דייסת כוסמת קלאסית (Panasonic SR-TMH 18)

[רשימה של כל "התענוגות הקולינריים" שלי]

דייסת כוסמת קלאסית (Panasonic SR-TMH 18)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
כוסמת	2 כוסות מדידה
מים	600 מ"ל
מלח	טַעַם
חמאה או גהי ​​לדייסה

שיטת בישול

• אנחנו שוטפים את הדגנים, מכניסים את המולטי קוקר לתבנית, מוסיפים מלח, מים, מערבבים את כל החומרים, סוגרים את המכסה ומכוונים למצב "כוסמת", יושבים ומחכים ... או הולכים למלא.
• לאחר שחלף זמן הבישול יישמע אות, הגיע הזמן ללכת לשולחן.
• שים חתיכת חמאה או גהי ​​על הדייסה. עדיף להגיש דייסה עם חלב אפוי, מבושל גם בסיר איטי. (ראה מתכון)
• בתיאבון!
• הערה: ניתן לבשל דייסה בכיריים איטיות על ידי הגדרת הטיימר בערב.
• כמו כן, ניתן להוסיף חמאה או גהי ​​לדייסה המוכנה גם בתבנית המולטי-קוקר, למרוח אותה בחתיכות קטנות על פני הדייסה ולא לערבב אותה, ולהשאיר אותה שם זמן מה במצב החימום או אפילו לכבות את מחבת לגמרי. זה יהיה טעים!

הערה

להמשך ... תהיה עוד דייסה


רשימה של כל "התענוגות הקולינריים" שלי במשך כל תקופת הימצאותך בפורום, כולל תוכנה עדכנית הנושא "גם לבשל, ​​כמו שאני יכול ..." ניתן לצפות כאן: "דברים" קולינריים מאת מנהל מערכת ו "MY BREAD GALLERY" מאת אדמין

דייסת כוסמת עם בצל ופטריות אובליגציה

דייסת כוסמת עם גיבמיה וירקות ליליאשצ'יק

דייסת כוסמת עם בשר ופטריות stn

דייסת כוסמת ללא בישול אלכסנדרה

דייסת כוסמת עם בצל וביצים emosolova

מתכונים דומים

קוזינאקי מכוסמת ירוקה (חֲגִיגָה)

עוגיות כוסמת עם דבש ופירות יבשים (טומנצ'יק)

כוסמת עם רוטב סויה במולחן פיליפס 3060 (brendabaker)

[מנהל,]

מנהל,

אני מציע לא לבשל בכלל, לשפוך מים רותחים על 1: 2, מלח לפי הטעם ולסגור. תקבלו דייסה מוכנה פירורית וטעימה לחלוטין. יתר על כן, זה מדגנים רגילים ולא מתעכלים במהירות.

בהסדר למולטי קוקר:
אני מציע לשפוך מים, אם קרים - אז במצב אידוי לפני תחילת הספירה לאחור, אם מים רותחים - פשוט שופכים פנימה, מוסיפים דגני בוקר, מלח, סוגרים ומפעילים את החימום. תלוי בכמות הדגנים, זה מספיק מחצי שעה לשעה. אתה יכול לשים אותו בן לילה, אני חושב, להוסיף עוד רבע כוס מים כדי שלא יתייבש. חמאה לדייסה מוכנה, כמו במתכון שלכם.

תאמין לי, זה טעים לחלוטין כמו המבושל קלאסי, אבל הרבה יותר בריא! אני מאכיל את משפחתי ואוכל רק את זה.

תודה על המתכון, אחרת מיתרתי את מוחי מעל פרופורציות המים והדייסה. לפני ששמתי את הדייסה טיגנתי עוף עם בצל בבורי. מהעוף היה שמן עם שאריות בצל. היא שפכה שם דגנים ושפכה עליה מים. כוסמת טעימה מאוד.

הבישול האיטי הוא רק השבוע השלישי, אבל אני מאוד אוהב את זה עשיתי אפשרות של שעורה + כוסמת עם ירקות. באופן דומה, נהגתי לעשות שעורה פנינה אחת בקלחת. בתערובת ובמולטי זה יצא מעולה בדרך כלל.
ירקות: על פי העיקרון של מה שיש. מינימום בצל + גזר. כחול משתלב היטב עם שעורה פנינה. הפעם הוספתי גם פלפל בולגרי. בחורף, אתה יכול לקחת תערובת מקסיקנית קפואה
חותכים את הירקות לחצאי טבעות, גזר לקוביות, כחול כמו צ'יפס. תנור איטי במצב אפייה למשך 40 דקות, אך פחות בהחלט אפשרי. כמה כפות שמן ואז הוסיפו הכל לסיר תוך כדי חיתוך. 10 דקות לפני הסוף מוזגים פנימה את שעורה הפנינה ספוגה וכוסמת שטופה, מערבבים. אנו נותנים להם את הזמן הזה "להתיידד", כמו שאומר ויסוצקיה. ואז אנו מוסיפים מים, תבלינים, מלח לפי שיקול דעתכם.על מצב הכוסמת. שמתי את זה עם דחייה לבוקר. זה יצא נהדר. לבש את זה לעבוד כהפגנה. נעלם במפץ.

אפשר להצטרף אליכם? לפני ארבעה ימים קניתי את סיר הקסמים הזה, קראתי את המתכונים המצורפים אליו, קראתי מחשבות טובות בפורום. הדבר הראשון שבישלתי היה הפילאף לפי המתכון של אלכסנדרה, הוא יצא מדהים - REAL. והיום בישלתי דייסת כוסמת עם בשר ופטריות.
המתכון שלי:
בשר (היה לי חזיר) בערך 0.5 ק"ג וטיגנתי בצל אחד על פי תוכנית האפייה (כחצי שעה. ואז הפעלתי את התוכנית: תבשיל וצלחתי אותו גם לחצי שעה. אחרי זה שמתי מעט מלח מעל. , שמים חצי קילו פטריות מעוקרות, הוסיפו להעצמת הריח, קורט שמבלה (עשב פטריות), 4 כוסות כוסמת, 8 כוסות מים ולתוכנית: כוסמת.
מה אני אגיד לך, אני לא עוסק בדייסה, אבל זו התבררה כל כך טעימה ונימוחה שאכלתי ארוחת צהריים עם תוספת. ואחרי זה בישלתי בורש
תודה לפורום שהיית שם, ותוכל לקרוא מחשבות חכמות

ולעתים קרובות אני עושה אפשרות זו: מעט שמן חמניות בתחתית + בצל דק + גזר בפומפיה. השכבה הבאה היא פטריות - פטריות צדפות (זולות יותר) או שמפיניון. ואז כוסמת יבשה. ושפכו מים על האצבעות 2 גבוה יותר מכל התוכן. תבלינים לפי הטעם והרצון. מצב כוסמת. מערבבים לפני ההגשה. מתברר טעים. לגזר טעם כזה, או-אוו-אוו-אוו.
אם יש זמן, אני מטגן את הפטריות + הבצל + הגזר במצב האפייה.

או שאתה יכול אפילו למזוג את הדגנים עם מים קרים בקערה ואחרי כמה שעות לאכול דייסה. סוף סוף, כל הוויטמינים שלמים

כוסמת עם בצל ופטריות.

המתכון לא חדש ולא ייחודי, אבל פתאום מישהו יועיל.

שמפניון 300 גרם,
2 בצלים,
2 כפות. l. רוטב סויה (אפשר רק מלח לפי הטעם).
כוס כוסמת אחת
2 כוסות מרק (ניתן להשתמש במים, אבל אז עדיין תיבול לפי הטעם)

בישול.
אתה יכול, כמובן, רק ב"כוסמת "- להפיל הכל וללחוץ על כפתור, אבל הייתי רוצה שהבצל והפטריות יטוגנו.

קולים בצל ופטריות לצלייה. שמן עם קורט מלח (כדי שהפטריות ייתן עודף מיץ). - 30 דקות. במצב אפייה.
מוסיפים כוסמת, מערבבים, מוזגים מים - מצב כוסמת.

רומן מוזר ....
כמה דגנים טעימים שונים יש באתר, אבל משום מה אין אחד כזה פשוט ...
המתכון עתיק, עובר בירושה מהחמות.
אבל הדייסה טעימה מאוד. זו הדייסה הראשונה שלי שבישלתי במולקה.

1. לוקחים את הבצל, חותכים אותו. מוזגים חמאה רזה למולקה. אנחנו מורחים את הבצל, על "אפייה", אתה יכול "פילאף".
מטגנים לפי הטעם. אני אוהב להיות שזוף לחלוטין. אנחנו לוקחים גם בצל לפי הטעם. אבל! בהכרח!
2. הכוסמת שלי. בוא ניקז. אפשר לטגן מראש מעט במחבת יבשה.
3. שים כמה ביצים ברשת.
4. מוזגים את הכוסמת לבצל המטוגן מראש, ממלאים אותו במים. בפרופורציות כמותיות כוסמת מים. שמנו ביצים בסריג.
מצב כוסמת. בזמן הכוסמת מבשלים את הביצים.
לאחר MV מרים, אנו מקבלים את הביצים. אנחנו סוגרים MV וב"התחממות "
קוצצים את הביצים דק ומוסיפים לכוסמת. אנחנו מערבבים.
וזה הכל!
אפשר לאכול ככה, אפשר עם כמה נקניקיות, קציצות.
כוסמת יוצאת טוב, אוו מאוד לבבית ויפה. נסה זאת.
אני אבשל את זה איכשהו, אפרסם תמונות.

[מנהל]

מנהל, תודה רבה על המתכון והפרופורציות של כוסמת קלאסית !!!!!
מבושל עם עיכוב טיימר לבוקר - מושלם !!!!! זה רק היום השלישי שלי ל- CF ובזכות המתכונים המוכחים האלה אני הופך למשתמש בטוח יותר ויותר !!

תיהנו מבישול ואכילה
נחמד לשמוע שהכל מסתדר לך, ויש בזה טיפה מהעבודה שלי.

למישהו יש מתכון שנבדק בקרב לחלב כוסמת?

מחר הקריקטורה שלי כבר אמורה להגיע אלי, ואני אוהבת איך אני אוהבת דייסת כוסמת חלב, ומכבדת גם את הילד שלה ...

אתה יכול, כמובן, פשוט לבשל אותו בדרך הרגילה, ואז לשפוך אותו בחלב ולתת לו לעמוד (סבתא שלי, אני זוכר, עשתה משהו כזה - תחילה היא בישלה אותו ואז שמרה אותו על אש נמוכה חלב). אבל פתאום מישהו ניסה גרסה טובה של הפרופורציות לחלב?

[ארנימל,]

ארנימל, אני חושב שאתה צריך לבחור את הפרופורציות לטעמך.

אני מבשל את כל דייסות החלב כך: 1 כוס דגנים אחת, 1 ליטר חלב, 2 כפות. l. סוכר, חתיכת חמאה, שרשרת מלח. מצב דייסת חלב. שמתי את כל זה על הטיימר בבוקר כדי שהדייסה תעמוד עוד שעה על פודורגו.

[ארנימל]

ארנימל
לעתים קרובות אני מבשל כוסמת לאנשים שלי בחלב, אני אוהב את זה, במיוחד לארוחת בוקר, לליטר חלב 200 גרם. כוסמת, מלח, סוכר, חמאה, לפי הטעם.

