קציצות דגים טחונות בסיר הלחץ סטבה

קטגוריה: מנות דגים
קציצות דגים טחונות בסיר הלחץ סטבה

רכיבים

פייק טחון 700 גרם
בצל בצל 2 בצלים
הֶרקוּלֵס 1 רב זכוכית
סוֹלֶת 0.5 רב משקפיים
מלח כפית אחת
תיבול לדגים 0.5 כפית
תערובת פלפל גרוס 0.5 כפית
ביצים מחשב אחד
רוטב:
שמנת חמוצה 100 גרם
קטשופ 50 גרם
פלפל אנגלי 3 יח '
פלפל שחור קַמצוּץ
עלה דפנה 3 יח '
מלח טַעַם
מים 500 מ"ל

שיטת בישול

  • כל מרכיבי הרוטב מעורבבים בכל מיכל. קציצי בשר עיוורים, מכניסים אותם לסבך, לאחר שהרטיבו בעבר ברוטב מכל הצדדים. אפשר גם לשים פרוסות של תפוחי אדמה גולמיים לחים באותו רוטב על גבי הקציצות. אז אתה צריך לשפוך את הרוטב לקערה על הקציצות, לסגור את המכסה ואת השסתום.
  • תוכנית דגים, לחץ 0.7, זמן 15 דקות.
  • לאחר האות יש להקל על הלחץ.
  • קציצות דגים טחונות בסיר הלחץ סטבה

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

דג

מסינן
סשהאיזה קציצות, מממממ ...
תודה על המתכון!
| אלכסנדרה |
מריהתודה, נחמד מאוד לשמוע את זה ממך
איגורצ'ק
מדוע אם כן נושא נפרד?
מסינן
איגורצ'ק, זה לא נושא, זה מתכון.
העברתי אותו לחלק המתכונים.
| אלכסנדרה |
ציטוט: מסינן

העברתי אותו לחלק המתכונים.

תודה
| אלכסנדרה |
למעשה, נראה שמתכון זה מלכתחילה השתרש עבורי בשר טחון - לגירוש כמעט מוחלט של קציצות מטוגנות. לטובת או לסילוק שאריות, אני מוסיף כאן המון - במקרה זה, מילוי הכרוב שנשאר מפשטידות אתמול. גזר מגורד היטב, כל מיני דשא. וכדי להוסיף את שיבולת השועל המגולגלת לבשר הטחון - ריגלתי על צ'וצ'לקה, תודה רבה לה.
מסינן
סשה, ומה נותן שיבולת שועל בבשר טחון?
| אלכסנדרה |
בתיאוריה, אני לא חזק, הוא כמו במקום גליל, או שהוא נותן רופפות, או לוקח עודף לחות, או קושר אותו יחד עם ביצה. אבל שיבולת שועל מגולגלת בריאה מאין כמוה מגלילים וסולת, הצעיר שלי באוכלים הוא נחרץ, אבל לא הסרתי אוכל כמו קציצות, אז אני שומר את כל מה שניתן לטובה בהם - לפעמים יש קורט אצות מיובשות, פלפל בולגרי , אתה רק צריך לוודא שיש מספיק ביצים ודגנים כמחייבים, כי זה מתכון ללא טיגון.
| אלכסנדרה |
ואם הבשר הטחון יבש, מאוד מגניב לערבב שמנת חמוצה, כף או שתיים.
איריסיקף
ווקוננקו יש לי פילה בקלה שמור לקציצות דגים - עכשיו פילה זה הופך לקציצות האם לטחון את שיבולת השועל המגולגלת או להניח אותה בפתיתים שלמים?
| אלכסנדרה |
ציטוט: irysikf

ווקוננקו יש לי פילה בקלה שמור לקציצות דגים - עכשיו פילה זה הופך לקציצות האם לטחון את שיבולת השועל המגולגלת או להניח אותה בפתיתים שלמים?
אתה לא צריך לטחון את הרקולס, יש לי רתיחה של 15 דקות - וזה לא מרגיש בסדר.
איריסיקף
תודה
| אלכסנדרה |
ומן בקלה, אולי זה מספיק 10 דקות, זה ים. שמתי 15 דקות כי באזור שלנו יש פייקים ונגועים ...
איריסיקף
אבל אין לי סיר לחץ, פשוט יש לי סיר איטי שאבשל בו
לסירה
סשה, מתכון נהדר! פשוט וטעים! לקח לסימניות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם