פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)

רכיבים

בצק
קמח חיטה 1 ד. stcn.
המים קרים 40 מ"ל
שמן צמחי 2 כפות. l.
שמרים יבשים 1/2 כפית
סוכר 1/2 כפית
מלח על קצה הסכין
...
מילוי
פטריות יבשות 1-2 חופן
מים קרים (לפטריות) בסדר. 1 ד. stcn.
כרוב 5 עלים
גזר מחשב אחד.
מלח, פלפל חריף אדום טַעַם
תבלינים: כוסברה, כמון, זרעי שמיר טַעַם
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • משרים את הפטריות במים. הוצא למצב "מרק" למשך שעה.
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701) פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • מסננים את המרק. אנחנו צריכים את זה בשביל המתכון הבא.
  • קוצצים את הפטריות דק.
  • קוצצים כרוב וגזר. שמים ירקות לפטריות בקערה. יוצקים שמן לטיגון. מלח. לתבל. מפזרים תבלינים.
  • מצב Fry-1 (ירקות) 15 דקות. מערבבים פעם אחת בתהליך.
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701) פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701) פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • שים ירקות עם פטריות להתקרר.
  • ללוש את הבצק. הניחו אותו בקערה נקייה ומשומנת. מצב בצק שעה (למרבה הצער, התצלום של הקולובוק לפני ההגהה התקלקל).
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • ללוש את הבצק, לרדד אותו. הניחו את המילוי. סוגרים את העוגה.
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701) פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • מעבירים את העוגה לקערה. מצב "בצק" 40 דקות.
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701) פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • כשהפשטידה נחה ועלתה, אנחנו אופים. מצב אפייה 50 דקות.
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701) פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • לאחר שהעוגה התקררה מעט, מוציאים מהקערה. עדיין השחמתי אותו מעט במייבש האוויר מייבש 35128.
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701) פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)
  • פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701) פשטידת כרוב ופטריות פקין (מותג רב-בישול 701)

זמן ההכנה:

15 דקות + שעה + 40 דקות + 50 דקות

תוכנית בישול:

טיגון -1 (ירקות), בצק, אפייה

הערה

פשטידה על פי מתכון זה עם שפע מילוי ושכבת בצק דקה. אם אתה זקוק לעוגה נפוחה יותר, ניתן להגדיל את כמות הבצק פי 1.5-2

שֶׁף
צפיתי בסרטון, הסתכלתי, אבל לא שמעתי את הקול
והידיים יפות, אצבעות הפסנתרן
מאנה
אה, הם הביכו אותי ישר, תודה

ציטוט: שף

מעולם לא שמעתי קול
עכשיו אני חותמת קטעי וידאו בכמויות כאלה שאין לי זמן למשחק קולי ... אולי זה יקרה איכשהו אחר כך
celfh
מאנה, עוגה נפלאה!
מאנה
תודה, טנצ'קה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם