נטליה 1
קניתי מכונת לחם של זלמר 43Z010. תגיד לי, האם אפשר ללוש בצק לכופתאות וכופתאות בו באיזה מצב ואיך? שתפו את המתכון. תודה!!!
ג'סברי
אני משתף.
מצב בצק. כשנגמרה הלישה - אני מכבה אותו, אבל לא מוציא את הבצק - נותן לגלוטן להתנפח.
עשו לפי כל מתכון. שלוט במנה. בהתחשב בצורת הקערה ותלילות הבצק - או עזרו מעט במרית, או התחילו את הלישה פעמיים, אחרת היא נשארת בפינות (אם מנת הבצק אינה חצי כפר).

המועדף עליי:
כוס מים מינרליים עם גז, ביצה בינונית, חצי כפית מלח וסוכר, 4 כפות. l. שמן צמחי, 4 כוסות קמח.
אני מודד כוסות של 200 מ"ל. אני לוקח את הקמח ברמה.
הלישה הסתיימה, במשך חצי שעה -40 דקות תן לה לעמוד ממש ב- HP, ואז קדימה. אני אומר מיד: אני לא מזהה משושים עם משולשים מכל מיני סריגים, אני מפסלת בידיים. אני מתגלגל לא בשכבות, אלא כל פעם אחת (צובט, מגולגל, מסונוור). אל תאבק שום דבר בקמח. הוא מתגלגל דק מאוד, מקלף את שטיח הסיליקון, שעוונית ומשטח המטבח בצורה מושלמת, קופא היטב. מבחינתי אינדיקטור לאיכות הבצק הוא כופתאות עם תפוחי אדמה ודובדבנים. המבחן עבר 5+. שום דבר לא השתחרר לאחר הקפאה או לאחר בישול. והבצק עצמו טעים מאוד, כמו עלי.

נ.ב: משאריות הבצק (יצא קצת יותר מדי, ולא היה מספיק זמן קטסטרופלי, כי רק הכדורגל התחיל) טיגנתי צ'בורקס. לא סופר פרימיום, אבל טעים ורך מאוד
נטליה 1
תודה על המתכון, אך ב- HP Zelmer 43Z010 שלי אין מצב "בצק" ....... יש רק מצב "בצק שמרים" ולכל דגם HP יש פרופורציות נפרדות ושונות של מוצרים ונוזל.
ג'סברי
בצק ושמרים - ההבדל הוא קטן במקרה זה. אנו זקוקים ל- HP כדי ללוש את הבצק היטב ללא עזרת העטים שלנו. ועם זה היא לא תתמודד עם "בצק", ועם "בצק שמרים", ועם "בצק פיצה". פשוט כבה את HP, בלי לחכות לסוף המחזור, כאשר האצווה הסתיימה - כדי שהיא לא תחמם אותה. וזה הכל. אני לשה בצק כלשהו. אם הוא תלול מדי - פשוט הפעלו את "הבצק" בפעם השנייה וזהו. אל תטרח. צלמר מספיק למדי כופתאות וכופתאות. כמו כל HP אחרת עם הספק מספק. ומצב מיוחד לכך אינו הכרחי כלל. אתה רק צריך פונקציית מערבל בצק)))

נ.ב: ועם הפרופורציות של נוזל וקמח, אני לא טורח יותר מדי. כשאני הולך לתנור בתנור, אני יכול לשפוך ברוגע ולשפוך הכל בעין, ואני כבר מסתכל על הלחמניה ומה להוסיף. ולמען האמת, גם במצבים אוטומטיים עם אפייה.
נטליה 1
תודה על העצה החשובה)))) עכשיו אנסה ללוש את הבצק לכופתאות וכופתאות ב- HP. בהצלחה לך!!!!!!!
ג'סברי
בבקשה! ספר לי אחר כך מה שלומך)))
מוֹרֶה
יום טוב! אני חדש כאן ואני מבקש שתעזור לי מעט, כי אני עדיין לא יכול למצוא אותו בעצמי, עזור לי למצוא מתכונים לתנור המסוים הזה, רצוי לאמת, תודה מראש.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם