קינוח ארוחת בוקר "לחם עם ביצה" מאת אדמין

קטגוריה: מנות חלב וביצים
קינוח ארוחת בוקר לחם עם ביצה מאת אדמין

רכיבים

לחם לבן
(טרי או לא טרי),
כמה יתאים למחבת
4-5 פרוסות
ביצים 4 דברים.
שמנת עבה 1 קטן. חבילה.
(200 מ"ל)
מלח, סוכר טַעַם
כל ריבה, רצוי פירות יער,
אתה יכול גם להשתמש בגלידה
חמאה לטיגון

שיטת בישול

  • חותכים את הלחם לחתיכות שאינן דקות יותר מ -1 ס"מ (דליל יתחמץ), חתכו את הקרום.
  • שוברים ביצים לקערה, מוסיפים שמנת, מלח, סוכר, מקציפים הכל עם מטאטא למסת הביצה. אנחנו מכניסים את הלחם לתערובת ומערבבים בעדינות כך שהלחם יתכסה בתערובת מכל הצדדים ונספג בו, הופכים אותו מספר פעמים. אין צורך לשמור בתערובת זמן רב, על מנת שהלחם לא יהפוך לעיסה ויהפוך לדייסה.
  • במהלך תקופה זו אנו מחממים את התבנית, ממיסים עליה את החמאה, ולאט לאט, בזהירות, בעזרת מזלג, מעבירים את נתחי הלחם למחבת החמה. בזמן הגרירה, החזיקו כל חלק מעל קערה כדי לנקז עודפי נוזלים.
  • מטגנים את חלקי הלחם המונחים עד להזהבה רק על צד אחד. ואז אנחנו הופכים אותו לצד השני, מעל כל נתח מורחים מעט ריבה, או גרגרים ממנו (כמו המשמש שלי מהריבה), וממלאים אותו בתערובת הביצים שנותרה. הרם כל פיסת לחם כדי לאפשר לתערובת לחדור מתחת ללחם.
  • סוגרים את המכסה ונותנים ללחם ולתערובת לאפות.
  • תראו איזה קדרה אוורירית מסתבר!
  • הכל! בוצע!
  • קינוח ארוחת בוקר לחם עם ביצה מאת אדמין

הערה

למה שם כזה? אנו מכינים את קינוח ארוחת הבוקר לעיתים קרובות מאוד מדור לדור, וכאשר נשאלת השאלה מה לבשל לארוחת הבוקר, התשובה נשמעת כמו "לחם עם ביצה". לפעמים המנה הזו הולכת בפני עצמה, לפעמים כתוספת לארוחת הבוקר לקינוח.
מנה זו הולכת היטב חמה וקרה.
מנה מהירה ומשביעה שתשמח גם על ידי ילדים וגם של מבוגרים!

בתיאבון!

גליה
גדול!
צריך לנסות. אחרת הילדים שלי לא יודעים מה זה חביתה מתוקה. כל ילדותי אכלתי חביתה עם ריבה, או סתם ביצים. ושלי לא מודים בזה. רק לא מתוק ויכול להיות עם נקניקיה.
טאניושה
מנהל הוא מקורי מאוד עם ריבה, בדרך כלל אני עושה את זה עם נקניקיות או נקניקיה מבושלת.
מנהל
ציטוט: tanya1962

מנהל הוא מקורי מאוד עם ריבה, בדרך כלל אני עושה את זה עם נקניקיות או נקניקיה מבושלת.

זה כמעט חביתה מתוקה (אם כי ניתן להפחית את כמות הסוכר), וכשהיא קרה היא נראית בדרך כלל כמו "עוגה" או פשטידה מתוקה.
ואכן הם נאכלים בהנאה על ידי כל בני המשפחה, ללא קשר לגיל.
ורניקורה
גדול! מקורי מאוד - תצטרכו לנסות. ואני מבשל את המנה הזו בדרך כלל מלוחה: לפני הנחת הלחם אני מטגנת כמות קטנה של חזה, ולחם חותך שם את האמצע מאוד ואת החזה ולקראת הסוף שמתי עגבניות, חתכתי לעיגולים, עשבי תיבול ומגורד גבינה על גבי הביצים. טעים ומשביע מאוד!
גַחְמָה
מתכון מעניין עם ריבה. לקחתי את זה לבנק החזירונים
אלכסנדרה
מנהל, פשוט וטעים

היה לנו מתכון משפחתי - רולדה מיושנת נחתכה לפרוסות, טבלה בחלב וטוגנה משני צדדים בחמאה. ואז הם פיזרו מעל מעט סוכר. ועם תה לארוחת הבוקר.
פעם, לפני שנים רבות, הכנתי ארוחת בוקר כזו בדאצ'ה לבתי הקטנה, היא הביאה איתה שני חברים, טיפלה בהם. הם אכלו - ולסבתם בטינה: "סבתא, ידעת מנה כזו? ולמה אף פעם לא עשית אותנו כל כך טעימים ???"

ועוד גרסה אחת לא ממותקת של לחמניה עם ביצה - הגברים שלי עכשיו שכחו מזה, כשהם מסתכלים עלי, הם גם הפסיקו לאכול ביצים.ולפני שהכנתי להם "ארוחת בוקר של רבותי" - הכנתי חור עגול בפרוסות לחם לבן מרובעות, טבלתי אותו בחלב וטיגנתי אותו בצד אחד, ואז שמתי חתיכת חזיר על המחבת, חתיכת לחם לבן התהפך מעל ושפך ביצה לתוך החור. כתוצאה מכך, החלמון היה "בשקית". מלמעלה אפשר לפזר מעט שמיר. ועל צלחת
מנהל

תודה שאתה נהנה

וזה ממש פשוט וטעים, זה מתבשל במהירות, תמיד יש אוכל בבית ונאכל על ידי כולם במפץ

מציל חיים לארוחת הבוקר, לארוחת הערב וכשילדים רוצים להכין משהו טעים, ולא רק עבורם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם