תבשיל ירקות חזיר מרובי קוקים של פולריס - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

תבשיל ירקות מרובי קוקים של פולריס עם חזיר

קטגוריה: ארוחה ראשונה

תבשיל ירקות מרובי קוקרים של פולריס עם חזיר

רכיבים
בשר חזיר	200 גרם
תפוח אדמה	2 ק"ג
קישוא	2 יח '
עגבניות	4 דברים
גזר	2-3 יח '
קשת	1-2 יח '
קמח	1 כף. l
מלח
פלפל
פפריקה
עלה דפנה
גרגרי פלפל
שמיר, פטרוזיליה

שיטת בישול

חותכים את החזיר לחתיכות. אתה יכול לקחת יותר חזיר (500 גרם), אבל אני אוהב את זה כאשר מרגישים את טעם הירקות בתבשיל הירקות, אז אני לוקח 200 גרם. הגדרנו את תוכנית "פריי" למשך 20 דקות. מטגנים את החזיר. אחרי שהוא שחום מוסיפים בצל וגזר. חתכתי גזר בתבשיל או במעגלים או בקוביות. מטגנים את הבצל עד לשקיפות. לאחר מכן, מוסיפים את העגבניות חתוכות לקוביות. רבים שופכים עליהם מים רותחים כדי להסיר את העור. את העגבניות מוסיפים בדרך כלל אחרונים, אבל אני מוסיף בשלב זה כדי לאפשר לבשר לספוג את הטעם. מוסיפים מלח, פלפל, מטגנים מספר דקות. כבה את התוכנית "פריי".
אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, אנחנו עושים גם עם הקישואים. אם הקישואים צעירים, אז אתה לא צריך להסיר את העור. מוסיפים לסיר הלחץ תפוחי אדמה, קישואים, ואז כף קמח גדושה (כדי שהמרק יסמיך), מלח, פלפל, פפריקה. מערבבים וממלאים במים חמים. רק צריך לזכור שכמה מים תוסיפו, כל כך הרבה יישארו, זה כמעט לא מתאדה. בכל מקרה, מים לא צריכים לכסות את כל הירקות.
אנו חושפים את התוכנית "כוסמת" למשך 20 דקות. ואז תן לזה לעמוד על חימום במשך שעה. (תודה לשלנה על העצה) ערבבתי אותה פעם אחת בתהליך החימום. לאחר שעה מכבים את החימום, מוסיפים עלי דפנה, גרגרי פלפל ועשבי תיבול.
בתיאבון!!!