חציל פריך עם רוטב קשיו

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חציל	מחשב אחד
אגוזי קשיו	1/2 רחוב
זרעי פשתן	1 כף. l
שום	1/2 ציפורן
קָארִי
מלח
מים
פירורי לחם או סובין

שיטת בישול

רוטב קשיו
יוצקים את האגוזים במים ומשרים 4-6 שעות.
מסננים את המים. קחו 1/2 כוס אגוזי קשיו גולמיים, הוסיפו 1/4 כוס מים טהורים, 1 כף מיץ לימון טרי, 1/2 שן שום, 1 כפית אבקת קארי וערבבו לתערובת חלקה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
טוחנים זרעי פשתן בבלנדר. עד רחוב 1 זרעי פשתן מוסיפים 3 כפות. אני מים ומערבבים.
מכניסים למקרר למשך 30 דקות, עד לקבלת העקביות הרצויה.
חותכים את החצילים לקוביות. טובלים בתערובת הפשתן, ואז בפירורי לחם (יש לי סובין שיבולת שועל) ומטגנים עד שהם רכים.
מגישים עם רוטב.

מתכונים דומים

חצילים על פי אוסט-לאבינסק (fomca)

חצילים במרינדת דבש (פראו)

חציל מטוגן בגבינה (celfh)

אלנה טים

וואו! אני הראשון לטעום! גל, תן לי לנשוך את זה שם!
אני יכול לדמיין כמה זה טעים. ואם לא המקרר המלא הייתי מבשל אותו מחר. אני אוהב חצילים! תודה לך, גלצ'ונוק!

* קארינה *

בנות חצילים רוצה רוצה רוצה 🔗

מיסקאסה

חצילים זה כוח! במיוחד כשהם מובילים במנה.
ורוטב הקשיו מעניין. מעולם לא טעמתי אגוזי קשיו לא קלויים. איך זה, אתה יכול לשתף?
זה צריך להיות די מזין, בתיאוריה, וקצת שמנוני בטעמו ... לא? ..

MariV

אני אוהבת חצילים! אני אעשה את זה!

מאנה

מה הם החצילים של הבתולה, ובכן, זה מה שאתה עושה איתנו? ובכן, מתי לבשל כל כך הרבה דברים טעימים? לא הספקתי לטגן את הירקות של לנקינה, אז כבר הופיעו חצילים נפלאים כאלה! ואחרי הכל אני רוצה לנסות הכל

חֲגִיגָה

ציטוט: אלנה טים

וואו! אני הראשון לטעום! ..... תן לי לנגוס

הזריקה שלנו בשלה בכל מקום לנקה, לילה אתה ~~פַּרְפַּר~~ דבורה, כמובן שאתה הראשון, קח כל חתיכה.

ציטוט: מיקאסקה

ורוטב הקשיו מעניין. .... זה צריך להיות די מזין, בתיאוריה, וקצת שמנוני בטעמו ... לא? ..

אני לא יכול להגיד איך זה נראה, אבל בכלל לא שמן, כנראה בגלל שהאגוזים ספוגים.
קרינוצ'קה, אולגה אם אתה אוהב חצילים כדאי לנסות
מנוצ'קה, שימו לב שאין ביצים

מאנה

ציטוט: + גאלה +