מרק קארי עוף

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: תאילנדי
מרק קארי עוף

רכיבים

חלב קוקוס ליטר אחד
משחת קארי צהובה 2 כפות. כפיות
חזה עוף חתיכה אחת
מלח כפית אחת
סוכר כפית אחת

שיטת בישול

  • 1. הכן חלב קוקוס. נתתי את המתכון כאן אם אין לכם מכונת סויה, תוכלו לקנות חלב מהחנות ולחמם אותו לרתיחה. (עם זאת, במקרה זה זה יהיה הרבה יותר יקר).
  • 2. בזמן שהחלב רותח, מסירים את העור מחזה העוף וחותכים את הבשר לרצועות לרוחב התבואה.
  • 3. מוזגים חלב קוקוס לסיר, מוסיפים רסק קארי, סוכר, מלח ומטרפה.
  • 4. מביאים לרתיחה ומוסיפים את חזה העוף (מערבבים מיד כדי למנוע שהבשר יידבק זה לזה). מבשלים 10 דקות. נסה זאת (הוסף מלח במידת הצורך). בוצע!
  • מרק קארי עוף מרק קארי עוף

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

15 דקות חלב, 10 דקות מרק בישול, 25 דקות בסך הכל

תוכנית בישול:

בישול

הערה

בהתחלה הכנתי מתכון מפחית משחת קארי ארוי D, אבל יש יותר מדי קארי וחתכתי את הכמות בכמחצית. סוכר החל להוסיף בעצת ילדה שגרה בתאילנד.

על מנת שייצא בדיוק ליטר חלב בעת בישול ב"פרת סויה ", אתה זקוק ל -1100 מ"ל מים. חלק מהמים נשארים בעוגה.

נ.ב אתה יכול להוסיף שם שרימפס מבושל, ממש בסוף. זהו "חובבן".

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם