קוקטייל סרטנים

קטגוריה: מטבח חגיגי
קוקטייל סרטנים

רכיבים

סלמון או פורל מומלחים קלות 40 גרם.
שרימפס הם לא קטנים 3-5 יח '.
דיונון 30-50 גרם.
גבינה קשה 5-10 גרם.
כרוב 1-2 כפות. כפיות
אפונה ירוקה קפואה טרייה, מתוקה צעירה 1 כף. הכף
מקלות סרטן 15-30 גרם.
פירות ים אחרים לפי הטעם והרצון 20-50 גרם.
זיתים 3-5 יח '.
לימון פרוסה
רוטב 2-3 כפות

שיטת בישול

  • מספר המוצרים הוא אופציונלי. במתכון נתתי כמות משוערת למנה אחת.
  • קוקטייל סרטנים
  • אני מעדיף להכין את הסלט הזה בכוסות יין גדולות.
  • אז הכינו את כל מה שאתם צריכים לסלט והניחו לפניכם. חותכים הכל מראש, משפשפים את הגבינה, חותכים את הדג לחתיכות מספיק גדולות כדי להרגיש בבירור את הטעם, צריך להיות לפחות 40 גרם למנת דג. מרתיחים את הדיונון וחותכים לטבעות דקות.
  • הכינו מיכלים מחולקים והתחילו למלא אותם (אני ממליץ לכם להכין תמיד מנות רזרביות, הם טעימים לא פחות מדי יום, ואכילה אחרי חג תמיד טעימה יותר מאשר אכילה בחג).
  • 1. סלט סיני (כרוב פקין), ככל שהטעים יותר ירוק, הקפידו להשתמש בחלק הקשה של העלה, הוא נותן נוקשות וטעם.
  • 2. דגים.
  • 3. אפונה (בערך כף למנה, פשוט להפשיר ולא לעשות איתה שום דבר אחר).
  • 4. מעט גבינה מגוררת וכף רוטב.
  • 5.6.7.8. וכו 'פירות ים במלאי.
  • השכבה האחרונה של השרימפס, פרוסת דג, זיתים ולימון. ושופכים את כל זה עם רוטב, אבל לא מוזגים את כל הסלט, כל הצבעים והמרכיבים צריכים להיות גלויים.
  • אם אין רוטב, אז תוכלו לקחת מיונז טוב ולהוסיף כמה כפות קטשופ או רוטב עגבניות טוב, קלאסי או עם תוספות, לערבב עד לקבלת צבע ורוד חיוור ולהוסיף לקערות סלט.
  • ניתן לשקול שרימפס מעל כוס וגם יהיה יעיל מאוד.


Sanechka A.
ממממממ כמה שזה טעים
טאניוליה
זה מה שהייתי אוכל
אלנה טים
אאאאאא! זה לא קוקטייל סרטנים! זה בונבה !!!
חשבתי שאזלול בכוס, בכנות! כמה אני אוהבת "מעדני ים" כאלה - אי אפשר לגרור אותם באוזניים!
אירקה, דרוק, תודה על המתכון!
אם כי הייתי צריך לסחוט אותו ממך ממש על ידי סיבוב זרועותיך!
אלנה טים
אירקה, לעזאזל! הבטחתם לציין לפחות כמות משוערת של מרכיבים!
יאללה, תוקע, תולה את הלופ בגרמים?
ואז המתן, אמחק את ההודעה הקודמת שלי ואכתוב קאקו-נט לא נעים!
קילוגרם
ציטוט: אלנה טים

אירקה, דרוק, תודה על המתכון!
כבר כתבתי על.
בפעם הבאה אכין פצצה נוספת עם חדקן, אננס וצנוברים.
אלנה טים
ציטוט: קילוגרם
בפעם הבאה אכין פצצה נוספת עם חדקן, אננס וצנוברים.
אתה הראשון להבין את זה עם המתכון הזה!
אז אני נוסע למטרו מחר. כמה עלי לקנות? חבילה אחת של דיונון של 400 גרם, האם זה מספיק? ושרימפס - 100 גרם? וסלמון - 50 גרם, בסדר?
אני רוצה אותו כמו שלך, באותן פרופורציות! אז לך ותכתוב! אני לא יודע!
אלנה טים
אה, בזמן שהופיעתי, כתבת הכל! הפוסט הקודם שלי נחשב לא חוקי!
Gyyyy!
וסיליקה
אה, איזה סלט סופר! אנחנו אוהבים את זה, תודה על המתכון!

רציתי גם לשאול אם אוכל לתלות את הדיונון, אבל כבר סיימת.
m0use
אה, לא ...... את עצמך! ובכן, בנות ..... טאק, למי ולאן ללכת, מה היית רוצה לנסות? להזריק ..
אלנה טים
ציטוט: וסיליקה
רציתי גם לשאול אם לתלות דיונונים
ככה היא, ואסיה! עד שתצמידו אותו לקיר, שיש, מה תשתפו!
אלנה טים
ציטוט: m0use
טאק, למי ולאן ללכת, מה לנסות? להזריק ..
לאירקה!

אני אכתוב את הכתובת באופן אישי, אני כבר מכיר את כל השערים שם!

m0use
טאק, רשם "לאירקה" ...על המספרים 20-21 אני מנגב את מוסקבה, אני רוצה סלט, עוגה (לן-טורטיק), לגמן ועוד כמה טעימים ...
קילוגרם
גנבתי את הסלט הזה מאיזה טברנה לפני זמן רב וכל משפחתי וחבריי דורשים זאת ללא הרף, מכיוון שהמתכון נבדק הן לפי זמן והן לפי הרכב, אין צורך לשנות שום דבר, מאכלי ים "דגים" מדי (כמו מולים) מקלקלים לטעמי עדינות של השאר ואני לא מוסיף אותם, אבל למשל תמנונים יכולים להיות.
וסיליקה
ציטוט: אלנה טים

ככה היא, ואסיה! עד שתצמידו אותו לקיר, שיש, מה תשתפו!

ובכן, אתה, לעזאזל, גם אני נקראת אשתו של הצ'קיסט. צ'ו, אתה לא יודע ללכת לבקר? עם uuutug, ואם זה לא עוזר, אז אתה מוציא את המאזניים ושוקל כל מרכיב.
אלנה טים
ציטוט: וסיליקה
הוציאו את האבנית ושקלו כל מרכיב
כֵּן! ואתה כמובן, שו אירקה ניסתה לשקול אותי כל היום, זיהום?!
אלנה טים
ציטוט: m0use
אני אנגב את מוסקבה
למה אתה לא מקבל ויזה למוסקבה? אתה יכול להתגנב פנימה? למה אנחנו עם אירקה, האם אנחנו הולכים ללבוש זרחקה מחוץ לכביש הטבעת במוסקבה?
נכון, אירקה נמצאת גם מחוץ לכביש הטבעת במוסקבה, אבל גרה בצד הנגדי של פיטר. אז אתה - או להתרוצץ במוסקבה, או להתחכך באמונם של אנשים הגונים, ובמקפים קצרים, תחילה אלי, ואז ישר דרך העיר, לנשוף לאירקה! אני אראה לך את הפרצות!
איקרה
זה ... אני, כמובן, לא קראתי את כל הדיון, אבל לא הבנתי מהמתכון - איזה סוג של רוטב?
אלנה טים
ציטוט: איקרה
אבל מהמתכון לא הבנתי - איזה רוטב?
עיר, כן מיונז!
זוהי אירקה, במיוחד בריון כתב: "רוטב", שאוב נשמע קריר יותר!
וסיליקה
ציטוט: אלנה טים

כֵּן! ואתה כמובן, שו אירקה ניסתה לשקול אותי כל היום, זיהום?!

וכו 'שלא אכלת יותר מדי, ובכן, זאת אומרת, לא אכלת את זה?
ומה, אם אתה הולך לבקר באירקה, אתה צריך chtol עם התיק שלך?

ציטוט: איקרה

זה ... אני, כמובן, לא קראתי את כל הדיון, אבל לא הבנתי מהמתכון - איזה סוג של רוטב?

זה הראה לי כי chtol, ראיתי את רוטב אלף האיים
אלנה טים
ציטוט: וסיליקה
וצ'ו, אם אתה הולך לבקר באירקה, אתה צריך לטפל עם התיק שלך
היא לא. זחלי ממנה בחיים!
יש לה כל dofig והיא מנסה לדחוף את כל זה לתוכך!
איקרה
אה-אהה! מאנז ... תדי מובנת, גנבה את המתכון לסימניות
m0use
ציטוט: אלנה טים
אתה יכול להתגנב פנימה?
הנה, בכנות .. לנק, למענך היינו קופצים לשתות קצת קפה, אז כדי לראות אותך חוצצ'ה, לפחות בעין אחת ... ומניה, ואירה!
וסיליקה
ציטוט: אלנה טים

היא לא. זחלי ממנה בחיים!

