תפוחי אדמה אפויים עם שמיר

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
תפוחי אדמה אפויים עם שמיר

רכיבים

תפוחי אדמה 6 בינוני
נוּרָה חתיכה אחת, גדולה
ביצה מחשב אחד
שָׁמִיר 1/2 צרור
שמן זית 2. l
פרורי לחם
קמח 4-5. l.
מלח
פלפל

שיטת בישול

  • הרתיח את תפוחי האדמה (במתכון המקורי בקליפה, לאחר שטיפתי אותם היטב, הרתחתי את הקלפים) עד שהם רכים.
  • תפוחי אדמה אפויים עם שמיר
  • מועכים תפוחי אדמה מוכנים בכוס בעודם חמים.
  • תפוחי אדמה אפויים עם שמיר
  • מוסיפים בצל ושמיר, קצוצים במעבד מזון (קצצתי את הבצל והשמיר דק).
  • תפוחי אדמה אפויים עם שמיר
  • תפוחי אדמה אפויים עם שמיר
  • מתבלים במלח, פלפל, סדוקים ביצה, מוסיפים קמח ופירורי לחם.
  • תפוחי אדמה אפויים עם שמיר
  • מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק, שממנו ניתן לעצב עוגות. הוסף עוד קמח במידת הצורך. תן לעמוד קצת.
  • תפוחי אדמה אפויים עם שמיר
  • מגלגלים לכדורים מהתערובת ומטגנים על אש בינונית במחבת בשמן זית עד להזהבה.
  • תפוחי אדמה אפויים עם שמיר
  • תפוחי אדמה אפויים עם שמיר
  • המתכון לקוח מהאתר 🔗./2010/05/blog-post_14.html

המנה מיועדת ל

30 קציצות

זמן ההכנה:

25 + 15 + 20 דקות

מטבח לאומי

יווני

הערה

המתכון לקוח מבלוג אוכל יווני, אך ייתכן שהוא גם לא לגמרי יווני.

מכיוון שלא קצצתי את הבצל בשמיר בבלנדר, הייתי צריך לאדות את קציצות הבשר עוד מעט כדי שהבצל יהיה מטוגן.

ז'יווצ'יק
תודה על המתכון)
מבחינתי הבצל קצוץ גס מאוד. אני לא אוהב בצל מבושל. עדיף לטחון אותו בתחילה.
מסתורי
טטיאנה, שמחה לשתף. במשפחה שלנו הם אוהבים בצל, אז הם לא קוצצים אותם, הדבר היחיד, כמובן, הייתי צריך להחזיק עוד קצת במחבת מתחת למכסה וזה בכלל לא נמחץ בפנקייק / קציצות המוגמרות, אני לא יודע איך לקרוא להם נכון. יש לנו לביבות, כמובן, אבל ביוון לא מצאתי איך קוראים להן

ואני קצת חתכתי את הבצל דק (כרגיל בסלטים), רק לטיגון, אני בדרך כלל עושה את זה פי 2 יותר גדול. התמונה לא נראית במיוחד. למרות שזה עדיין ידוע בהשוואה, אולי מישהו יודע לעשות את זה עוד יותר קטן
טרנטלה
תודה על המתכון! אז זה המילוי שלי לפשטידות (אחת לאחת!). תודה על הרעיון - מטגנים אותו בנפרד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם