בשר בקר מבושל עם חרדל תפוח (מותג מולטי-קוקר 701)

[לחרדל:]

בשר בקר מבושל עם חרדל תפוח (מותג מולטי-קוקר 701)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
עיסת בקר	500 גרם.
גזר	מחשב אחד.
בצל בצל	מחשב אחד.
כרישה	גזע אחד
פרטושקה טרייה (או שורש)	2 ענפים (3 ס"מ)
לחרדל:
תפוח חמוץ מתוק	מחשב אחד.
אבקת חרדל	1-2 כפות. l.
מלח	כ 0.5 כפית.

שיטת בישול

• חרדל בישול:
• הניחו את התפוח בקערת המולטי-קוקר, שפכו כוס מים, סגרו את המכסה ובשלו במצב STEAM למשך 20 דקות. לאחר מכן הוציאו את התפוח ממולטי קוקר והניח להתקרר. גורפים בעדינות את הבשר מהעור בעזרת כף, ומסירים את הליבה. מערבבים את העיסה עם חרדל ומלח (אפשר להוסיף מעט שמן צמחי), מכסים ונותנים לו להתבשל. (אני ממליץ לערבב את אבקת החרדל במנות קטנות ולנסות אותה. כשהטעם מתאים לך, עצור שם. ויש לזכור שלאחר העמידה, החרדל יהפוך בהיר וחד יותר.)
• 
• בישול בקר:
• שוטפים ומייבשים את הבקר. מכינים: מקלפים ושוטפים ירקות. הכניסו בשר וירקות לקערת המולטי-קוקר, שפכו מים קרים כך שיכסה את הבשר. מלח. מבשלים במצב SOUP למשך שעתיים.
• 
• מוציאים את הבשר מהמרק וחותכים למנות. מגישים חם או קר (טעים כך וכך) עם חרדל תפוח.
• 
• תהנה מהארוחה!

הערה

מסננים את מרק הבקר ומשתמשים בו להכנת רוטב או מנה ראשונה, למשל, מרק כמו כרוב זפוריז'יה.

מתכון מעניין לחרדל, חייבים לבשל ולטעום עם בשר.

[שאהין]

שאהין, אני מקווה שתאהב את זה!

[קסניה]

קסניה, ואם מוסיפים חרדל מוכן תפוח אפוי, נראה שהוא יעבוד?

[לודמילה]

לודמילה, אם עושים אותו עם חרדל מוכן, כדאי לקחת חרדל רוסי חריף כדי שלא ילך לאיבוד בתפוח.

[קסיושה]

קסיושההחרדל הביתי שלי כל כך רוסי! תודה, אני שם לב לתיבול הזה

אההה, כל כך תוצרת בית? זה סיפור אחר.

[קסניה]

קסניה, טעים!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה רבה לך!

מסומן בסימניות!

[קסיושה]

והיום טעמנו חרדל ותפוח !!! טָעִים מְאוֹד קסיושה,

[לודמילה]

לודמילה, הוקל לי הלב.