חזה טורקיה עם תפוחים (Sous-Vid ב- Steba DD1 Multicooker)

קטגוריה: כלים בשריים
חזה טורקיה עם תפוחים (Sous-Vid ב- Steba DD1 Multicooker)

רכיבים

פילה חזה הודו קטן 2 יח '
תפוחים קטנים 4 דברים.
פלפל אדום 1 שעה l.
דבש רחוב 1 l.
חמאה 30 גרם
רוזמרין 2 זרדים
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • הכן את המרינדה. מגרדים תפוחים, ממיסים חמאה.
  • מערבבים תפוחים, דבש, שמן, פלפל, מלח, חזה.
  • העבר לשקית, התפנה:
  • חזה טורקיה עם תפוחים (Sous-Vid ב- Steba DD1 Multicooker)
  • השאירו במקרר למשך 3 עד 24 שעות.
  • שופכים מים לקערה, מניחים שקית, עדיין שמתי צלחת מעל, אם כי השקית כבר הייתה בתחתית ולא צפה למעלה.
  • מצב "חימום", 70C, 3 שעות + קירור בקערה למשך שעה.
  • לבסוף, הגיע אלי שואב אבק וכמובן שמיד רציתי לנסות אותו. כמובן שסבלתי איתו. אם אתה ממתין עד סוף התהליך, אז הנוזל נכנס ליחידה. ואם אתה עוצר מוקדם יותר, זה לא נלחם. ואז פשוט התחוור לי שאפשר להשתמש בשתי שקיות, כלומר לשים אוכל באחת, לקפל אותו ולהכניס לשנייה. ואז, בזמן שאיבת האבק, הנוזל לא יפריע. אבל זו הפעם הבאה. בינתיים יצא טעים מאוד. למה, בעלי לא סובל תרנגול הודו בכלל ומזעף פנים רק על אזכורו, אבל אז הוא אכל הכל ניקה.


ריאות ריאות
קסיושה, ילדה חכמה! השד מעולה. איך התמודדת עם השואב? התצלום עושה רושם שעדיין הסתדרת איתו.
אומלה
נטשה, תודה. מיוסר כמובן. יבש ואקום מצוין:

חזה טורקיה עם תפוחים (Sous-Vid ב- Steba DD1 Multicooker)

והייתי צריך להתעסק בנוזל.
מררי
ברכישתך, קסיושה!
ריאות ריאות
קסיושה, הייתה לי בעיה דומה עם שואב אבק. שמתי אותו גם בשתי שקיות. שמתי את הראשון הסגור רע בזה אחר זה. קרה.
אומלה
איירה, תודה! תן לזה פשוט לעבוד. מממ

ציטוט: ריאות

קסיושה, הייתה לי בעיה דומה עם שואב אבק. שמתי אותו גם בשתי שקיות. שמתי את הראשון הסגור רע בזה אחר זה. קרה.
אה, איך, אבל חשבתי שזה הכי חכם.
שִׂמְחָה
וואו, איזה חזה עסיסי ... נראה מעורר תיאבון מאוד.
אז אני גם צריך לקנות שואב אבק
סימן
אומלה, נראה מעורר תיאבון! אני בהחלט אנסה אפשרות זו, אחרת אנחנו מכינים יותר ויותר חריף!
אומלה
מרינוצ'קי, תודה! אני מנסה לשמור על האוכל הכי בריא שאפשר. וכשזה גם יוצא טעים, אז חג!
טאניוליה
קסניה, נהדר. עדיין לא ניסיתי הודו, בדיוק עמדתי לעשות זאת.
נראה שזה מתפנה כרגיל.
אתמול הכנתי חלציים במנות וניסיתי את צנון הבקר. יש מעט נוזלים פנויים, אך הוא נשאב ואוטם כרגיל כמו
פטל
מתכון נהדר!
ציטוט: אומלה
מפנה
כנראה שאני גם צריך דבר כזה ... איפה להשיג מטבח שני, איפה לשים את כל הדברים
מסינן
אומלה, קסיושה, מזל טוב על המכשיר החדש וההכרחי !!
אוכל חזה!
עשיתי את זה פעם אחת. בהחלט, אני מצטער, השתכרתי שהם לא רוצים כלום))
כבר אין מספיק דמיון לבשל דבר כזה!
ז'ריקים
ציטוט: אומלה
ואם אתה עוצר מוקדם יותר, זה לא נלחם.
איזו מכונת ואקום יש לך? בפרופיקוק, אם במהלך השאיבה לוחצים על החותם, הוא מפסיק לשאוב ומתחיל לאטום את השקית.
RybkA
זה נראה עסיסי ומעורר תיאבון. אני אלך לקרוא על סו-ויד)
212. אלנקה
איזה פינוק! חבל שאין דרך ללא שואב אבק. אבל אני לוקח את זה לסימניות, למקרה ש ...
212. אלנקה
נראה שאתה צריך לבטל את המנוי ממכונת הלחם! פשוט הזמנתי שניים! יצרני גלידה, חשבתי שנשאר רק חלומו של רובוט ... והנה ... עכשיו אני רוצה שואב אבק
ואיך תוכלו לרשום את זה אם בבוקר, מבלי להוריד את מעילי הפרווה, אתם כבר מעמיסים מחשב בכדי שתוכלו להיכנס לאתר המועדף עליכם ...
סימן
212. אלנקה, כן, שואב אבק הוא דבר! אפשר לעשות הרבה דברים שונים וטעים !!! אז הלוואי שהוא היה הראשון ברשימת המשאלות!
אומלה
טאניוליה, פטל, מסינן, 212. אלנקה, RybkA, ז'ריקיםתודה לכן בנות!

ציטוט: ז'ריקים
איזו מכונת ואקום יש לך? בפרופיקוק, אם במהלך השאיבה לוחצים על החותם, הוא מפסיק לשאוב ומתחיל לאטום את השקית.
יש לי קוריאנית עם כפתור אחד. אני בכלל לא מבין. איך הוא עובד. היום, מהפעם השלישית, ניתן היה לשאוב רק.

ציטוט: מסינן
בהחלט, אני מצטער, השתכרתי שהם לא רוצים כלום
אחות, אני כבר מתחילה לרעוד שאני לא אבשל את זה, הילד - פו, זה לא טעים, והטעם נחוש בצורה ויזואלית גרידא .. אבל בקייטרינג (היינו במרכז התערוכות הכל-רוסי על בסוף השבוע), הכריכים מתפצפצים, מכירות בלי להסתכל פנימה .. חבל, צין. (עם)
סימן
ציטוט: אומלה

: אבל בקייטרינג ציבורי (היינו במרכז התערוכות הרוסי בסוף השבוע), הקצבים נסדקים, המכירות מבלי להסתכל פנימה .. חבל, צין. (ג)

זו צרה אמיתית! יש צורך להכניס את משק הבית לדיאטה !!! שלי התחיל לבחור את אותו אוכל! אז אני חושב מה לעשות - היום, רק תפוחי אדמה והרינג, לא אכלו טעים כזה הרבה זמן!
מסינן
אומלה,
אחות, אני כבר מתחילה לרעוד שאני לא אבשל את זה, הילד פו, זה לא טעים, והטעם נקבע בצורה ויזואלית גרידא .. אבל בקייטרינג (היינו במרכז התערוכות הכל-רוסיות בסוף השבוע), הכריכים מתפצפצים, מכירות בלי להסתכל פנימה .. חבל, צין. (עם)
קסיושאאא !! חטאתי את עצמי אתמול !!
בזמן שהייתי בגגרינסקי עליתי למעלה ופיצחתי אוכל מהיר ברוסטיקס !!!
טאניוליה
ואני אוהב רכבת תחתית וסרטנים מק או פישבורגר.
אומלה
ציטוט: טניוליה
ואני אוהב את הרכבת התחתית
ובכן, שם אכלו. עכשיו הכנתי לו כריך חם, כל כך מחטט - היה עוף מתוק, אבל לא כאן.
מררי
ציטוט: אומלה
אני כבר מתחיל לרעוד שלא אבשל, הילד פו, זה לא טעים, והטעים נקבע בצורה ויזואלית גרידא ..

אני באמת מבין אותך !!! הילד הבוגר שלי עושה בדיוק את זה! אולי הם קרובי משפחה? נכון, עכשיו אני לא מאוד נסער מזה (אני לא אוהב את זה - תבשל את זה בעצמך!), אבל לפני שלקחתי את זה לפרנסתי, זה בטוח!

קסניה, אתה יכול לעשות את זה גם עם חזה עוף? הפשרתי אותם, אני חושב שיש מה לבגוד בהם. האם אתה חושב שהגיע הזמן לעזוב את אותו הדבר?
אומלה
ציטוט: מרי
אולי הם קרובי משפחה?
Sestraaaa !!!! אני לא כל כך נסער .. אני פשוט משתולל !!!!!

ציטוט: מרי
אתה יכול לעשות את זה גם עם חזה עוף?
אירה, אני לא קונה עוף. אבל תיאורטית, כמובן שזה יסתדר. אני חושב שהזמן זהה.
מררי
אני מטפס פנימה עם העוף שלי, בלי צילומים (לא היה זמן לרוץ דרך הכפור למצלמה). בערב מרחתי אותו במה שהדמיון שלי הספיק, התברר שזה רוטב סויה וחרדל גרגירי (1: 2), מילאתי ​​2 שדיים בשקית אחת והכנסתי למקרר. למחרת שמתי אותו במצב ידני בטמפרטורה של 70 מעלות, 3 שעות. מקורר ב- MV, מכניס למקרר. המשפחה העריכה!
אומלה,
אומלה
אירינה, הידד!!! שמח שאהבתם !!!!
RybkA
אה, איך אני רוצה לנסות את הכל)))
אומלה
אירה, קדימה ועם שיר.
מררי
קסיושה, הבשר אלוהי! כבר בישלתי תרנגול הודו ועוף.
אומלה
אירינה, אני שמח שהמתכון נתקע!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם