סלמון אפוי עם תפוחים בגרמנית

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
סלמון אפוי עם תפוחים בגרמנית

רכיבים

פילה פורל (סלמון) 8 חתיכות
תפוחים סיניים (כל אחד) 8 חתיכות
בְּצַלצָל מחשב אחד
פרורי לחם 3 כפות. l
חמאה רכה 1 כף. l
שמן זית 2 כפות. l
סוכר חום 2 כפית
סיידר כוס אחת
חרדל 1 כף. l
צלפים (לא בשימוש) 1 כף. l.
מלח פלפל טַעַם
טימין כפית אחת

שיטת בישול

  • אני מציע לכם גרסה נוספת של הדגים החגיגיים בגרמנית, שבה תפוחים ורוטב לא רק משלימים, אלא גם מעשירים מאוד את טעמו.
  • סלמון אפוי עם תפוחים בגרמנית
  • ראשית, בואו נבשל את התפוחים. על פי המתכון, חייב להיות מגוון סיני. יש לי עיפרון וזרע.
  • שלב טימין, בצל קצוץ ופירורי לחם. מוסיפים מלח, פלפל וחמאה. אנחנו מערבבים.
  • אנו מחממים את התנור ל -190 * צלזיוס.
  • חותכים את התפוחים לשני חלקים, מוציאים את הליבה. מפזרים סוכר, ואז תערובת של חלוקים ותבלינים.
  • סלמון אפוי עם תפוחים בגרמנית
  • הכניסו את התפוחים לתבנית אפייה, שפכו סביבם 1/4 כוס סיידר. מכסים ואופים במשך 30 דקות. סלמון אפוי עם תפוחים בגרמנית
  • מתבלים את הדג במלח ופלפל מכל הצדדים.סלמון אפוי עם תפוחים בגרמנית אנו עוברים לצורה, משומנת בכף אחת. כף שמן זית. יוצקים את יתרת השמן על הדג ואופים עד לקבלת צבע זהוב. סלמון אפוי עם תפוחים בגרמנית
  • בזמן שהדג מתבשל, אנחנו מכינים את הרוטב.
  • מערבבים 3/4 כוס סיידר, חרדל וצלפים. מבשלים על אש נמוכה 5-7 דקות.
  • שים את הדג המוגמר על צלחות, והניח לידו תפוחים. יוצקים את הרוטב, מקשטים בטימין ומגישים!
  • סלמון אפוי עם תפוחים בגרמנית

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

שעה אחת 30 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

דג חריף מאוד עם תוספת חריפה לא פחות - תפוחים ורוטב.
תיאבון בריא!

ראדה-דמס
אה !! איך אני אוהב את המתכונים האלה ואת הטעם של כל המשפחה !!!!!
חֲגִיגָה
מרינה, כל כך טעים! אני אסמן את זה בסימניות, בהחלט אעשה את זה.
lu_estrada
מנה נהדרת !!!
MariS
ציטוט: Rada-dms
אני אוהב את המתכונים האלה

תודה, וגם אני אוהב את זה.

ציטוט: + גאלה +
אני בהחלט אעשה את זה.

אני אשמח מאוד אם גם אתן תאהבו! תודה לך, גלינקה!

ליודוצ'קה, תודה - נחמד מאוד!
בנות, להכין מנה כזו זה בכלל לא קשה, והתוצאה והשבח של כל מי שמנסה אותה ישמח אתכם. שילוב יוצא דופן של מריר, מתוק, מלוח ותפוחים עם דגים - זה כל כך טעים!

בזכות התחרות - כל כך הרבה מנות טעימות נפתחו בפנינו!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם