מרק מחית סלרי

מרק מחית סלרי

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
שורש סלרי	250-300 גרם
תפוחי אדמה	100-120 גרם
בצל בצל	מחשב אחד
גזר (אופציונלי)	1 / 4-1 / 2 יח '
גבינה	80-100 גרם
חזה עוף	300 גרם
מלח, עשבי תיבול	טַעַם

שיטת בישול

• מרק בישול מהשד. הוציאו את השד והניחו אותו להתקרר. שורש סלרי, תפוחי אדמה, בצל, גזר - מקלפים, שוטפים, חותכים לקוביות (קוביות) ומכניסים למרק מוכן (רצוי 800-1000 גרם). מלח לטעימה. מבשלים 40-45 דקות. מסירים מהאש, מחית בסיר (יש לי בלנדר טבולה, אבל אפשר להשתמש גם בקראש). משפשפים את הגבינה. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות. הניחו את המחבת על האש, הוסיפו גבינה וחתיכות עוף. הוסף ירקות אם תרצה. לאחר הרתיחה מערבבים היטב ומכבים מיד.

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

1.5 שעות פעיל פסיבי 40 דקות

הערה

טעים באופן בלתי צפוי! לקחתי גבינה עם אחוז שומן מופחת של 29% (במקום 45%) ולא השתמשתי בחמאה. לכן, תכולת הקלוריות נמוכה.

: ורד: מתכון מעניין מאוד. אני אוהבת סלרי, בהחלט אנסה. תודה! ואם מוסיפים קרקרים?

מקוביות לחם לבן, אני חושב שזה יהיה מאוד לא במקום. נכון, זה יוסיף קלוריות, אם זה רלוונטי למישהו.

בתמונה יש גרסה עם קציצות. בזמן שאנחנו מחיתים אותם - אנחנו מסירים אותם.