טוב שנתקלתי בנושא זה!
בישלתי דייסת כוסמת בחלב, כי בספר "על אוכל טעים ובריא" כתוב שדייסה כזו מבושלת במים, ואז יוצקים אותה עם חלב. ובכן, הם לא מבשלים, הם לא מבשלים ככה - חשבתי. ??? אז אני נשאר בבורות.
אנא ספר לי, כל מי שבישל, האם הדגנים רותחים טוב?

[69. אלנקה]

אנא ספר לי, כל מי שבישל, האם הדגנים רותחים טוב?

69. אלנקה
מאוד ! בכלל לא יותר גרוע מאשר על המים!

ובכן, מאמינים שדגנים מבושלים פחות בחלב מאשר במים.

ובסיר איטי הכל רותח נפלא, למקרה שאשאיר שעה של חימום.

[לואיזיה]

תודה, לואיזיה, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת!
אני בהחלט אבשל! ואני משאיר את כל דייסת החלב על החימום למשך שעה.

עבור 1 ליטר חלב -200 גרם. כוסמת

לא הרבה חלב? האם זה יוצא כמו קולש הומוגני או סתם דגני בוקר מבושלים צפים בחלב?

[ארנימל]

ארנימל
הנה כוסמת טרייה שבושלה בחלב עם הפרופורציות שציינתי לעיל:

🔗

נכון, בישלתי אותו על "תבשיל" במשך שעה אחת, אני חושד שהוא היה מוכן הרבה יותר מוקדם. הוא לא צף בחלב, מעט חלב מיד לאחר הבישול נמצא רק למעלה, אם תשאירו אותו על "פודוגרב" למשך 30-60 דקות, אפילו אותו חלק קטן של חלב שנמצא מיד לאחר הבישול ייספג בדגנים. . צילום אחרי "חימום" האם זה הכרחי?

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אנא קבל תודה מול הגיבוש על תמונה חזותית!
במראה החיצוני - פשוט דומה מאוד למה שהוא חולם עליו.

אבל למה על סטייה ולא על "דייסת חלב"? האם יש הבדל מהותי בתוצאה?

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, הדייסה טובה! משכנע מאוד!

[ארנימל]

בנות, הנה אותה כוסמת שעמדה שעה אחת במצב "חימום":

🔗

לא היה שום הבדל לטעם, כלומר, הוא היה מוכן לחלוטין לשימוש לאחר שעה של "תבשיל", אך מכיוון ששכבתי עדיין ישנו, כדי לשמור על חום השארתי אותו ב"החימום ".

אבל למה על סטייה ולא על "דייסת חלב"? האם יש הבדל מהותי בתוצאה?

ארנימל
אה, אתה צריך לשאול את בני עמך, אני לא אוכל דייסה ... ולפעמים פשוט שמתי אותה על המכונה האוטומטית ל"קילוק ", אם כי לאחרונה משום מה" אוטומט "זה עובד כל הזמן ...
נ.ב. האוכלים שלי אומרים שהטעם לא שונה ... רק דייסה שבושלה על "תבשיל" נראית כמו מבושלת בחלב אפוי, כלומר, לחלב יש זמן "להציף" מעט ... על "דייסת חלב" זה לא היה שם לב. או סתם שכחתי (לאחרונה אני מבשל דייסת חלב על "תבשיל").

עכשיו הבנתי, אני פשוט אוהב דייסת חלב דקה יותר, אז יש לי כוס כוסמת אחת (שקלתי 155 גרם התברר) לליטר חלב, ולקרוש יש דייסה עבה יותר מ 200 גרם.

אבל לא בישלתי את זה בתבשיל, אנסה.

יש לי שאלה לכולם: כשאני מבשל כוסמת במחיר 2.5-3 כוסות, תכנית הכוסמת לא מכבה זמן רב (לא זמן זה, אבל אני מרגיש שהגיע הזמן להיות מוכן). אני מכבה את זה בעצמי ובתחתית הכוסמת אפילו נדבקת. כלומר, הנוזל התאדה מספיק, אך התוכנית לא נגמרת. אם אני לוקח פחות דגנים, אז הכל בסדר.
האם למישהו יש גם את הבעיה הזו?

היא התחילה לבשל כוסמת על STEAMING. לא תמיד זה נוח אם אתה צריך טיימר.

אני ממהר לשתף את השמחה הבלתי צפויה בקניית מכשיר רב. בשלים בערב אחד, לפני כן חשבתי שאין לי צורך. היום זה היום השני (אתמול כמעט עשיתי את זה) לא שפכתי מים לסיר, היום בישלתי דייסת כוסמת. שמתי הכל על העין, וכמה קיפודים בדוד הכפול. אני לא יודע אם אתה יכול לעשות את זה, אבל זה יצא טעים. דייסה רכה, קיפודים לא מבושלים! איך התגעגעתי ליופי הזה קודם? כן.יתרון נוסף: הוספתי 1/4 כפית שמן זית על קצה הכף עם מלח על הצלחת. אני עובר לאוכל קל.

האם למישהו יש גם את הבעיה הזו?

אין שום בעיה. עבור 2 כוסות דגנים 4 כוסות מים, תכנית כוסמת. הכל סופר!

אני ממהר לשתף את השמחה הבלתי צפויה בקניית מכשיר רב.

מזל טוב!
אני אפילו לוקח קריקטורה לחופשה

שלום לכולם היום הפכתי למולטי-מאהב אני רוצה להתחיל עם כוסמת בפעם הראשונה. השאלה של קריקטורה כזו עבור 4.5 ליטר במשפחה שלנו אהובה כך שכוסמת לא מתבשלת. וכמה עוד אפשר לבשל בסיר הזה? כמה כוסות וכמה מים?

זה אופטימלי לבשל דייסה במולטי במצב כוסמת 2 כוסות מדידה, התוכנית היא אוטומטית.
אם אתה זקוק לעוד כוסות, בישול במצב תבשיל ותעקוב אחר המוכנות בעצמך, תוכל לפתוח את המכסה.

מה טעמו של כוסמת - עד שתבשלו ותתאימו לעצמכם את כמות הדגנים והמים - לא תדעו.

ניתן להשיג כוסמת לא מבושלת באמצעות מצב תבשיל ידני.

ובכן, בישלתי דייסה בעצתכם, הזרם הוא לא 2 כוסות, שפכתי 6 יצא הרבה, אבל מבחינתי עדיף לטגן אותו קודם, בפעם הבאה אנסה לטגן אותו על האפייה ואז לבשל אותו ! ואז מתברר ניסיון מבושל מראש אבל תקיף מי מעוניין בגרסה שלי, בדרך כלל תמיד בישלתי ככה כשלא היה רב

[מיד וחזק]

אנסה לטגן על האפייה

ברוב-קוק על מצב האפייה, לא סביר שתצליח מיד וחזק מטגנים את הגריסים - הטמפרטורה הלא נכונה והחימום הלא נכון!

עדיף עדיף לטגן במחבת מחוממת מאוד ובמצב מהיר.

זו דעתי

תודה על העצה!

[אני אפילו לוקח קריקטורה לחופשה]

אני אפילו לוקח קריקטורה לחופשה
celfh! טטיאנה! : פרחים: תודה רבה על הרעיון הזה. יצאתי לנסיעת עסקים והתפעלתי (מעצמי) מהקריקטורה במשך חודש שלם. וכוסמת התבשלה מדי יום. 3/4 כוס כוסמת + 2.5 כוסות מים ו"רמז "למלח. עד הבוקר הייתה דייסה מדהימה וללא חמאה. לא התווסף עוד מלח. מצחיק! (כך אומרת נכדתי הקטנה).

יצאתי לנסיעת עסקים והתפעלתי (מעצמי) מהקריקטורה במשך חודש שלם.

זה נהדר שבכל מקרה לא היית צריך לאכול בטיול עסקים.

אז הפכתי לבעלים של מולטי. זה פשוט נס. בפעם הראשונה שעשיתי אורז בטיימר, אין מספיק נוזלים, אני אעשה יותר. והיום הכנתי כוסמת עם חלב. כוסמת 80 גרם ל 200 חלב ו 300 מים .. מושלם ... נוזלי .. כמה שאני אוהבת

משתמשי פורום יקרים, יש לי Supra MCS-4501 MV. זה בדרך כלל CF הראשון שלי, אבל אני מאוד אוהב דייסת כוסמת ... עם בצל וביצים, עם בצל ובשר, עם ירקות ... פירורים עם חמאה ... ובכן, בנושא זה אתה בהחלט מבין אותי.
אבל ב- CF שלי אין תוכנית כוסמת! איך היית ממליץ לבשל דייסת כוסמת טעימה?

יש לנו נושא למולטי-קוקר שלך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0שם אנשים חולקים את החוויה שלהם בבישול מנות שונות בה.
שאל את שאלתך בשרשור זה

יש לנו נושא למולטי-קוקר שלך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0שם אנשים חולקים את החוויה שלהם בבישול מנות שונות בה.
שאל את שאלתך בשרשור זה: פרחים:

אז השאלות נשאלות בנושא מוגבל למותג מולטי-קוקר, או בנושא שקשור למנה (מתכון)?

אני רוצה לחלוק את דייסת הכוסמת הביתית שלנו.
המתכון בעצם סטנדרטי: 1 כוס דגני בוקר, 2-2.5 כפות מים, מלח. אנחנו נרדמים בסיר עם מכסה, ובתנור. מטגנים בצל (2-3 בצלים גדולים), שלושה גזרים על פומפיה במעבד מזון (3-4 גזרים גדולים), חותכים עגבניות (טריות באופן טבעי, 3-4 חתיכות) לפרוסות. לאחר כ 15-20 דקות מוציאים את התבשיל מהתנור (המים כמעט בלתי נראים. אנו מניחים את השכבות: בצל, גזר (מפזרים עליהם כשות-סונלי, כוסברה טחונה לפעמים), עגבניות ושוב בתנור. על אש קטנה ... דרך 20-25 דקות הכל מוכן. אני פותח את המכסה ויוצק שמן חמניות מעל). זמני הבישול עשויים להשתנות ...אתה רק צריך להכיר את התנור שלך. בישלתי אותו בסרט המצויר ובסיר האורז של ההורה. זה יוצא טעים לא פחות.

אז השאלות נשאלות בנושא מוגבל למותג מולטי-קוקר, או בנושא שקשור למנה (מתכון)?

אני מבשל דייסה במולטי-קוקר של Panasonic, קניתי מזמן, ואני לא יודע אילו תוכניות ופונקציות יש למולטי-קוקר Supra, אני לא מכיר אותו.

אם הם שואלים אותי איך לבשל בסופרה, אין לי תשובה!
לכן המלצתי שתלכי לחלק שבו אנשים מבשלים במולטי-קוקר אלה והם יעזרו לך לתת מענה מוכשר.

אם השאלה אינה קשורה לרב-קוק ספציפי ולתוכניות שלו, תוכלו לדבר על דגנים בנושא זה, או בנושא / מתכון לדייסה.

[מיד וחזק]

ברוב-קוק על מצב האפייה, לא סביר שתצליח מיד וחזק מטגנים את הגריסים - הטמפרטורה הלא נכונה והחימום הלא נכון!

עדיף עדיף לטגן במחבת מחוממת מאוד ובמצב מהיר.

זו דעתי

: היי: אני מטגן את הדגנים על "בישול באדים", שופך מים חמים עם חתיכת חמאה. : nyam: krechka מטוגן שונה בטעם ובצבע.

: היי: מצטער על הקלדת המילה כוסמת.