MariV









מטבח קרליאני... מאפיין אופייני של מטבח זה הוא השימוש הרחב בדגים מסוגים שונים: מלוחים, מיובשים, מעושנים ומיובשים. דגים מלוחים משמשים להכנת מרקים, מנות שניות, והוא מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים. למנות עיקריות דג מבושל, מטוגן, נאפה בבצק. סלטי ירקות מוכנים גם עם דגים. להכנת מאכלים לאומיים משתמשים בבשר: חזיר, בקר, עגל, עופות. פופולריות פטריות מלוחות שמתובלות בשמן צמחי, בצל או שמנת חמוצה. הם מכינים גם מנות מקמח שיפון וחיטה, דגנים ותפוחי אדמה. לביבות ועוגות שטוחות העשויות מבצק מצות נפוצות. הם נאכלים עם דגנים, פירה עם חמאה. דגים ופטריות שנאפות בבצק מוגשות שלמות או נחתכות למנות.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם