גלידה עם שוקולד לבן ומסקרפונה (יצרנית גלידה מותג 3812)

קטגוריה: מתכונים קולינריים
גלידה עם שוקולד לבן ומסקרפונה (יצרנית גלידה של המותג 3812)

רכיבים

חלב 150 גרם
קרם 33-38% 250 גרם
חלמונים 3 יח '
סוכר 50 גרם
עמילן תירס 15 גרם
מסקרפונה 250 גרם
שוקולד לבן 100 גרם
ליקר קפה 2 כפות. l

שיטת בישול

  • מקציפים את החלמונים עם מטרפה עם סוכר ועמילן.
  • חלב ו 50הביאו את השמנת לרתיחה. מוזגים כמחצית מתערובת החלב לחלמונים תוך ערבוב נמרץ.
  • יוצקים את התערובת חזרה לסיר, לשים על אש נמוכה. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם כ- 2-3 דקות, מבלי לתת לתערובת לרתוח. ברגע שהתערובת מסמיכה מעט - מורידים מהאש, מוסיפים חתיכות שוקולד לבן ומערבבים לתערובת אחידה.
  • הדקו את המיכל בניילון נצמד כך שייגע במשטח הקרם. תירגע.
  • הקציפו את המסקרפונה קלות.
  • מקציפים את יתרת השמנת למסה צפופה.
  • מערבבים קצפת ומסקרפונה, משלבים עם פודינג.
  • הוסף משקאות חריפים (היה לי ביילי).
  • יוצקים את התערובת ליצרנית גלידה ומקפיאים.
  • בתיאבון!
  • גלידה עם שוקולד לבן ומסקרפונה (יצרנית גלידה מותג 3812)

הערה

למרבה הצער, אני לא אראה לך תמונות שלב אחר שלב. מחקתי הכל מכרטיס הזיכרון, ושכחתי להעביר אותם תחילה למחשב. טרשת נפוצה, לעומת זאת.

שֶׁף
אני יכול לדמיין כמה טעים
ציטוט: סונדורה
מחקתי הכל מכרטיס הזיכרון, ושכחתי להעביר אותם תחילה למחשב.
הכל קל לשחזור.
סונטורה
תודה, שֶׁף! הגלידה ממש טעימה.

ציטוט: שף
הכל קל לשחזור
נמחק כשהכרטיס היה במצלמה. האם זה בסדר בכל מקרה?
אירינה דולרס
קרם ... עם שוקולד ... וליקר! .. מממ ... יאם!
שֶׁף
מנקה, ישנן תוכניות התאוששות רבות.

לדוגמה:
🔗
🔗

celfh
מניה, המצפון שלך ישן ... אין לי מכונת גלידה, אין שמנת, כל שנותר הוא ללקק את השפתיים ולחשוב: כמה זה טעים
סונטורה
אירישה, טנצ'קהתודה בנות. את שילוב המרכיבים הזה אהבתי מאוד בעוגת פנקייק, אז החלטתי להכין גלידה משמנת.

ציטוט: celfh

מניההמצפון שלך ישן ... אין לי גלידה או גלידה
תניוש, האם יש מקפיא?

שֶׁף, שוב תודה!

אנסה לחבר את בעלי לעסקי שחזור הקבצים בסוף השבוע. הוא, בניגוד אלי, הוא כמו דג במים בתוכנה.
רק, כך נראה, הסיכוי אינו גדול. ובכן, אחרי שהורדתי הכל מהמפה, הצלחתי לצלם תמונות חדשות.

GruSha
מנקה, מעולם לא ניסיתי עם מסקרפונה. כתבתי את זה בתור ;-) בהחלט אעשה את זה !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם