מרק דגים וגזר (SUPRA MCS-5151 כיריים איטיות) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מרק דגים וגזר (מולטי-קוקר SUPRA MCS-5151)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
דגים (כל אחד, לפי הטעם)	500 גרם.
גזר	6-7 דברים בינוניים
בצל בצל	1.5 ראשים קטנים
תפוח אדמה	טַעַם
לְתַבֵּל	טַעַם
גריסי פנינה	טַעַם

שיטת בישול

ניסיתי איכשהו לבשל מרק עם מחית גזר משעמום ואהבתי, אני משתף מתכון למרק דגים חדש:
1. היו לי חלקי מרק של סלמון (זנב, ראש, רכס), בערך 400 גרם. שפכתי קצת פחות משלושה ליטר מים לסיר (אני לא אוהב את המשקל המדויק) שם דגים, ראש בצל מקולף. ; גזר, חתוך ל 2-3 חתיכות; לברושקה, פלפל, מעט מלח, תיבול (מלוח)
ולשים את מצב "דג" למשך 15 דקות. (זה יכול היה להיות בגיל 20)
2. לאחר הבישול המתנתי 10 דקות, שחררתי אדים, סיננתי את המרק, הבשר (אם יש חתיכות טובות) למרק. זורק את הבצל המבושל. גזר אגרוף בבלנדר עם מרק (מטעמי נוחות) בפירה - וגם במרק. תוספת תפוחי אדמה, חצי בצל (קצוץ דק). יש גם רוזמרין, מלח, סוכר מעט, הכל לפי הטעם, כמה טיפות מיץ לימון, מצאתי תיבול חדש לעוף (עם ציפורן וקינמון) - יש גם מעט. הוספתי גם 2/3 קופסאות מקרל בשמן (לטעם), קומץ שעורה פנינה. נראה שזה כתב את הכל ..
שמתי אותו על מצב "מרק" למשך 15 דקות, פתחתי אותו אחר כך, הארומה ... מממ ... והיופי. ואיזה טעים יצא!
הכריכה, כפי שכתבתי, נקייה כמעט (אחרי כל התהליך, כן זה תמיד ככה)
בתיאבון, כולם!