קפונאטה עם דלעת (Caponata di zucca rossa)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
קפונאטה עם דלעת (Caponata di zucca rossa)

רכיבים

דלעת קלופה 700 גרם.
קשת 2 יח '
סלרי 2 גבעולים.
זיתים 200 גרם.
צלפים 3 כפות. l.
חומץ בלסמי 1/2 כף.
סוכר 1 כף. l.
שמן זית, יש לי ירקות 250 מ"ל.
רוטב עגבניות 4 כפות. l.

שיטת בישול

  • אני מברך את כולם על תחילת צום המולד. הנה מתכון רזה טעים.
  • מקלפים את הדלעת, חותכים לקוביות ומטגנים בשמן צמחי. אל תבשלו יתר על המידה, אחרת הוא יתפרק. חותכים את הסלרי ומרתיחים במים מומלחים למשך 5 דקות.
  • קפונאטה עם דלעת (Caponata di zucca rossa) קפונאטה עם דלעת (Caponata di zucca rossa)
  • קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן. מוסיפים לבצל זיתים, צלפים, סלרי, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי וסוכר. מבשלים על אש נמוכה למשך 5 דקות.
  • קפונאטה עם דלעת (Caponata di zucca rossa) קפונאטה עם דלעת (Caponata di zucca rossa)
  • מוסיפים דלעת, מלח לפי הטעם.
  • קפונאטה עם דלעת (Caponata di zucca rossa)
  • תנו לירקות לצלול כדי ליצור טעם. המחבר ממליץ על לפחות חצי יום, אבל לא יכולנו לסבול כל כך הרבה. מומלץ גם למלא צלפים במים חמים כדי להפוך אותם למעט פחות מלוחים. הייתה לי צנצנת צלפים שממנה ניקזתי ותיבלתי בשמן זית, כך שהם היו מלוחים במידה. הכנתי מחצית מהמנה למשפט. לא המלחתי את המנה, לקחתי פחות שמן, הטעם מאוד מעניין. דלעת מתוקה וצלפים מלוחים עם זיתים. אפשר לשים קצת פחות זיתים. טעים גם חם וגם קר.

המנה מיועדת ל

6 מנות.

זמן ההכנה:

30-35 דקות.

תוכנית בישול:

טִגוּן. מרווה.

הערה

מתכון מהאתר - 🔗./2012/12/caponata-di-zucca-rossa.html# יותר

אלנה טים
הייתי ללקק את המסך אם זה יעזור! תודה על רעיון מאוד מעניין לבישול דלעת. אני בטוחה שזה טעים!
חֲגִיגָה
עכשיו יש לי אוסף כה נרחב של מתכוני דלעת והכל צומח ...
לריסה,
האלפים
ציטוט: + גאלה +

עכשיו יש לי אוסף כה נרחב של מתכוני דלעת והכל צומח ...
לריסה,
כן, אותו סיפור! לריסה, כל הכבוד!
לְהִתְפַּתֵל
לריסה, עוד מתכון נהדר לדלעת! וטעים, אין ספק! אני לוקח את זה לסימניות.
ינשוף סקופס
אלנה טים גלינה לנה טוויסט תודה בנות הדלעת באמת מעניינת כאן, אפילו הבת שלי הנחרצת אהבה את זה, אבל היא לא אוכלת את כל הדלעת, באופן סלקטיבי. במיוחד אם מישהו צם, טוב לגוון את התפריט.
גליוניושקה
תודה על המתכון הרזה. אני בהחלט אנסה. אנחנו צריכים לקנות דלעת.
גאלה 10.
לריסה, תודה על המתכון! רק תחשוב, עד לאחרונה הכנתי רק 2-3 מנות עם דלעת, ועכשיו - מגוון כזה! אני לוקח את זה לסימניות, בהחלט אנסה את זה בעתיד הקרוב מאוד, ואז אשתף את רשמי.
ינשוף סקופס
ציטוט: גליוניושקה

תודה על המתכון הרזה. אני בהחלט אנסה. אנחנו צריכים לקנות דלעת.
נסה זאת, גל... אני חושב שתאהב את זה. אתה תמיד חושב לבשל משהו כל כך חדש ודלעת עכשיו בחנויות שלנו זול יותר מאשר בקיץ בשוק
גאלה 10. וגם אני אז אפיתי ואז תבשיל ... עכשיו אני אוספת איתה מתכונים
גליוניושקה
Spyushka ,! דלעת פשוט סופר! אני לא אוהב ממתקים, כך שדלעת לא נכנסה לתזונה שלי. מתכון זה מכיל שילוב של מתוק ומלוח -. תודה!!!
ינשוף סקופס
ציטוט: גליוניושקה

Spyushka ,! דלעת פשוט סופר! אני לא אוהב ממתקים, כך שדלעת לא נכנסה לתזונה שלי. מתכון זה מכיל שילוב של מתוק ומלוח -. תודה!!!
גל, תאכלי לבריאות
גליוניושקה
בנות, שכחתי משהו שמתכון נפלא של סליושקין. אבל עכשיו הוא בדיוק מתאים לתפקיד. ולקראת ויטמיניזציה באביב.
ספליושצ'קה, פשטתי מעט את המתכון שלך: אני מטגן את הבצל, ישירות לתוכו סלרי (אם יש), דלעת, אופה אותו מעט ב- MV, מוסיפים את כל השאר לפי המתכון, עוד 3-5 דקות על "המאפה " וזה הכל.
פלוריצ'קה
לקחתי את זה לסימניות, בהחלט אעשה את זה. טעם הדלעת המתוק צריך להתאים היטב לזיתים וצלפים. הייתה לי אהבה דומה לדלעת עם חמציץ, עכשיו אני תמיד מבשלת מרק כזה.
אלנה טים
ציטוט: פלוריצ'קה
הייתה לי אהבה דומה לדלעת עם חמציץ, עכשיו אני תמיד מבשלת מרק כזה.
אז אז אז! אבל מרגע זה בפירוט רב יותר בבקשה! או יותר טוב, באופן כללי, עם מתכון נפרד. אחרת לארה תגרש אותי.
פלוריצ'קה
אז כבר יש מתכון לפירה דלעת עם חמציץ מגאשה בנושאי המחבר, אוסף מתכונים אהובים. אני לא יודע להכניס קישור מהטאבלט.
אלנה טים
תודה, אירית! אני אסתכל.
ינשוף סקופס
גליוניושקה גלינה, למרות שהיא פשטה את זה, העיקר שתאהב את זה עכשיו, צום זה הדבר והדלעת שלי נרקבה, אבל כל כך בלתי מורגש מלמטה: girl_cray1: הסתכלתי על כולה, היא הייתה כל כך יפה, היא הייתה כל כך יפה והיא כבר הייתה
פלוריצ'קה אירית, אני גם אוהב יותר צלפים וזיתים. נסה את זה, אתה יכול לעשות קצת בהתחלה במשפט
אלנה טים כן התאנים תסלקו אותך אני רגיל, אתגעגע

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם