שֶׁף
מטבח יווניפאי תפוז (פורטוקולופיטה)
(natapit)
מטבח יוונישעועית ג'יגאנטס (שעועית חמאה פלאקי (ג'יגאנטס))
(natapit)
מטבח יווניבריאם (תבשיל יווני)
(מסתורי)
מטבח יווניבקר עם פירות וקוניאק
(מסתורי)
מטבח יווניפיתה יוונית (פאי) מא 'עד ת' (כיתת אמן)
(natapit)
מטבח יווניטוסט יווני
(MariV)
מטבח יווניקציצות בשר יווניות עם רוטב סלסה דומטה (Keftedes Me Saltsa Domata)
(פסיצ'יקה)
מטבח יווניכריך יווני "דקוס"
(AnaSamaya)
מטבח יווניג'ירוס יווני בתנור
(אנג-קיי)
מטבח יוונילחם דגנים יווני "אורגנו ולימון"
(AnaSamaya)
מטבח יווניזנגביל קוואס "דזידזיבירה" יווני
(Rada-dms)
מטבח יווניפשטידת בשר יוונית
(natapit)
מטבח יווניעוגת ראש השנה היוונית "וסילופיטה"
(natapit)
מטבח יווניסלט אי יווני
(אומלה)
מטבח יוונילחם פסחא יווני "צורקי"
(natapit)
מטבח יוונילחם גבינה יווני
(natapit)
מטבח יוונילחם יווני "דקטילה"
(סונדורה)
מטבח יווניעוגה יוונית מהסרט "החתונה היוונית הגדולה שלי"
(natapit)
מטבח יווניפשטידה יוונית עם בשר טחון ותפוחי אדמה
(לרל)
מטבח יוונילחם יווני "דקטילה"
(סונדורה)
מטבח יוונילחם יווני עם פטה וזיתים (תנור)
(אומלה)
מטבח יווניגובט עשוי פסטה מבשר ואורזו
(natapit)
מטבח יוונישני רעיונות לארוחת ערב בקיץ
(natapit)
מטבח יווניפאי יווני כפרי
(natapit)
מטבח יווניחטיף עוגת גבינה "סלט כפר"
(natapit)
מטבח יווניתבשיל פסטיזיו עם עוף
(natapit)
מטבח יווניחציל אפוי עם עגבניות ופטה
(MariS)
מטבח יווניכבש חלב אפוי מהסרט "זורבה היווני"
(natapit)
מטבח יווניKakavia (Kakavya) - אוזן יוונית (המתכון של ג'יימי אוליבר)
(Ksyushk @ -Plushk @)
מטבח יווניקלמארי ביוונית
(SanechkaA)
מטבח יוונישלל ביוונית
(אומלה)
מטבח יוונירחוב קאפקייקס Fanuria (Fanuropita) במולטי קוקר פיליפס 3060
(brendabaker)
מטבח יווניקפטדס ואימאם ערבלים מהסרט "קורט פלפל"
(natapit)
מטבח יוונימרק פטריות חמוץ בסגנון אתוס בסיר אורז OTTO RC 110T
(brendabaker)
מטבח יווניסלי בצק פילו עם גבינת פטה ותרד
(natapit)
מטבח יוונילחם שעורה כרתים "פקסימדיה"
(AnaSamaya)
מטבח יווניקולורי, לחם כפרי יווני (קולורי) בתנור
(Idol32)
מטבח יווניעוף, חצילים, גבינה ...
(natapit)
מטבח יווניעוף אפוי כמו פסטרומה
(natapit)
מטבח יווניפאי תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα)
(natapit)
מטבח יוונילוקומדס - סופגניות יווניות
(אומלה)
מטבח יוונימוסאקה במקור מיוון
(natapit)
מטבח יווניבשר יווני עם נענע ושזיפים מיובשים
(קסניה ד)
מטבח יווניפאי דלעת מפואר
(k @ wka)
מטבח יווניפשטידת השנה החדשה "מכרז וסילופיטה"
(natapit)
מטבח יווניראגו ירקות (Briam) עם קציצות חלב ציפורים
(natapit)
מטבח יווניפאי אגוזים עם קרם גבינה
(natapit)
מטבח יווניפשטידת גבינה פתוחה (טירופיטה) ומתכון לבצק פילו
(natapit)
מטבח יווניפקסימדיה עם צימוקים ושקדים
(celfh)
מטבח יווניPaputsakya (נעליים)
(SvetaI)
מטבח יווניPatsavuropita
(לרל)
מטבח יווניעוגיות חג המולד דבש "Melomakarona"
(natapit)
מטבח יווניפילאפי עם בשר טחון
(natapit)
מטבח יווניפאי עוף יווני (Khoryatiki kotopita)
(natapit)
מטבח יווניפשטידת כרישה מקדונית
(ארקה)
מטבח יווניתבשיל קישואים של קולוקיפופיטה "
(SanechkaA)
מטבח יווניפשטידות יווניות
(אומלה)
מטבח יווניעגבניות ממולאות בסלט טונה וצלפים
(natapit)
מטבח יווניראגו תפוחי אדמה נעצר עם אתוס רוזמרין
(brendabaker)
מטבח יוונימרק כרוב התענית אתוס באורז אוטו וקיטור
(brendabaker)
מטבח יווניביסקוויט רזה
(natapit)
מטבח יווניתבשיל חזיר עם שזיפים מיובשים בבישול איטי (לפי המתכון של ג'יימי אוליבר)
(gala10)
מטבח יוונימקרונים לחג המולד של Curabiedes
(natapit)
מטבח יוונידג בגריל + שני סלטים - אנחנו מבשלים ביוונית
(natapit)
מטבח יוונידג חרב עם רוטב זיתים ואורז ארומטי עם אפונה ירוקה
(natapit)
מטבח יווניסלט שעועית אתוס עם בצל
(brendabaker)
מטבח יווניסלט אהוב (עבורנו האוהבים)
(natapit)
מטבח יווניסלט יווני על פי הומר (Choriatiki Salata)
(מנהל)
מטבח יווניעוגת חטיף סלק
(natapit)
מטבח יווניScordalia (חטיף יווני אולימפי)
(MariV)
מטבח יווניתבשיל ירקות עסיסי עם גבינה
(natapit)
מטבח יווניSpanakopita - פאי תרד יווני
(טטה)
מטבח יוונימרק לימון יווני ברב-קוקר Panasonic SR-TMH18
(natamylove)
מטבח יווניטפטדס יווני ותרד או כמה טעים לגדל המוגלובין
(natapit)
מטבח יווניTeftedes על פולנטה
(natapit)
מטבח יווניאורז ממולא
(natapit)
מטבח יווניפאסולדה (מרק שעועית רזה)
(מרושקה)
מטבח יוונישעועית יוונית בבישול איטי קנווד CP 707
(mur_myau)
מטבח יווניפראפה - אנו מכינים קפה קר יווני בזמן הריקוד (וידאו)
(טומנצ'יק)
מטבח יוונימילפי פריך עם קרם תרד
(natapit)
מטבח יווניצ'בורקס יווני (צ'יר-צ'יר)
(MariV)


יָוָן
טיול שלי בשלושת הימים - כרתים, אגאי ו יונית (כרתים)
המטבח היווני וחשיבותו בעולם
ביקורות נופש ביוון

הבדל משמעותי במטבח היווני הוא הזמינות של מוצרים מקומיים נגישים כמו פסטה, דגים, מאפים ולחם. זו קיום המסורות בני מאות השנים, הנוכחות על שולחן היין, פירות וירקות טריים, גבינה, בשר, מתובלים בשמן זית, תבלינים ומיץ לימון. שמן זית יווני קיים כמעט בכל המאכלים המבושלים. הוא באיכות מעולה ובריא מאוד לשימוש.

בשל מיקומו הגיאוגרפי הנוח וההיסטוריה בת מאות השנים, המטבח היווני אימץ מסורות ומאפיינים רבים מצד עמים אחרים, ולכן מאכלים לאומיים שזורים חזק במטבח הערבי, הטורקי והאיטלקי, מה שמסביר מבחר כה מגוון ועשיר של מנות.

יוון מפורסמת בחופי הים הרבים שלה, כך שאחד המתכונים הנפוצים ביותר הוא המתכון לבישול דגים. דג מבושל מוגש במגוון דרכים: מטוגן, קר, חם, ממולא, מיובש או מעושן.

רוב היוונים אוהבים ומעריכים ירקות טריים. הירקות הנפוצים ביותר הם חצילים, עגבניות, שעועית, פלפלים, דלעת וירקות מבושלים. עלי ענבים פופולריים במיוחד. עלים טריים או כבושים ממולאים בבשר או אורז, ואז הם מוזגים ברוטב העשוי מתריסר ביצים טרופות ומיץ לימון.

הפופולריים והמפורסמים ביותר הם הרטבים היווניים הלאומיים המוגשים עם דגים וירקות, כמו צזיקי (רוטב מיוגורט עם מלפפונים ושום) וטארמוסלטה (על בסיס ביצי דגים). מנות רבות מוגשות עם גבינת פטה, המזכירה מעט את גבינת הפטה המוכרת. מאכל זה זוכה להערצה הן על ידי המקומיים והן על ידי בני העדה.

המטבח של כרתים שונה במקצת מהמטבח הלאומי. מנות בשר חזיר וטלה פופולריות מאוד כאן, שמבושלות בתנור או צלויות עם תוספת של תפוח אדמה. הטעים והפופולארי ביותר נחשב ל"סטיפאדו "או לבשר המבושל ברוטב בצל. בכרתים מוגשים על השולחן ממתקים ופירות כקינוח: מלון, אבטיח, ענבים.

ביוון, כמו במדינות אחרות, הארוחה תופסת מקום חשוב בחיי העם. ארוחה היא לא רק אוכל טעים, אלא גם חופשה נעימה עם תקשורת עם המשפחה והחברים. בזמנים כאלה אפשר לבלות, כך שאכילת אוכל טעים ובריא חשובה. כולם זקוקים לאוכל טעים ובריא, לא משנה מי אתה עובד מטבח, עובד חברה או הנדסאי פשוט. תזונה בריאה היא, ראשית כל, הזמינות של מוצרים טעימים ובריאים המסייעים בשמירה על נעורים ושכל נפשי. השימוש במתכונים של המטבח היווני ויישוםו, תקבל את הגברת הכוח הנדרשת ותשמור על נעוריך לאורך זמן.

נושאים נוספים במדור "מאכלים לאומיים של עמי העולם"

מטבח נורווגי
מטבח ברזילאי
מטבח מקסיקני
מטבח אזרבייג'ן
מטבח רוסי
מטבח קריבי

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם