פשטידת עלים של Lavash עם חצילים וגבינה

פשטידת עלים של Lavash עם חצילים וגבינה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
פיתה	2-3 גיליונות
שום	5 שיניים
שָׁמִיר	צרור אחד
שימורי עגבניות קצוצות	500 גרם
מוצרלה	300 גרם
חציל	4 דברים
שמן צמחי

שיטת בישול

• חותכים את החצילים לצלחות בעובי 1 ס"מ, מתבלים במלח, משאירים למשך 15 דקות, שוטפים ומייבשים. ואז אפשר לטגן אותם בתבנית, או לאפות אותם בתנור, לזלף עליהם שמן, אבל הפעם החלטתי לטגן אותם במנות באוויר המייבש של פיליפס.
• 
• קוצצים את השום, מטגנים ומוסיפים אליו את העגבניות יחד עם המיץ. מבשלים על אש בינונית כ- 15 דקות ואז מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מלח ופלפל. מסירים מהאש.
• 
• לגרר את הגבינה. המוצרלה שלי לא נמצאת בכדורים, אבל גושית, היא צפופה יותר. חותכים את הלוואש לגודל התבנית.
• שמים דף של פיתות בצורה, משמנים ברוטב עגבניות, שמים את החצילים בשכבה אחת ומפזרים גבינה ואז מתחילים מחדש.
• 
• 
• 
• יש לי 4 שכבות. צריכה להיות גבינה מעל.
• 
• מכסים את הטופס בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 צלזיוס למשך 20 דקות. ואז מסירים את נייר הכסף ומניחים לו להשחים.
• 

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

אֲפִיָה

הערה

מתכון ממגזין מעדניות. 🔗
התאמתי את זה לטעמנו. זו לא הפעם הראשונה שאני עושה את זה. טעים מאוד ...

מעניין מאוד! אני אעשה את זה בימים הקרובים במולטי קוקר!

אני חושב שזה טעים כמו פיצה נפוחה

אולי תבשל לארוחת הערב ...

[MariV]

MariV, אני חושש שזה לא יהיה נוח להשיג את זה והכל יתפרק. כשהוא חם הגבינה נמתחת ונמתחת ישר וכשהיא מתקררת היא תופסת.
אירינה, אני לא יודעת מה זה פיצה נפוחה, אז אני לא אגיד לך.
גלינה, תנסי את זה, אני חושבת שלא תתחרטי.

גם אני לא יודע. זה עתה הוצג

טיפוס די עצל

זה נכון! לזניה עצלה

[קסניה]

וואו! זה טעים! אני אוהב את זה!
אני לוקח את זה בסימניות שמנות מאוד לעתיד הקרוב. תודה, קסניה!

[MariV]

עם הגשת אולגה (MariV) כבר נעשה בתנור איטי עכשיו אני אשחיל אותו מתחת לגריל ואז אדווח.
קסניה,

לבריאותך, לנה!
אני גם שומר הכל, אני שומר אותו, אבל כשאני מבשל הכל, לא אשים את דעתי לזה

גלינה, אנחנו מחכים!

ובכן, הנה אני שוב עם ברכות ודיווח



לא הייתי אומר שזו עוגה, אבל הייתי קורא לה - laz and n I ...
ולזניה טעימה

... אני חושש שזה לא יהיה נוח להגיע והכל יתפרק.

היא כמובן התפרקה כשקיבלתי את זה! אבל אם אתה נותן לזה להתקרר קצת ולוקח את הזמן שלך, אתה יכול להשיג את זה.
לא קניתי מוצרלה, החלפתי בסולוגוני רך, במקום שמיר יש לי בזיליקום וכוסברה.

הוספתי גם בזיליקום, שכחתי לכתוב
הכנתם לזניה נפלאה!

[MariV]

עם הגשת אולגה (MariV) כבר נעשה בתנור איטי עכשיו אני אשחיל אותו מתחת לגריל ואז אדווח.
קסניה,

אהה, אהה, קדימה - עם חצילים! ואני מכינה אותו עם רוטב קישואים. כאן



הוא קופץ היטב מקערת המולטי-קוקר.

אפשרויות וופה לופ. כל אחד יכול להסתגל לטעמו. אין לנו קישואים.

ואני מכינה רוטב קישואים

אתה יכול לקשר למתכון ???

קסניה, אני מאוד אוהב את המתכון לחצילים. תודה רבה. היום אני בהחלט אעשה את זה, אם כי גם בסיר בישול איטי.

[איריסיקף]

איריסיקף, למתכון של רוטב או לזניה?

למתכון רוטב או לזניה?

ונלך על כל המתכון, נלך ככה

[איריסיקף]

איריסיקף, אבל בוא נלך לכאן:

דוד בן עם קישואים (וי-טינה)


- זה רוטב, הכנתי בלי חמאה.

ולזניה - על תחתית הרוטב המצויר, על גבי הסדינים, ואז בשר טחון, ואז שוב הסדינים, ואז שוב הרוטב. למשך 30 דקות על "תבשיל", לאחר 15 דקות מתחילת התוכנית, יוצקים גבינה מעל.
וזה הכל.

בוא נעבור לכאן

תודה, אני אלך לטייל

אני אוהבת חצילים !!! עדיין אין לי אפשרות כזו, תודה על המתכון

לבריאותך. נסה גם אפשרות זו.