אה, טוב, זה כמו ממך.
אלנה טים
ציטוט: m0use
הנה, בכנות .. לנק, למענך היינו קופצים לשתות קצת קפה, אז כדי לראות אותך חוצצ'ה, לפחות בעין אחת ... ומניה, ואירה!
טויס ... טויס ... כאילו למעני ... לראות גם את אירה וגם את מניה?
הנה אחת ערמומית! לא לחינם, שו עכבר!
קילוגרם
רוטב "אלף האיים", רק אני מדלל אותו מעט עם שמנת או מיונז, או פשוט מערבב מיונז עם קטשופ ואותם 1000 איים מתקבלים.
SchuMakher
ציטוט: אלנה טים
חשבתי שאזלול בכוס, בכנות!

אהה, אהה ... היא פירטה את הסלט, אבל הכוס לא לעסה, אז היא תקעה אותה בתיק שלה, ראיתי אותה!
אלנה טים
ציטוט: ShuMakher
הכוס לא לעסה, אז היא תקעה אותה בתיק שלה, ראיתי אותה!
קונש, ראיתי! ואז באוטובוס הוצאתי את זה!
עדיין חצץ, הם אומרים, אתה לא תחזיר לו, אני אניח אותו עם כותרות! לִסְחוֹט!
SchuMakher
: girl_red: לא היה דבר כזה, אזרחים, להשמיץ את זה, היא דחפה את זה בעצמה, ליקקה אותו לפני כן, אם אני רוצה שרימפס, זיהום, השארתי אותו ... והסלט ממש טעים, אהבתי במיוחד את האפונה, פתק מתוק ורענן כזה למרות שאני הייתי שם שם יבש, כדי שיהיה להם פלבצה בלנקה
אלנה טים
ציטוט: ShuMakher
למרות שהייתי שם שם יבש, מה יהיה פלבצה בלנקה
איזה מזל שיש לך שטימון האכיל אותי כל כך טעים ואני מאבד אחד טוב!
אביא איזושהי נקמה! ההחזר יהיה עקוב מדם!
תראה, יש לה את זה בראש!
קילוגרם
הנה המדברים, עדיף שתגידו לי איך מכינים רוטב לפסטה של ​​לנקה אם נגמרו לי העגבניות ולא רוצה ללכת לחנות?
SchuMakher
הפסטה של ​​לנקה זקוקה למברשת!

שפתונים ה? אש עם בצל, פלפל אנגלי וכל מיני עשבי תיבול קארי
קילוגרם
אגס, אני מטגן משהו. : ניאם: מצאתי צנצנת עגבניות שרי עם מיץ משלי, בקיצור, ערבבתי את הבולונז ושמתי אותה בסיר איטי כדי להידרדר למשך 3 שעות, אני מקווה שזה יסתדר, אני קצת הכנתי הכל מתכון ולשים אותו.
אלנה טים
ומצאתי רק שלוש ביצים במקרר שלי והחלטתי לא להתמודד עם מנקה!
גלגלתי כמה אטריות, והן נסדקו עם טימון עם רוטב! מממ, יאמי!
קילוגרם
לנקה, תודה, יקירתי, פשוט הכנו חלק עצום מהפסטה שלך עם בולונז, דיאטת שלום, מחר אני יושב על המים, אבל זה כל כך טעים. הרוטב בסיר האיטי פשוט אהה @ .. קשוח.
אלנה טים
לבריאותך, איר! שמח שאהבתי את הפסטה! ומה בישלתם?
ואיזה סוג של רוטב יש לכם שבושל במשך שלוש שעות?
קילוגרם
בישלתי רחבה, הכנתי את הרוטב לפי המתכון הזה, רק בלי פנקטה
רכיבים: שום (2 שיני), שמן זית (1 כף), חמאה (25 גרם), בצל, גזר, סלרי, פנקטה (85 גרם), חזיר טחון (250 גרם), בקר טחון (250 גרם), חלב (300) מ"ל), יין לבן או אדום יבש (300 מ '), עגבניות משומרות (800 גרם, 2 צנצנות).
שיטת בישול

מקלפים את השום ומעבירים אותו דרך השום. יוצקים שמן זית לסיר, מוסיפים חמאה, מערבבים עד להמסה. מוסיפים ירקות חתוכים יחד עם שום, פנקטה (בטן חזיר) ומטגנים כ -10 דקות. הירקות צריכים להיות רכים וזהובים, אך לא חומים.

מוסיפים את הבשר הטחון, מערבבים היטב כך שהוא יתפזר בתבנית ללא גושים. כשהוא שחום ומכוסה בקרום חום. שופכים פנימה את החלב, מגבירים את האש ונותנים לו לרתיחה כך שייספג בבשר. אם חלקי החלב מכורבלים, אל דאגה, הם ייעלמו בתהליך הבישול. יוצקים את היין ומרתיחים שוב על אש גבוהה.

לאחר מכן רסק עגבניות ועגבניות קצוצות או מרוסקות דק. אנו נרדמים תבלינים: עשבי תיבול, פלפל, מלח. אנו מגבירים את החום לרתיחה. אנחנו מערבבים הכל היטב. עכשיו אנחנו מבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה מכוסה באופן רופף. מבשלים שעתיים, מערבבים מספר פעמים בשעה. במהלך תקופה זו, הרוטב יהפוך למבריק וסמיך. אנו מתעקשים ללא אש כחצי שעה. אפשר להגיש אותו עם פסטה, פירה או ירקות, עליו מפזרים פרמזן מגוררת.
רק במקום חלב לקחתי שמנת.
museuse
ציטוט: אלנה טים
ואיזה סוג של רוטב יש לכם שבושל במשך שלוש שעות?
למה אתה מופתע? בולונז ווריקה אמיתיים! האיטלקים שם בבוקר הניחו סיר על הכיריים לאכול בערב, למה אנחנו גרועים יותר? ואני מכין פסטה מחיטת דורום, יש לי קמח תבלינים בידיים ... אין לי עדיין מכונת גלגול בצק ..
קילוגרם
museuse,
אלנה טים
M-dya!
לא, אני לא מסוגל להישגים כאלה! אין לי סבלנות!
אלנה טים
ציטוט: קילוגרם
מתפוגג בסיר כריות במשך 3 שעות
שמיעה ויש לך איטי - האם זה מתוכנת בבורצ'יק שלך או שיש אחד נפרד?
קילוגרם
ציטוט: אלנה טים

שמיעה ויש לך איטי - האם זה מתוכנת בבורצ'יק שלך או שיש אחד נפרד?

כלומר ... יש לי תוכנית נפרדת שנקראת Slow Cooker (כברירת מחדל היא מגדירה 6 שעות בבת אחת), אבל כמובן שאתה יכול לשנות את הזמן. בתכנית זו אני מכין בשר מרופד ומרופד, לפעמים בשר, מתברר תבשיל-תבשיל ישר.
חֲגִיגָה
ואז קיבלנו את נטרינדל! עד שעשיתי את דרכי בג'ונגל, אחרת לא תבין מיד מה אנחנו עושים: קוקטייל סרטנים או בולונז.
אלנה טים
ציטוט: קילוגרם
יש לי תוכנית נפרדת
אני כבר מתחיל לאט לאט לשנוא את ה"מולטיפיש "שלך!
או שיש לה תמנונים שם, אז אתה מבין, ביצת מי! היה פוחת!
ואגב, תבשיל במשך שעה עשרים במולטיבוב ב 110C - vdrisk! אז שמתי את זה בשעה עשר.
ציטוט: + גאלה +
מה אנחנו עושים: קוקטייל סרטנים או בולונז.
נזיד!
חֲגִיגָה
ציטוט: אלנה טים

נזיד!

לא, טוב, לא תשתעמם! ואתה בוודאי לא יכול לעמוד בקצב מחשבותיך.
קילוגרם
ציטוט: + גאלה +


לא, טוב, לא תשתעמם! ואתה בוודאי לא יכול לעמוד בקצב מחשבותיך.
כן אנחנו, כולם בלתי צפויים ומסתוריים
אני עדיין מחמם את החלב על איטי, סופר.
קילוגרם
מעלים את הנושא! השנה החדשה כבר בקרוב! אני ממליץ על הסלט לשולחן החגיגי! אתה צריך להספיק לקנות סט מוצרים עבורו.
אלנה טים
כן, כן, אני אלך לחטט במרכיבים ...
קילוגרם
אלנה טים, לנקה, העיקר אל תשכח את האפונה.
אלנה טים
ושו טאקויה? אם אשכח, תאכל?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם