קדירת חצילים ופלפל

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
קדירת חצילים ופלפל

רכיבים

חציל 2 יח '
פלפל מתוק 4 דברים
מוצרלה 250 גרם
פרמזן 100 גרם
שמן זית
רוטב
בצל אדום מחשב אחד
גזר מחשב אחד
שום 3 ציפורן
עגבניות ב- s / s 500 גרם
ריחן טרי 3 זרדים
עשבי תיבול איטלקיים 1 כף
מלח פלפל

שיטת בישול

  • ואני שוב עם חצילים.
  • אנו אופים את הפלפלים, מכניסים אותם לשקית, נותנים להם להזיע ומקלפים אותם. עשיתי את זה במכשיר האוויר מייבש של פיליפס. חותכים את החצילים לצלחות לצד, מפזרים מלח ומניחים. לאחר 20 דקות שוטפים, מייבשים ומטגנים. הפעם לא השארתי אותם עם מלח, אלא הכנסתי אותם מיד לתנור לאפייה ומפזרים שמן.
  • בזמן שהירקות שלי נאפו, קצצתי גזר ובצל בבלנדר.
  • קדירת חצילים ופלפל
  • שמתי את תערובת הירקות במחבת שחוממה מראש עם שמן זית וטיגנתי במשך 5-7 דקות. הוספתי שום סחוט ועיסת עגבניות עם מיץ. סוגרים עם מכסה ומבשלים למשך 10 דקות. מוסיפים עשבי תיבול יבשים, מלח, פלפל, מחממים ומכבים.
  • מגררים מוצרלה על פומפיה גסה, פרמזן משובח. חותכים את הפלפלים הקלופים ל -4 חלקים.
  • מורחים את תחתית הצורה 1/3 מהרוטב.
  • קדירת חצילים ופלפל
  • ואז חצי החציל, חצי המוצרלה מעל ומעט פרמז'ן, ובזיליקום קצוץ.
  • קדירת חצילים ופלפל
  • ואז מורחים את כל הפלפל,
  • קדירת חצילים ופלפל
  • עליו המוצרלה שנותרה,
  • קדירת חצילים ופלפל
  • 1/3 רוטב, חצילים,
  • קדירת חצילים ופלפל
  • את הרוטב שנשאר ומפזרים פרמזן.
  • קדירת חצילים ופלפל
  • אנו אופים בטמפרטורה של 200 מעלות למשך כ- 30 דקות.
  • קדירת חצילים ופלפל
  • ותהנה
  • קדירת חצילים ופלפל
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5-6

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

אֲפִיָה

הערה

בעבר, מעל המוצרלה, הנחתי בייקון מעושן, פרוס דק. עכשיו, אבוי, אני צריך להכחיש לעצמי כמה שמחות.

יוטן
מעמד !!! תודה על המתכון!
קסניה ד
לבריאותך!
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
לויה
נחמד מאוד! האם זה כמו מוסקה? או טעם אחר?
קסניה ד
עד כמה שזכור לי מוסיפים בשר טחון למוסקה ואין פלפל. לכן, הטעם שונה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם