פשטידת קישואים וגזר "ספירלה"

קטגוריה: מוצרי מאפה
ספירלת עוגיות קישואים וגזר

רכיבים

קמח psh. 200 גרם
שמן סל. 100 גרם
מי קרח 5 כפות. l.
קישוא 2 יח '
גזר 2 יח '
גבינה מגוררת 150 גרם
ביצים 3 יח '.
קרם 10% 200 גרם
שום 3 שיניים
אגוז מוסקט טחון 2 כפית
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • תנאי חשוב לפשטידה זו הוא שהקישואים והגזר יהיו בקוטר זהה.
  • מקמח, חמאה קרה ומי קרח, הכינו במהירות בצק קצוץ. אני, בלי להתלבט עוד, לישתי אותו בקומביין. לאחר שנוצר גוש, הבצק מוכן:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר
  • אנו מפיצים אותו בתחתית הטופס ויוצרים דפנות, קרובים לגובה לעובי הקישואים:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר והכניסו אותו למקרר לזמן מה.
  • חותכים גזר וקישואים לפרוסות דקות. לשם כך תוכלו להשתמש בקליפות רגילות, אך אני רוצה להזהיר אתכם: רצוי שהגזר ייחתך דק יותר מהקישואים, מכיוון שלוקח קצת יותר זמן לבשל. חתכתי ירקות עם ויקטורינוקס - יצא דק מדי, עם קולפן ירקות של ברנר - לא נורא, אבל התברר שזה הכי נוח ביחידת התוספת השטוחה ברנר ויף:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר
  • כעת אנו מניחים את סרטי הירקות מעל הבצק, מתחילים מהצדדים וירקות מתחלפים זה עם זה:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר
  • הנה מה שייראה ריק בהיר כתוצאה:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר
  • הכנת המילוי - מערבבים את הביצים עם שמנת, מוסיפים שום קצוץ, גבינה מגוררת, מלח ואגוז מוסקט:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר
  • ואנחנו שופכים אותו על הריק שלנו:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר
  • ככל הנראה, צריך להניח את סרטי הירקות בצורה פחות הדוקה ממני, ואז הגבינה המגורדת הייתה זורמת לסדקים, והספירלה על פני העוגה המוגמרת תהיה בולטת יותר ממה שעשיתי אחרי שאפיתי 180על אודות בשעה אחת:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר
  • והנה איך נראית העוגה הזו במקור, באתר 🔗:
  • ספירלת עוגיות קישואים וגזר
  • אבל זה לא השפיע על הטעם!


קירקס
מאוד יפה ויוצא דופן, סימניות
וסיליקה
לריסה, כמה יפה ! אהבתי במיוחד את השושנה הריקה - טהורה!
ארקה
נראה מרשים מאוד! תודה על הבנייה המעניינת!
בבושקה
לריסה, איזו יצירת מופת! יופי וטעים!
טרישקה
יפה ... אנחנו לוקחים את זה ל"פחים ". תודה על המתכון! ...
דופלטה
ותודה לכולכם על תשומת הלב והמילים הטובות!
אולגה VB
לריסהכמה יפה זה!
נראה כי זו רק קדירת ירקות, אך בשל העיצוב היא יצירת אמנות קולינרית.
שימו לב: אנחנו אוהבים ירקות בכל צורה שהיא!
קילוגרם
ובכן לוריק: mail1: איזה סוג של יופי אתה מחפש, באופן חד משמעי בסימניות שלך, ואני גם חושב להוסיף שם פלפל מתוק, נראה לי שבדרך כלל זה יהיה "תאכל את דעתך".
דופלטה
ציטוט: קילוגרם
נראה לי שזה יהיה בדרך כלל "תאכל את דעתך".
בדיוק, אירה, היא גם חשבה, אבל איך לסדר את זה בצורה אסתטית? כנראה רינגלטים ונערמים זקופים.
GuGu
לריסה, כבר בסימניות .. תודה על הרעיון והמתכון .. בהחלט אבשל אותו בקרוב!
סבטה
מתכון נחמד מאוד, בראבו! אוסיף לבד - הכנתי עוגה כזו והוספתי גם חצילים, זה נותן צבעים וטעם חדשים.
סבטלנה 62
לריסה, כמה יפה!
מעוף אינסופי של פנטזיה! תודה!
פְּסַנְתֵר
אני מדווח ...

ספירלת עוגיות קישואים וגזר

הכל היה אפוי יפה, הייתי צריך מעט מתחת לגריל מעל (עודף נוזלים), תמונות אחרות לא צלחו ...
דופלטה
אוי, כמה צבעונית, לנה! תודה !
ג'ילייט
לריסה, אנא ספר לי על עובי הרצועות, אחרת אין פומפיית ברנר, אני לא יודעת לאמוד אותה כך שהיא לא תהיה עבה במיוחד?
דופלטה
ג'ילייט, נמדד - עובי כ -1 מ"מ
qdesnitsa
אני יושב וחושב במה להחליף את הגזר, אחרת לא אהב את זה עד לרעד בברכיים
אולגה VB
פלפל, חציל, תרד, עגבנייה נטולת גרעינים, שורש סלרי, תפוחי אדמה, סלק, ..., - ועדיף בבת אחת
qdesnitsa
ב! תודה אולגה!
אולגה VB
אולסיה, מה עוד!
לא כתבתי על שום כרוב, כולל כאלה עם פרחים, על חזיר, גבינה, פנקייק, ובהמשך הרשימה ...
ואני יכול גם לרקום עם צלב
qdesnitsa
ציטוט: אולגה VB
וגם קראתי עוד: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386453.0אני יכול לחצות תפר
ואני מלטף
אולגה VB

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם