עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד אנד שטין MC-DS 42 IH

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים

קמח חיטה מלא 100 גרם
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר 60 גרם
חמאה בטמפרטורת החדר 130 גרם
ביצים 2
עיסת בטטה אפויה או מאודה 200 גרם
שוקולד מריר 120 גרם
סוכר חום 100 גרם
קינמון טחון כפית אחת
תמצית וניל כפית אחת
אבקת אפייה 1/4 כפית

שיטת בישול

  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד ושטין MC-DS 42 IH
  • 1. באדים (15 דקות) מבשלים את נתחי הבטטה. (1125)
  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד ושטין MC-DS 42 IH
  • 2. מקציפים ביצים עם סוכר ותמצית וניל לבן. הוסיפו חמאה לאלה והמשיכו להקציף עד לקבלת מרקם מהיר במיקסר בינוני. (1131, 1136, 1138)
  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד ושטין MC-DS 42 IH
  • 2. מערבבים קמח עם קינמון ואבקת אפייה. מוסיפים אותו למסת הביצה וממשיכים לבחוש עד לקבלת תערובת אחידה. (1133, 1139)
  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד אנד שטין MC-DS 42 IH
  • 3. קוצצים את נתחי הבטטה בבלנדר עד למחית. מוסיפים אותו לבצק ומערבבים לתערובת אחידה. (1130, 1143)
  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד ושטין MC-DS 42 IH
  • 4. ממיסים את השוקולד באמבט מים (וודאו שהמים הרותחים לא נוגעים בתחתית סיר השוקולד). מוסיפים גם את השוקולד המומס לשוקולד ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. (1144, 1147)
  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד ושטין MC-DS 42 IH
  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד ושטין MC-DS 42 IH
  • 5. קוצצים את האגוזים בכנף לגודל הרצוי (כך שחתיכות האגוז מורגשות). הוסיפו אותם לבצק. (1151)
  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד ושטין MC-DS 42 IH
  • 6. מעבירים את הבצק לקערת המולטי קוקר עד לסימן 0.5. אופים את העוגה על הגדרת האפייה כשעה וחצי. בדקו נכונות בעזרת קיסם - עליו להישאר יבש.
  • עוגת שוקולד עם ריבת בישול בטטה זיגמונד ושטין MC-DS 42 IH

המנה מיועדת ל

1

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

אנקה_דל
אנסטסיה, בטטה מעורבבת עם דלעת?
127. אנסטסיה
ציטוט: אנקה_דל

אנסטסיה, בטטה מעורבבת עם דלעת?
יום טוב! כן, ערבבתי אותו, אם תרצו, תוכלו להניח אותו בשכבות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם