בקר עם פירות וקוניאק

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: יווני
בקר עם פירות וקוניאק

רכיבים

בשר בקר 1 ק"ג
נוּרָה 2 יח '
גזר 2 יח '
משמשים מיובשים 100 גרם
שזיפים מיובשים מגולענים 150 גרם
קוניאק 1/2 כוס
עלה דפנה 2 יח '
טימין
פטרוזיליה
קרם 250 גרם
חמאה 1 1/2 כף. l.
שמן צמחי 1/2 כוס

שיטת בישול

  • בקר עם פירות וקוניאק
  • קוצצים בצל וגזר
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • מטגנים בתערובת של חמאה ושמן צמחי עד להשחמה.
  • בקר עם פירות וקוניאקבקר עם פירות וקוניאק
  • מוציאים ומכניסים לסיר.
  • קולים את הבצל עד שהוא מזהיב.
  • בקר עם פירות וקוניאק,
  • מוסיפים אליו גזר ומטגנים עד שהגזר משחים.
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • מוסיפים לבצל בצל וגזר.
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • מוסיפים שם שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים, מוזגים קוניאק.
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • מלאו 1/2 כוסות מים, הוסיפו עלי דפנה, טימין ופטרוזיליה, מלח ופלפל ותבלינים לפי הטעם
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • מבשלים על אש נמוכה למשך שעה.
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • לאחר שעה מוסיפים שמנת ומבשלים מעט עד שהרוטב מסמיך.
  • בקר עם פירות וקוניאקבקר עם פירות וקוניאק
  • אורז הוא התוספת הטובה ביותר.
  • בקר עם פירות וקוניאק
  • המתכון לקוח מהאתר 🔗./2009/01/blog-post_5466.html

המנה מיועדת ל

עבור 4-6 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות + שעה 10 דקות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם