מרק חמוצים עם הודו

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק חמוצים עם הודו

רכיבים

ירך טורקיה 1 ק"ג
ביצים 7 יחידות
תפוחי אדמה 4 דברים
גמבה מחשב אחד
סלרי צרור אחד
שָׁמִיר צרור אחד
בצל בצל בצל 1
גזר מחשב אחד
חוּמעָה 2 חבילות

שיטת בישול

  • מוצרים ראשוניים
  • מרק חמוצים עם הודו
  • הגדרנו את ההודו לבישול והוספנו לו בצל. במקביל לשים ביצים קשות
  • מרק חמוצים עם הודו
  • אנו מכינים "טוויסט" של סלרי באמצעות חוטים לבנים
  • מרק חמוצים עם הודו
  • חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות
  • מרק חמוצים עם הודו
  • חותכים את הגזר לשני חלקים לא שווים. הקטנה יותר תלך על לבבות
  • מרק חמוצים עם הודו מרק חמוצים עם הודו
  • אנחנו מוציאים את הקצף מהמרק, מוציאים את הבצל. שמנו פלפל, טוויסט ואת החלק השני של הגזר להודו, לאחר מכן אנו מקטינים את האש (המרק צריך להיות מבושל למשך שעה)
  • מרק חמוצים עם הודו
  • מוסיפים 2 כפות מלח, מוציאים את הפלפל, הגזר והקורד. ואז מבשלים את המרק למשך 30 דקות נוספות על אש נמוכה
  • מרק חמוצים עם הודו
  • לאחר 30 דקות מוציאים את ההודו מהמרק ומוסיפים את תפוחי האדמה ולבבות הגזר
  • מרק חמוצים עם הודו
  • תנו להודו להתקרר במשך 10 דקות, ולאחר מכן נפריד אותו מהעצמות, חותכים אותו ומחזירים אותו למרק
  • מרק חמוצים עם הודו
  • שטפו את החומץ וערמו אותו. חתכנו. לאחר בישול תפוחי האדמה, אנו שולחים את החמץ הקצוץ והביצים למחבת.
  • מרק חמוצים עם הודו מרק חמוצים עם הודו
  • מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, טועמים מלח ומכבים. אפשר לסחוט מעט לימון לפי הטעם. אני ממליץ לזלף עשבי תיבול לפני ההגשה. בתיאבון!
  • מרק חמוצים עם הודו

המנה מיועדת ל

סיר 1

זמן ההכנה:

שעתיים

מררי
זה מריח כמו אביב!
shnt
הלבבות יפים! המרק נהדר! יצא יפה וטעים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם