רוטב באג 'עם ברוקולי

קטגוריה: רטבים
רוטב באג 'עם ברוקולי

רכיבים

מקק ברוקולי או כרובית מחשב אחד
אגוזי מלך מופגזים 500 גרם
כוסברה 100 גרם
שום 4 ציפורן
חומץ יין לבן 1 כף. l
זעפרן אימרטיאן 1 כף. l
פלפל אדום גרוס, מלח טַעַם

שיטת בישול

  • לא מזמן גיליתי את הרוטב הזה ועכשיו אני משתמש בו עם מנות ירקות רבות.
  • בישול זה פשוט להפליא, והכי חשוב - במהירות!
  • ניתן להשתמש בכל כרוב. היום יש לי ברוקולי, והצבעוניות היא בכלל קלאסיקה!
  • אפשר להשאיר את הכרוב גלם, אבל אידיתי אותו במשך 8-10 דקות.
  • בזמן שהכרוב התבשל הכנתי את הרוטב. אי אפשר לקרוא לזה אפילו בישול - הכל כל כך פשוט ומהיר!
  • ראשית, קוצצים את האגוזים בצורה הנוחה לכם: גללו במטחנת בשר או קצצו בבלנדר.
  • טוחנים את השום והמלח במכתש ומחליקים עד לקבלת מרקם חלק. שלב עם תערובת אגוזים.
  • רוטב באג 'עם ברוקולי
  • כעת הוסיפו תבלינים לתערובת: כוסברה מגוררת בטיט, זעפרן אימרטיני טחון, פלפל וערבבו היטב.
  • מוזגים מעט מים רותחים מקוררים לתערובת, מערבבים. אנו משיגים עקביות דומה לשמנת חמוצה.
  • רוטב באג 'עם ברוקולי רוטב באג 'עם ברוקולי
  • כעת הוסיפו את החומץ וטעמו את הרוטב. מוסיפים מלח וחומץ במידת הצורך.
  • זה כל ההכנה!
  • מגישים את רוטב הכרוב והתיאבון!
  • רוטב באג 'עם ברוקולי

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

דוד כפול (לכרוב)

הערה

אני משתמש באותו רוטב רק בעקביות עבה יותר כמילוי לגלילי חצילים. טעים מאוד, מהיר וחגיגי. אפשר להוסיף עוד מעט שום וכוסברה קצוצה.

זעפרן אימרטי הוא ציפורן חתול רגיל. אלה הפרחים הנפוצים ביותר שלנו. עכשיו עונת הפריחה שלהם - אוספים את התפרחות, מייבשים אותם - הנה הזעפרן האימריטי של הייצור שלנו! בהצלחה!

Olesya425
מרין, ציפורני חתול - זעפרן מה זה כל כך?
אלנה טים
מריש, כמה שהיא נראית חמודה. אני אוהב מאוד ברוקולי!
תגיד לי, בבקשה, האם הרוטב הזה שלך דומה לטעמו ל"סאציווני "או שהוא פשוט נראה לי בהרכבו?
MariS
ציטוט: Olesya425
ציפורני חתול - זעפרן מה כן?

אולס, אני מבין שכל זני ציפורני החתול או הטגטיס מתאימים. שמח על הביקור שלך - הרבה זמן לא שמעתי ממך.

ציטוט: אלנה טים
אבל לרוטב הזה שלך יש טעם של "satsivny"

מצעים, למעשה - "פנים" אחת. יש אנשים שמוסיפים גם כוסברה לרוטב הסאציו, לא כוסברה טרייה, בצל, רימון, כשות סונלי ואפילו ביצה! הכל תלוי ברצונות שלך!
מנהל

מריש, רוטב מעניין מאוד, אני לוקח אותו כמזכרת, תודה!
MariS
תניוש, לבריאותך!

ציטוט: מנהל

קח כמזכרת, תודה!

רק שזה יהיה טוב להשתמש בכל הזיכרון שלנו. ואז שמנו שם כל כך הרבה דברים ש"מדפים "(עמודים) בקרוב לא יספיקו.
מנהל
ציטוט: MariS


רק שזה יהיה טוב להשתמש בכל הזיכרון שלנו. ואז שמנו שם כל כך הרבה דברים ש"מדפים "(עמודים) בקרוב לא יספיקו.

זה בטוח! יש כבר כל כך הרבה מתכונים הגיוניים שנערמים וממולאים והכל מתווסף ומתווסף, אתה רוצה לנסות הכל - יש רק בעיה אחת, רק בטן אחת!
MariV
מרינה, Bazhi רוטב גרוזיני (bazhe) - טעים מדהים! אתה יכול לאכול איתו כל דבר!
MariS
ציטוט: MariV
אתה יכול לאכול איתו כל דבר!
אוליה, אני מסכים - זה טעים מאוד.
עכשיו אני עושה בדיוק את זה - אני אוכל איתו הכל! וכשניסיתי את זה לראשונה עם ירקות, הבנתי שאני אוכל ככה לעתים קרובות.
גאלה 10.
מרינוצ'קה, תודה על המתכון! דמיינתי כמה זה טעים ... ופשוט ... אני אעשה את זה.
MariS
ציטוט: gala10
דמיינתי כמה זה טעים ... ופשוט ... אני אעשה את זה.

מאוד פשוט וטעים גאלין! הוא נשמר לאורך זמן - אפשר לבשל אותו מראש במשך כל השבוע, ואז לזלול איתו הכל. חצילים טובים איתו!
ארקה
אני בהחלט אוהב את זה בגלל הפשטות והטעם שלו! לאחרונה, אפילו סציבי עושה זאת עם באחה. אני אוהב לראות את זה הופך לבן כאשר מוסיפים מים - להתמקד
MariS
ציטוט: ארקה
לאחרונה, אפילו סציבי עושה זאת עם באחה.

אז אני יושב וחושב: "מה עוד לבוא עם הרוטב הזה?"

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם