לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)

קטגוריה: כלים בשריים
לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)

רכיבים

חזה עוף (פילה) מחשב אחד. (2 שיתופים)
מיץ מחצי לימון
תַעֲרוֹבֶת טַעַם
שמן צמחי או זית לטיגון
שום שן אחת
למילוי:
מוצר גבינת פטקס 150-200 גרם.
ריחן טרי 1/2 צרור
פלפל שחור טחון טַעַם
בשביל הרוטב:
עגבניות 2 יח '
פלפל מתוק 1/2 תרמיל
יין לבן יבש 50 מ"ל
מלח פלפל טַעַם
זיתים שחורים (לא נוסף) קוֹמֶץ

שיטת בישול

  • שוטפים ומייבשים את חזה העוף. יש להפריד בין פילטים לעצם אם משתמשים בשד שלם, ולא בפילטים. חותכים כל אונה ל -2 חתיכות. מניחים חתיכות חזה בשקית או מכסים בניילון נצמד ומקציפים משני הצדדים. מעבירים את השד לקערה, מתבלים בפלפל, מזלפים מיץ לימון, מכסים, למשל, בניילון ומניחים לכבישה למשך 20 דקות.
  • לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
  • הכן את המילוי:
  • מוציאים את העובר מהאמבטיה, מגרדים על פומפיה גסה, מוסיפים בזיליקום קצוץ, מפלפלים מעט ומערבבים.
  • לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
  • מסדרים את הצלעות המוכנות על קרש חיתוך. הניחו את מילוי הפטקסה עם בזיליקום על קצה אחד של הקצוץ. כווץ את הגליל. במידת הצורך, הידוק את הקצוות בעזרת קיסמים, אבל הכל היה בסדר אצלי.
  • ממליחים ומפלפלים את הלחמניות שהתקבלו מעט בחוץ.
  • בקערת מולטי קוקר במצב Fry 2- Fish (הגדירו את הזמן ל 30 דקות), חממו את שמן הזית או השמן הצמחי למשך 2-3 דקות, וטגנו את שן השום חתוכה לפרוסות למשך דקה. מוציאים את השום. מכניסים לחמניות עוף לשמן שום מחומם היטב ומטגנים 5-7 דקות מכל צד עד להזהבה.
  • לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
  • מעבירים את הגלילים המוגמרים מקערת המולטי קוקר לצלחת, מכסים במכסה או בנייר כסף ועוטפים במגבת על מנת לחמם.
  • הכן רוטב עגבניות:
  • 1. שוטפים את הפלפל, חתוך לשניים (אנו משתמשים רק בחצי), חותכים לקוביות קטנות.
  • 2. הסר את העור מהעגבניות (על ידי חיתוך בצורת צלב על העגבניות וטבל אותן במים רותחים במשך שלוש שניות). חותכים את העגבניות לקוביות.
  • 3. מדדו את כמות היין הנדרשת.
  • 4. בקערה, באותו שמן בו טוגנו הלחמניות (אם יש צורך, ניתן להוסיף עוד מעט שמן) על מצב הטיגון 1 - ירקות (20 דקות) מטגנים את הפלפלים במשך 3-4 דקות.
  • 5. מוסיפים עגבניות, מתבלים במלח, פלפל ומטגנים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
  • 6. מוזגים את היין ומבשלים את הרוטב למשך 5 דקות לאידוי האלכוהול לחלוטין.
  • לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
  • (הוסיפו זיתים קצוצים לרוטב העגבניות. סגרו את המכסה ובשלו את הרוטב עד לצפצוף. - לא הוספתי זיתים)
  • אם הרוטב סמיך מדי, ניתן לדלל אותו מעט עם מרק או מים, לעקביות הרצויה ולחמם למשך 1-2 דקות.
  • אחרי הצפצוף הרוטב שלנו מוכן.
  • לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
  • מגישים את גלילי חזה העוף במילוי פטקסה ובזיליקום עם רוטב עגבניות.
  • לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
  • לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
  • ובהקשר:
  • לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

2-4 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות + 20 דקות

תוכנית בישול:

מטגנים 2 - דגים, מטגנים 1 - ירקות

אירינה דולרס
מה? האם אין איש מאחורי הלחמניות? כל כך מלוחים? לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
ואז אני הראשון שמנסה! לחמניות חזה עוף עם פטקסה ורוטב עגבניות (מותג רב-בישול 701)
בראבו! קסיושה!
המנה מיועדת ל 2-4 מנות
לשניים
prubul
בעל מזל! איך הוא חי בגן עדן, תענוגות כאלה מוגשים לו!
טאניוליה
קסניה, איפה היית? כל כך הרבה דברים טובים הביאו
Ksyushk @ -Plushk @
אירינה, תודה, וכראשונה לגלגולים, ולהיות השנייה שאני נותנת, ללא עלות!

prubul, טאניוליה, תודה רבה לך! אתה יודע איך סיר חדש גורם לך לרצות לבשל.
קילוגרם
212. אלנקה
כמה נחמד! ריר כבר נוטף על קלאודיה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם