רוטב שקדים (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024)

[ג'וליפרה]

רוטב שקדים (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024)

קטגוריה: רטבים

מִטְבָּח: ספרדית

רכיבים
מרק בשר	300-400 מ"ל
בצל בצל	מחשב אחד.
שום	3-4 ציפורן
לְתַבֵּל	טַעַם
חמאה	2-3 סט. l.
קמח	2 כפות. l.
שקדים (הייתה לי עוגה אחרי שהכנתי חלב שקדים)

שיטת בישול

• המרק התבשל בקערת מולטי-בלנדר. בשלב זה, במחבת, טיגנתי בצל קצוץ דק ושום בחמאה. במצקת, בכמות קטנה של חלב, אני מורחת 2 כפות. כפות קמח ולשים שם בצל ושום. מבלי לכבות את החימום בפרופיקוס, ובמקביל להחזיק את הכפתור למצב ערבוב הדופק, שפך את תערובת הבצל-קמח לכוס הבלנדר, הוסיף שם עוגת שקדים. החימום הוגדר ל- 80 *. תוך כדי ערבוב במצב דופק, חימם את הרוטב למספר דקות. כיביתי את הבישול ו"סיימתי "את הרוטב במהירות השלישית של הבלנדר.
• 
• הרוטב התגלה כטעים בטירוף! הוא התקרב לבשר כמו יליד!
• ושוב - סילוק עוגת שקדים. ג'וליה ג'וליפרה הוצאתי את המשימה בבוקר.

תוכנית בישול:

סיר מרק בלנדר

[לנוק]

לנוק, עוד רעיון טוב, SUPER! נראה נהדר!

יוֹפִי! טבע בסימניות - אני שומר מתכונים!

הלן, הרוטב שלך עם עוגת שקדים הוא טוב מאוד! תודה!