גלידת יוגורט אצל יצרנית הגלידות של המותג

גלידת יוגורט אצל יצרנית הגלידות של המותג

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קרם (20%) +100 גרם סוכר מקציפים עד שהסוכר מתמוסס	250 מ"ל
יוגורט	250 מ"ל

שיטת בישול

• מערבבים הכל ויוצקים לדלי.
• 
• לאחר 40 דקות. מוּכָן. הטמפרטורה בסוף הייתה -29.
• 
• 
• 
• זו כבר תמונה מהמקפיא.
• עשה היום תפוח עץ.
• קלוף וגרד תפוחים - 200 גרם. המוצר הסופי.
• קרם 300 מ"ל. מקציפים 20% עם 80 גרם. סוכר עד להמסה
• שלבו תפוחים עם שמנת וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה (עשיתי זאת במיקסר במהירות נמוכה)
• יוצקים לדלי גלידה.
• 40 דקות הטמפרטורה בסוף היא -21.
• 
• 

הערה

הגלידה רכה, אולי נדרש זמן רב יותר או נותר להצטנן. אבל נעים מאוד - תפוח עץ טבעי

... הטמפרטורה בסוף הייתה -29.

מקניט, הא?

מקניט, הא?

ואתה לא חושב שכולכם מתגרים כאן ...

הגלידה רכה, אולי נדרש זמן רב יותר או נותר להצטנן. אבל נעים מאוד - תפוח עץ טבעי.

ואני קובע את מוכנות הגלידה על ידי עצירת עצם השכמה. הסיבוב הופסק, ואז הוא מוכן, הוא מסתובב כמה דקות לפני שהתוכנית נעצרת, ואז אני מוסיף את הזמן.

ואתה לא חושב שכולכם מתגרים כאן ...

הלך להכין גלידת ברנדי

ובכן ויקה, ובכן ויקה ... הנה

ובכן ויקה, ובכן ויקה ... הנה

: סוד: בשבת בבית לבד, בוא אל בייליס גלידה

ואתה לא חושב שכולכם מתגרים כאן ...

אָנוּ??? NIKADA !!!!!

הלך להכין גלידת ברנדי

שו בלעדי ??? בוגד, הנה אתה!

ואני קובע את מוכנות הגלידה על ידי עצירת עצם השכמה. הסיבוב הופסק, ואז הוא מוכן, הוא מסתובב כמה דקות לפני שהתוכנית נעצרת, ואז אני מוסיף את הזמן.

קיבלתי דלי מלא ולא ראיתי את עצם השכמה מסתובבת או לא. נראה שלא.
מה אם זה יפסיק להסתובב ואני לא רואה את זה? איך זה מאיים על יצרנית הגלידה? אני רק חושב שאם תגדיר את הזמן למקסימום, כדי לא לעקוב. אז זה אפשרי?

[אז זה אפשרי.]

קיבלתי דלי מלא ולא ראיתי את עצם השכמה מסתובבת או לא. נראה שלא.
מה אם זה יפסיק להסתובב ואני לא רואה את זה? איך זה מאיים על יצרנית הגלידה? אני רק חושב שאם תגדיר את הזמן למקסימום, כדי לא לעקוב. אז זה אפשרי?

לן, כמעט תמיד יש לי עצירת עצם השכמה כמה דקות לפני סיום התוכנית. אני לא מפריע לתוכנית, אני עוזב אותה עד שהיא נכבית אוטומטית, אז זה אפשרי.
ההוראות אומרות כאשר התערובת הופכת סמיכה מספיק, ההנעה תיעצר אוטומטית והמדחס ימשיך להקפיא את התערובת עד לסיום מחזור העבודה

לחש-י-י-י-י

[לנוצ'קה]

מה אם זה יפסיק להסתובב ואני לא רואה את זה? איך זה מאיים על יצרנית הגלידה? אני רק חושב שאם תגדיר את הזמן למקסימום, כדי לא לעקוב. אז זה אפשרי?

לנוצ'קה, זה לא מאיים על שום דבר. ההנעה נעצרת כאשר התערובת כבר עבה מאוד - רק ההגנה על המנוע מופעלת. כמובן, אתה יכול להגדיר את הזמן המקסימלי. רק שלאחר עצירת עצם השכמה, יצרנית הגלידה תקפיא את הגלידה, ולא תערבב אותה יותר, כמו במקפיא.