מרק כרוב "נזירי"

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: רוּסִי
Shchi Monastic

רכיבים

כְּרוּב כָּבוּשׁ 300 גרם.
פטריות יבשות קוֹמֶץ
קשת 2-3 בצל בינוני
קמח חיטה 1 כף. l
שמן צמחי
שום להגשה

שיטת בישול

  • משרים את הפטריות במים קרים למשך הלילה. מרתיחים עד שהם רכים, קוצצים דק, מחזירים חזרה לסיר בו התבשל. קוצצים דק את הבצל, מטגנים בשמן צמחי, מוסיפים שם כרוב כבוש סחוט. מבשלים עד שהם רכים. מוסיפים כרוב מוכן לסיר עם פטריות, מבשלים מעט מתחת למכסה. בשלב זה, במחבת שבה הורכב הכרוב, הקפיצו את הקמח, דיללו במרק מהמחבת, ערבבו כך שלא יהיו גושים. מוסיפים רוטב קמח לסיר עם מרק כרוב, מביאים לרתיחה. כבה את האש. תנו למרק להתבשל. בהגשה מוסיפים שום קצוץ דק.
  • Shchi Monastic
  • Shchi Monastic

המנה מיועדת ל

2-2.5 ליטר

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

מרק כרוב רזה טעים וארומטי מאוד. למחרת הם נעשים טעימים עוד יותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם