דג חריף במרינדה (במולטי-קוקר פולאריס 0517 לספירה

קטגוריה: מנות דגים
דג כבוש חריף (במולטי-קוקר פולאריס 0517 לספירה

רכיבים

דג (פילה) בקלה 1 ק"ג
גזר 0.5 ק"ג
בצל בצל 0.5 ק"ג
עגבניות קלופות במיץ משלהן 3 יח '
מיץ עגבניות 200 מ"ל.
חומץ שולחן שולחן אחד. הכף
אפונה של פלפל אנגלי 3-5 יח '.
פלפל שחור טחון קורט 1
עלה דפנה 2 יח '
צִפּוֹרֶן 3-5 יח '.
מלח 0.5 כפית
סוכר 0.5 כפות. l.
מרק בשר (כל אחד) 1 זכוכית מרובה
שמן צמחי 3 כפות
קמח 3 כפות

שיטת בישול

  • שוטפים את פילה הדג, מייבשים, חותכים למנות. משפשפים במלח ופלפל. יוצקים קמח לקערה. הפעל את המולטי-קוקר למצב פריי. ברירת המחדל היא 30 דקות. זורק כף חמאה למולטי-קוקר, ושופך את נתחי הדג בקמח ושולח אותם למולטי-קוקר. קיבלתי 2 גישות. שמנו את החלקים מיד למיכל יפה, יש לי מחבת זכוכית עמידה בחום. אנו משאירים את הדג להתקרר, מכיוון שעל פי המתכון אנו יוצקים את הדג שכבר מקורר במרינדה.
  • בזמן שהדג מטוגן, אנחנו מוציאים את המגרסה. יש לי צורב. קורצים את הגזר עם קוביות בינוניות, את הבצל בחצי טבעות. קבענו את המגש עם הירקות בצד.
  • לאחר מכן טוחנים את העגבניות יחד עם המיץ בעזרת בלנדר למסה הומוגנית. אפשר להחליף אותו ברסק עגבניות (מומלץ במתכון), אבל עשיתי את זה ככה ולא הצטערתי. שוב, מוצרים טבעיים - הם טבעיים באפריקה).
  • במהלך תקופה זו, הדג מבושל יתר על המידה, התוכנית הסתיימה. יוצקים 1 כף שמן לתבנית הרב-בישול. L., הניחו את הירקות והפעילו את מצב Stewing, בו אנו מבשלים את הירקות בנפרד למשך 20 דקות, ואז שופכים פנימה את תערובת העגבניות, עומדים 10 דקות, ואז ממליחים, מפלפלים מעט, מוסיפים סוכר. ואז מוסיפים את המרק (ניתן להשתמש במים) ואת התבלינים ומבשלים עד שהירקות מוכנים. בסוף שמים את החומץ, מערבבים, מחממים, מכבים את התוכנית.
  • יוצקים את הדג במרינדה חמה, מניחים להשרות במשך שעתיים.
  • ניתן לאכול כחטיף קר:
  • דג כבוש חריף (במולטי-קוקר פולאריס 0517 לספירה
  • או כמנה חמה עם תוספת:
  • דג כבוש חריף (במולטי-קוקר פולאריס 0517 לספירה
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5 מנות

זמן ההכנה:

60 דקות

תוכנית בישול:

טיגון, תבשיל

הערה

מקור: "ספר על אוכל טעים ובריא".
מנות דומות כבר קיימות באתר. אבל עבור המולטי-קוק האהוב עלי, לא מצאתי אותו. אני מכינה את המנה הזו הרבה זמן, היא מאוד נוחה לחג, מכיוון שאפשר לבשל מראש. אחרי יום-יומיים זה רק נהיה טעים יותר.
פיי. sy. זה המתכון הראשון שלי באתר האהוב עלי!

חֲגִיגָה
ואז עם ההודעה הראשונה, לויה!
ואני אקח את המתכון כי יש לי הרבה בקלה
לויה
תודה רבה על המשוב שלך !!! למעשה, אתה יכול לבשל כל דג כזה. איכשהו עשיתי את הנהר, אם כי אני צריך לירוק מהעצמות. ובמפץ עשיתי בפעם הראשונה גם לא הפריד בין העצמות. טעים מאוד. ולמי שעושה דיאטה, זה הכרחי בהחלט. יש להכניס רק סוכר קטן יותר ולהחליף את הקמח בשיבולת שועל, לטחון אותו במטחנת קפה.
Moskvichk @
מממממממממ. טעים .. עשיתי ולעשות לעתים קרובות דג כזה. רק אני שמתי את הדג בעצמי לאחר שבישלתי את המרינדה בסיר. שכב את הדג בשכבת מרינדה. ושמתי את זה על כיבוי. אפילו לתוכנית המלאה הנחתי אותה ועזבתי. זה יוצא טעים קסום. והדג לא מתפרק על כל זה! רק למהירות טיגנתי את הדג ישר כמה דקות על אש גבוהה במחבת, וצלחתי את המרינדה באותה תקופה בסרט מצויר.
לויה
Moskvichk @.. בהתחלה רציתי גם לעשות את הרכיבים במקביל. אבל משום מה, במתכון כתוב שהדג צריך להתקרר. אנסה גם את הגרסה שלך! הטרחה היא בהחלט פחות!
סנדרו
אני גם רוצה לבשל דגים במולטי-קוקר, אבל למולטי-קוקר אין ריח של דגים ואיך נפטרים ממנו?
לויה
תודה על המשוב על המתכון! בעיית הריח העיקרית היא מכסה המולטי-קוקר. לשלי יש הגנה נשלפת. בנוסף, מצב הטיגון כולל טיגון עם מכסה פתוח. אבל בכל זאת, אם הריח נשאר, או שאתה רגיש לריח של דגים, אז כשמכינים את המרינדה ומוסיפים חומץ, הריח הדגי בהחלט לא יישאר. יהיה ריח ירקות חריף ונעים. ולא רק במולטי קוקר וכך מכל ריח תוכלו לנגב בזהירות את המכסה במטלית נקייה לחה או מפית נייר. והשאר את הכריכה של MB פתוחה בין לילה. לא יהיו ריחות.
חֲגִיגָה
לויהתודה על המתכון
הכנתי דג, אבל הלכתי לכיוון השני ... טיגנתי רק את הדג (לא עד שבושל,) ואז שמתי אותו על כרית של ירקות מטוגנים ב- MV והבאתי הכל עד לבישול בתכנית עם דייסת חלב. משום מה, היא לא רצתה לתבשיל, התוכנית נכבה.
דג כבוש חריף (במולטי-קוקר פולאריס 0517 לספירה
לויה
ככל הנראה, תוכנית זו היא חושית. מכבה כאשר חסר נוזלים. עם זאת, אני מתעקש לבשל על הגרסה שלי: קודם מטגנים, ואז מכינים את המרינדה ואז יוצקים אותה. המרינדה שלנו היא חומץ, לא מומלץ להרתיח אותה (חומץ). ובלי חומץ, הדג יאבד את התבלין הפיקנטי שלו. תמונה מעוררת תיאבון
חֲגִיגָה
לויה, אני לא מתעקש על אפשרות הבישול שלי, זה היה פשוט קל ומהיר יותר עבורי באותו רגע. אני אעשה זאת לשם השוואה ובדיוק על פי המתכון, ניתן יהיה להשוות. ואתה לא צריך להרתיח חומץ, אתה יכול להוסיף אותו ממש ברגע האחרון ולהשאיר את הדג להתבשל ב MV המנותק
לויה
אני שמח שהמתכון שלי דחף אותך להתנסות!
ינשוף סקופס
לויה, אני שולט במולטי-קוקר. תודה על העזרה. הכנתי הייק, מצא חן בעיניי. אחזור, רק מגרד גזר על פומפיה.
אך הדג אינו נראה לעין
דג כבוש חריף (במולטי-קוקר פולאריס 0517 לספירה
לויה
ינשוף סקופס, מצטער שלא עניתי מיד. הסתכלתי על הדג שלך ושוב רציתי לבשל את המנה הזו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם