סלק עם שעועית (רזה) למולטי-קוקר סטבה DD1 Eco

קטגוריה: ארוחה ראשונה
סלק עם שעועית (רזה) למולטי-קוקר סטבה DD1 Eco

רכיבים

שעועית מבושלת 1 כף.
סלק מבושל מחשב אחד.
בצל בצל מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
תפוחי אדמה 2 יח '
מים 800 מ"ל
שמן צמחי 1 כף. l.
שום 2 ציפורן
פטרוזיליה
מלח, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • 1. חממו את קערת הפלדה בתכנית הטיגון, שפכו את השמן, קצצו את הגזר והבצל, הקפיצו למשך 2 דקות. כבה את מצב הטיגון.
  • 2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מוסיפים לקערה יחד עם שעועית, מים, מלח ותבלינים (יש לי תערובת מוכנה של עשבי תיבול וירקות מיובשים "למנות הראשונות"). סגור את המכסה, סגור את השסתום, מצב מרק 0.7 10 דקות.
  • בזמן שהסלק רותח מגרדים את הסלק בפומפיה גסה וקוצצים דק את השום.
  • 3. לאחר סיום התוכנית, המתן עד שהטמפרטורה תרד מתחת ל 100 גר ', תפיג את האדים הנותרים, פתח את המכסה. מוסיפים את הסלק והשום, סוגרים שוב את המכסה ונותנים לשבת למשך 30 דקות כדי "לאחד" מחדש את החומרים.
  • מתבלים את הסלק המוגמר בפטרוזיליה ומגישים.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות + חימום

תוכנית בישול:

טיגון, מרק 0.7

הערה

כיצד לייעל את הכנת הסלק והשעועית.
במשך זמן רב עדיין באיזה פורום קראתי את העצה להרתיח את השעועית בבת אחת עם כל החפיסה, ולהקפיא אותם. ואז השתמש בו לפי הצורך))) עכשיו אמי, אחותי, אשת אחי עושה זאת.
במקרה זה, לפני שבישלתי את הסלק, השרתי חצי חפיסת שעועית במשך שעה במים חמים, ואז פרקתי אותם לקערה, שפכתי מים קרים 2 אצבעות מעל מפלס השעועית, הנחתי סורג מעל והנחתי את הסלק שנשטף בקפידה. תוכנית מרק 30 דקות, הלחץ שוחרר מיד.
והיא התחילה לבשל סלק. ולולא שטבא, לא הייתי מתחיל לבשל אותו

מי שרוצה יכול לבשל מרק סלק במרק ולהוסיף שמנת חמוצה, אבל בשבילי זה כל כך טעים!

* קארינה *
אה, כמה טעים ויפה, נהדר
מוסיה
תודה!
| אלכסנדרה |
מאוד שימושי, וזה גם מאוד נוח שהמים לאחר הרתחת השעועית לא נכנסים למרק, אני זוכר שקראתי איפשהו שאי אפשר לאכול אותם - הם מכילים מעכבי עיכול ...
מסינן
לריסה, מתכון לשולחן רזה)
ואנחנו לא צמים השנה, ולכן החסינות חלשה. אבל עם ההודעה זה קשה, קשה לעבוד.
מוסיה
| אלכסנדרה |, אני זוכר, כשסבתא שלי בישלה שעועית, היא תמיד ניקזה את המרק הראשון, ואז שפכה שוב מים קרים ובישלה כצפוי ...
לפני שאיש לא ידע על מעכבים, אבל הם בישלו, מסתבר, נכון
מסינן, טוב אז זה בשביל לפרוק שמנת חמוצה מבשר, אל תשכח לאכול
| אלכסנדרה |
לריסה, תודה - היא האכילה אותי בצום ובאחרים. בלעדיך האם היה עולה על דעתי לבשל את כל חבילת השעועית ו -7 סלק, הכנתי מרק מזה 1/4, הכל היה בדיוק לפי המתכון שלך, רק בסוף זרקתי צנצנת מיץ דובדבנים ו 100 גרם רסק עגבניות, כמו שאני אוהב בבורשט. טעים להפליא גם בלי שמנת חמוצה ...
מוסיה
אלכסנדרה, אני שמח שאהבתי את זה))) אני רק לעתים רחוקות מוסיפה עגבניות לבורשט, אני אוהבת את זה יותר מתוק)))
ואופטימיזציה של התהליך הטכנולוגי הוא חיסכון בזמן
| אלכסנדרה |
בבוקר דגמתי מחדש את הדגימה כארוחת בוקר, חשבתי שנוכל לחשוב שהיא טעימה מאוד - וגזרתי על מנה כפולה. ועדיין - יש לי 3 שיני שום גדולות לשטעבה לא שלם. וזה מאוד נעים שהוא נאכל בלי געגוע לשמנת חמוצה אהובה ... אז - אני שולח תודה!
מוסיה
אלכסנדרה,
עכשיו אני נצמד ל"משקפיים ", אחרת הייתי סוחף הכל גם פעמיים.
| אלכסנדרה |
מהם ה"משקפיים "האלה
מוסיה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם