מרק פולני

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: פולני
מרק פולני

רכיבים

עצמות עגל 1 ק"ג
נקניק ביתי (כמו נקניק לבן) 3 יח '
תפוחי אדמה 0.5 ק"ג
גזרים 100 גרם
בצל בצל 2 יח '
שמיר טרי 3-5 סניפים
בשר חזיר 200 גרם
עגל 200 גרם
שומן חזיר טרי 100 גרם
תבלינים לנקניק לבן (BIOWIN) 5 גרם
שום 2 שיניים
מעי חזיר BIOWIN 2-3 מ '
מלח 10 גרם
ביצה של תרנגולת 3 יח '

שיטת בישול

  • מרק זה היה בהשראת מרק אחר. ניסיתי מרק פולני ז'ורק, זה נראה כמו המרק הזה. רק zhurek לבשל עם חמץ מסוים, זה לוקח הרבה זמן להכין. לכן הגעתי למרק שלי שנראה כמו צורק, אבל לא צורק.
  • ראשית, הרתיח את עצמות העגל. קבענו לבשל למשך שעה. למים קרים, 1 כף. l. מלח.
  • מרק פולני
  • בזמן שהמרק רותח מכינים את הנקניקיות. כבר היה לי אותם מוכנים (עשיתי את זה קודם, אני שומר אותם במקפיא) אז. בישול בשר טחון. גללו את כל הבשר דרך מטחנת בשר, הוסיפו תבלינים, שום וגללו את הבצל ושוב הבשר עם התבלינים. מקציפים היטב את הבשר הטחון. השרו את המעיים במים חמים למשך 20 דקות.
  • מרק פולני מרק פולני
  • אנחנו מתחילים ליצור נקניקיות מרק פולני
  • שים את המעיים על הזרבובית של מזרק הנקניקיות ביובין, המשך להיווצרות הנקניקיות.
  • מרק פולני
  • הכניסו את הנקניקיות המוגמרות למקפיא למשך 20 דקות. בוא נחזור למרק. מסננים את המרק פעמיים, מסירים את העצמות.
  • מרק פולני
  • קוצצים גס את תפוחי האדמה, חותכים את הגזר לאורכם, זורקים הכל למרק.
  • מרק פולני
  • בזמן שאנחנו עוסקים בנקניקיות, חותכים לחתיכות קטנות, מטגנים קלות.
  • מרק פולני
  • לאחר הטיגון, זורקים למרק. אחרי הנקניקיות מטגנים בצל 1. זורק פנימה מרק. בהגשה מוסיפים לקערת מרק ביצה מבושלת ומפזרים שמיר.
  • בתיאבון. כל המשפחה שלי אוהבת את המרק הזה.
  • מרק פולני

המנה מיועדת ל

5 ליטר

זמן ההכנה:

שעתיים

ראדה-דמס
מרק מגניב, אפשר לבשל אותו עם איכותיים מוכנים, תודה, אני חושב שאשמח את בעלי במיוחד עם המרק הזה !!!
יולק
ראדה-דמס, המשפחה שלי אוהבת את המרק הזה בגלל השובע שלו, מסתבר 1e ו- 2e באחד!
לרל
מתכון טוב !!!
TATbRHA
וילדה חכמה שהיא עצמה העלתה טעימות כזו!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם