לחם דגנים מלאים משיפון חיטה "קפוסטניאק"

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון מחיטה מלאה קפוסטניאק

רכיבים

כוס 250 מ"ל
1 כוס כרוב כבוש (סוחטים ומייבשים עם מגבת נייר)
3/4 כוס מים
1 1/2 כף מולסה
1 1/2 כפות חמאה
1 1/2 כפות סוכר חום
כפית כמון
1 1/2 כפית מלח
ערימה אחת. קמח שיפון
2 ערימות קמח לחם
1 1/2 כפית שמרים יבשים

שיטת בישול

  • מה עשיתי.
  • כרוב סחוט היטב מילא כוס מדידה בחוזקה, ואז חתך את הכרוב דק בעזרת סכין.
  • סרום 200 מ"ל
  • סירופ סלק 2 שולחן. l.
  • שמן זית 2 כפות l.
  • מלח ים 1 כפית
  • שמרים טריים 10 גרם
  • קמח שיפון מלא דגנים 1 כוס
  • קמח חיטה מלא 1 כוס
  • קמח כוסמין 1 כוס
  • פתיתי שיפון 2 שולחן. כפיות
  • גלוטן 1 שולחן. הכף
  • בתהליך הערבוב הוספתי 3 כפות קמח לבן.
  • באמצעות אות או לתוך מתקן
  • שום שולחן יבש 0.5. כפיות
  • שמיר יבש 0.5 שולחן. כפיות
  • מצב לחם לבן. הקרום קל.
  • אפילו לא ציפיתי שייצא טעים כל כך !!!לחם שיפון מחיטה מלאה קפוסטניאק
  • וכרוב לא מורגש כלל בלחם! פתרתי את שרידי הסיד. אני מאוד אוהב את הלחם הזה. אפיתי אותו גם עם כרוב בקוריאנית. כן, ושפך רוטב במקום מי גבינה. הריח היה .....

הערה

מתכון מהאתר "מתכוני יוליצ'קין" מאת אליונקין

אני ממהר לשתף אתכם בלחם הכי טעים!
עם כרוב כבוש. איך לא להיות מופתע?!
יותר עם שמיר, עם שום! ובכן, בטוח לבורשט!
אני מזמין את כולם: "בואו נאפה ביחד!"
אני ממליץ בחום על הלחם הזה!
גם כריכים טובים מאוד איתו!לחם שיפון מחיטה מלאה קפוסטניאק


בילד 010.jpg
לחם דגנים מלאים משיפון חיטה "קפוסטניאק"
בילד 012.jpg
לחם דגנים מלאים משיפון חיטה "קפוסטניאק"
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
סרן, אני עדיין אפיתי לחם כרוב היום, אבל אני אפילו לא יודע לקרוא לזה, הסתבר איזשהו "תלתל כרוב" ... העובדה היא שנשארה כמות מכובדת של מילוי כרוב לאחר הכנת הפשטידות - היה צורך להשליך ... כתוצאה מהוליד את "תלתל הכרוב".
השאלתי את הבצק מ"תלתל אדום "(לולה), מינוס 2 כפות מהמתכון. l. רסק עגבניות. על שכבת בצק מלבנית מגולגלת, הנחתי את מילוי הכרוב משני הצדדים (היו הרבה מילוי) וגלגלתי אותו לגליל (משני הצדדים לאמצע), קיפלתי את הגליל הגמור לחצי פעם נוספת, שעה להגהה, משמנו אותו בחלב, זרועים שומשום ובמשך שעה .10 דקות. לאפייה. התוצאה היא לחם לחמניות טעים מאוד ... או לחמנייה? אבל מה ההבדל ... העיקר שהכרוב מחובר.

לחם שיפון מחיטה מלאה קפוסטניאק

לחם שיפון מחיטה מלאה קפוסטניאק

התמונות בהחלט לא כל כך חמות, כמו תמיד אני מתנצלת ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם