בקלה מבושלת, רוטב פולני

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: פולני
בקלה מבושלת, רוטב פולני

רכיבים

בַּקָלָה 3 סטייקים או פילה
רוטב פולני:
חמאה 90 גרם
ביצה מבושלת מחשב אחד.
פטרוזיליה כפית אחת
מיץ לימון טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • מכניסים את בקלה למים רותחים מומלחים, אליהם התווספו תבלינים, ומבשלים.
  • לרוטב, ממיסים את החמאה, מסננים אותה, מוסיפים ביצה לא קצוצה דק מדי, פטרוזיליה קצוצה, מיץ לימון, פלפל ומלח. שים דגים.

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

15 דקות

תוכנית בישול:

כל - תנור או מולטי-קוקר

הערה

"בקלה מבושלת, רוטב פולני" - בימי נעורי מנה זו הייתה נוכחת בתפריט של כל הקנטינות, בתי הקפה והמסעדות, במיוחד מכיוון שהקלה הטרייה ביותר הייתה בשפע בעיר הים. וממש רציתי לדעת את הרכב הרוטב הפולני הזה! אבל אז לא היו שום אינטרנט או שפים מוכרים ...
עכשיו אני מבשל את זה לעתים קרובות למדי, כי זה מהיר, פשוט, טעים! כל דג לבן מתאים, רצוי שלא גרמי. פילה אפילו טוב יותר.

נטלימור
ובכן, זה יום היום, כולם מפרסמים מתכונים מגניבים כאלה עם דגים!
אמא שלי נהגה לעשות את זה עם בקלה טרייה ופירה ...
מתכון סופר!
חבל שאנחנו לא יכולים למצוא בקלה רגילה עכשיו, כל דגי הים נמכרים חלודים. היום העזתי לקנות רק קפלין ...
TATbRHA
ציטוט: NatalyMur
עם בקלה טרייה ופירה ...
כן, נטלימור, רק שמתם לב: דג כזה מבקש פירה, טוב, רק מבקש !!
גנו
כמה שאני אוהבת. דגים עם הרוטב הזה, רק לעתים קרובות יותר אני מכינה מבס ים. מגישים פשוט עם תפוחי אדמה מבושלים.
2. יקטרינה
זה בהחלט טעים, זה הוכח בפועל!
איריסקה 1963
אה, נסעתי לפורום בקלה, וכאן, על פי בקשה, סקירה. תפסנו בקלה היום. בעלי טיגן אותו, אבל אני רוצה מבושל. עם רוטב.
velli
עד כמה הם נזכרו במתכון כזה לקלה מבושלת טעימה. הרבה זמן לא בישלתי אותו, אצטרך ללכת בדחיפות לשוק דגים ועשבי תיבול.
אנה אדמובנה
שלום!
ומה זה אומר להמיס את החמאה, מתח אותו "? דווקא" לסנן אותו "- לשם מה, ומה זה?
TATbRHA
מסיר סרט כזה של קצף, שלא מצבע את הרוטב בצורה חיצונית מדי. אבל אתה יכול לדלג על פעולה זו אם לא באמת אכפת לך מיופי.
אנה אדמובנה
טטיאנה, תודה, אדע, מעולם לא נתקלתי בזה)

בקלה מבושלת, רוטב פולני

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם