מולטי-קוקר חלב מרוכז פולריס 0520

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מולטי-קוקר חלב מרוכז פולריס 0520

רכיבים

חלב 3.2% 1 ליטר
סוכר 350 גרם
חמאה 20 גרם

שיטת בישול

  • חלב מרוכז מתגלה כטעים מאוד, בצפיפות כמעט כמו חנות, אפילו סמיך יותר, הטעם הוא שאין דומה לו ולא מתקתק כמו ברוב החלב המרוכז.
  • אני שופכת חלב לקערה, מוסיפה סוכר וחמאה, מפעילה את תוכנית הטיגון, מערבבת מדי פעם להמסת הסוכר, לאחר הרתיחה, מערבבת מדי פעם ומבשלת עם מכסה פתוח למשך 30-35 דקות (משום מה, הספירה לאחור בזה המודל לא ממשיך לטגן, אז אני מתזמן את זה) ...
  • לאחר 20-25 דקות, החלב יתחיל להתעבות, אני מערבב אותו בתדירות גבוהה יותר ואחרי 30-35 דקות מתחילת הרתיחה, החלב המרוכז מוכן, יוצקים אותו לצנצנת זכוכית ואחרי שהתקרר לחלוטין למקרר . לאחר הקירור החלב המרוכז יסמיך עוד יותר.
  • מולטי-קוקר חלב מרוכז פולריס 0520
  • הקערה נשטפת מיידית, ללא שום בעיה.

זמן ההכנה:

30-35 דקות

תוכנית בישול:

טִגוּן

הערה

אם מישהו רוצה להגדיל את הזמן ב 10-15 דקות

גלון -6
האם גם חלב תוצרת בית אפשרי?
ורונקה
אני חושב שזה בסדר אם זה טרי, שם אני חי חלב רק בשקיות
מקפליי
תודה על המתכון, אנסה אותו בייצור לחם במצב "הכנת ריבה".
ורונקה
מקפליי, נסה את זה ואז ספר לי איך זה קרה
הכרטיסייה
ורוניקה, יש ספירה לאחור על החום. זה מתחיל כשהטמפרטורה המקסימלית מגיעה. נסה להפעיל מולטי קוקר ריק או לשפוך מעט שמן. לאחר 3-4 דקות הספירה לאחור תחל.
ולגבי חלב מרוכז ... מסתבר שצריך לעמוד ולערבב כל הזמן?
ורונקה
טטיאנה, בסדר, בפעם הבאה אנסה לחכות עד שתתחיל הספירה לאחור, אבל לעתים רחוקות התערבתי, רק בסוף לעתים קרובות יותר, לא עמדתי ליד המולטי כל הזמן
הכרטיסייה
ורוניקה, ניסית לבשל במולטיפובר? כנראה, אתה יכול להגדיר את הטמפרטורה המקסימלית ...
ורונקה
רעיון טוב, אנסה
פרוניה 40
האם הקערה תיפגע?
ורונקה
אפילו לא נצמדתי לקערה שממנה היא תיפגע
26. אוליה
וכמה חלב מרוכז מתקבל מליטר חלב אחד? אני גם רוצה לנסות להכין יצרנית לחמים
ורונקה
מתברר בסדר. 550 מ"ל
שמש
ורונקה, תודה על המתכון, אתמול בישלתי חלב מרוכז והכל הסתדר. הבן והכלה ניסו ואישרו, הם אמרו שהוא לא מתוק בסגנון כמו הרכישה וטעמו הרבה יותר נחמד. איכשהו לא ציפיתי מה יקרה בפעם הראשונה, ושהוא יתבשל כל כך מהר וששום דבר לא יישרף לקערה)))
חלב מרוכז הורתח מחלב הכפר לאחר רתיחה של 40 דקות, היה חם - הוא נראה דק, אך לאחר שעמד במקרר, זה הפך להיות עקביות של חנות. תודה!!!
79
ורונקה, שנרשמה במיוחד כדי להודות לך על המתכון! יש לי סיר לחץ רב-כיריים מולינקס CE502832, הכל יצא מושלם!
אירינה_MP
ובטיגון, מה מוגדרת הטמפרטורה הספציפית? שם, הרי מ -120 ומעלה
79
אירינה_MP, הגדרתי אוטומטית 160. השארתי את הטמפרטורה הזו. התערב באופן פעיל כשהוא רותח, עד שהקצף הופל. ואז לפעמים זה התערב בסוף מאוד.
אירינה_MP
בישלתי חלב מרוכז, לא יותר גרוע מהחנות, זה לטעמך, והאיכות היא פשוט CLASS. רק אני הייתי מעט מבושל מדי, למרות שבישלתי אותו במשך 30 דקות. במשך 160 גרם, אתה צריך בטמפרטורה זו לא יותר מ 20 דקות. (הקריקטורה זהה), אבל אלה ניואנסים, העיקר הטעם! תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם