לחם חיטה עם ריבס (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה, פרימיום	500 גרם.
שמרים יבשים	1.5 כפית
סוכר	1.5 כפות. l
מלח	1.5 כפית
שמן צמחי	1.5 כפות. l
מים	190 גרם
ריבס (משקל נטו)	150 גרם.

שיטת בישול

טוחנים את הרברב המקולף בעזרת בלנדר. הכניסו את כל המרכיבים לדלי HP על פי ההוראות. תכנית לחם לבן, משקל 750 גרם. קרום בינוני
אפיתי כיכר 400 גרם. קמח:
קמח חיטה, פרימיום 400 גרם.
שמרים יבשים 1.2 כפית
סוכר 1.2 כפות. l
מלח 1.2 כפית
שמן צמחי 1.2 כפות. l
מים 150 גרם.
ריבס (משקל נטו) 120 גרם.

זמן ההכנה:

3 שעות 25 דקות

תוכנית בישול:

מותג HP 3801

הערה

בלחם יש קרום פריך ופירור ארומטי. ריחות חמים כמו תפוחים אפויים לצערי, לא הספקתי לצלם את כל הכיכר

echeva

האם טעמו חמוץ?

האלפים

יבגניה, לא מעט, אבל לא מקלקל את הטעם בכלל

מטילדה_81

לנה, איזה פירור גבשושי קטן ולח !!! ואיפה משיגים את כל הריבס?! והכינו גלידה ולחם ופאי וריבה!

האלפים

ציטוט: מטילדה_81

ואיפה משיגים את כל הריבס?!

בגן

ציטוט: מטילדה_81

איזה פירור קטן מהמורות ולח !!!

וגם ריחני

מטילדה_81

למרבה הצער, שום דבר לא צומח בגינה שלי מלבד משוכות שן הארי. בעלי ואני עובדים כל סוף השבוע, ביום שישי אנחנו לא יכולים לעזוב את מוסקבה, אנחנו הולכים בשבת עד מוקדם, עד שנגיע לשם, העיניים שלנו יוצאות מהשקעים, יש לנו רק זמן לכסח משהו בשבת ולהביא מים לשלנו. יש לנו איזשהו מקום מטומטם שם, בלי מים. ובלי מים, כמו שאומרים, ולא שם ולא כאן
הקציר גרוע, בקושי מוציאים את השום עם בצל. כבר על תענוגות כמו ריבס, קישואים ומלפפונים אני שותק ..... ובחנות זה נמכר או בשוק?

האלפים

גולנארה, רבים רואים בריבס עשבים שוטים. הוא גדל כמו בורדוק. שתלנו אותו לפני 6-7 שנים, אז הוא גדל איתנו (אנחנו לא משקים אותו ולא מפרים אותו). נסו לשתול, אולי זה ישתרש.

ציטוט: מטילדה_81