות. שמתי את העגבניות. הנחתי אותו במצב כיבוי (שעתיים כברירת מחדל) בבוקר ודהרתי לעבודה. הכל מוכן, הוא מחומם, בכל זאת, הקסם של המולטי-קוקר הוא שכשזה פעם עוזר מאוד.

זמן ההכנה:

בערך 2-15

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

הערה

מתכון טעים. זכויות יוצרים אולגה-מיטרו מ- LJ.
שיניתי את זה קצת, והתאמתי אותו כמעט למולטי-קוקר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם