סלט גרוזיני

קטגוריה: ריקים
מִטְבָּח: גיאורגית
סלט גרוזיני

רכיבים

מלפפונים טריים 3 קילוגרם
עגבניות טריות 2 קילוגרם
פלפל מתוק 1 ק"ג
שום 200 גרם
סוכר 200 גרם
שמן צמחי b / s 200 מ"ל.
חומץ 9% כפית אחת בכל צנצנת
מלח 3 כפות. כפיות

שיטת בישול

  • סלט גרוזיני חותכים את העגבניות
  • סלט גרוזיני טוחנים בכל דרך שתוכלו לעגבנייה. אני בלנדר
  • סלט גרוזיני קוצצים את הפלפל דק. טען פלפל לעגבנייה רותחת. מוסיפים מלח וסוכר. מרתיחים 20 דקות.
  • סלט גרוזיני בזמן שהעגבנייה והפלפל רותחים חותכים את המלפפונים לחצאי טבעות. קוצצים את השום דק, מגרדים או מעבירים את השום.
  • סלט גרוזיני קוצצים את השום דק, מגרדים או מעבירים את השום.
  • סלט גרוזיני הוסף מלפפונים לאחר 20 דקות. מרתיחים 5 דקות. מוסיפים שמן ושום. תן לזה לרתיחה. מסדרים בצנצנות חמות סטריליות. הוסיפו כפית חומץ לכל צנצנת. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. הָפוּך אוף להתעטף ולתת להתקרר.

המנה מיועדת ל

11 צנצנות של 0.5 ליטר.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

כאן מרגלים את המתכון 🔗... אני סוגרת זו השנה השנייה. שינו מעט את כמות המרכיבים. לְהַמלִיץ.

ראדה-דמס
עם מלפפונים!? מעמד !!!!! אנו מסמנים סימניות עד השנה הבאה !!!
אנג-קיי
ראדה-דמסכן. אני בעצמי לא ציפיתי שזה יהיה טעים. בשנה שעברה סגרתי 1.5 ק"ג מלפפונים לדגימה. השנה חזרתי על זה במנה מלאה.
ניקולטה
ובשנה שעברה עשיתי מנה, זה יכין שניים ...
ג'טה
תגיד לי מי כבר הכין את הסלט, האם הוא נשמר היטב מחוץ למקרר? ואז במתכון המקורי הם שמו 1 כפית. תמצית חומץ לפחית 0.75. ואז החומץ הוא 9%, אם כי הפחית קטנה יותר. כמובן שככל שפחות חומץ, יותר טוב, אני לא אוהב כשיש הרבה, אם רק הסלט נשמר כרגיל.
ניקולטה
חנויות טוב מאוד. עמדתי בארון שלי, שם מספיק חם.


נוסף ביום שני 8 באוגוסט 2016 18:39

והחומץ לא מורגש
ג'טה
ניקולטה, תודה על התשובה. אני רק רוצה לעשות משהו אחר. לאחרונה הכנתי חצי מנה לדוגמא, טעים, אני מאוד אוהב איך המלפפונים מתרסקים. אני פשוט אשים פחות שום, אחרת פשוט יש לי שום כזה, בעלי אמר שסלט החטיפים הסתבר

אנג-קיי, תודה על המתכון.
אנג-קיי
אלווירה, לבריאות. לא קיבלת הודעה משום מה? שווה מצוין.


נוסף ביום שלישי 09 באוגוסט 2016 15:02

ציטוט: ג'טה
אני פשוט אשים פחות שום
אל תגדיל את זה יותר מדי. ואז זה לא מורגש כל כך במרץ בסלט כשהכל מוזרק היטב לפני החורף.
סולמזללה
לעזאזל, איזה סלט, אבל יש כבר מלפפונים מטומטמים. וגם המקומות במרתף סימניה בהחלט לעונה הבאה
אנג-קיי
הכל, רק לא לשכוח עד העונה הבאה)
טרישקה
אנג-קיי, אנג'לה, באתי איתי, הכנתי סלט לבדיקת 1/2 מהנורמה, ואגיד לך לטעם בחורף ...
תודה על המתכון הקל!

סלט גרוזיני

התברר 3 צנצנות של 800 מ"ל.
אנג-קיי
קסיושה, לבריאות. שהחורף יהיה טעים!
טרישקה
אנג-קיי
ציטוט: טרישק
אבל לטעם אני אגיד בחורף ...
קסיושהאיך הסלט? אהבתם או לא?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם