מרק של כורה במולחן קוקוס Panasonic SR-TMH18

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים

דגני כוסמת 2-3 חופן
תפוחי אדמה
קשת
גזר
נקניקייה מבושלת חתך לקוביות
מלח, תבלינים טַעַם
שמיר, פטרוזיליה טַעַם

שיטת בישול

  • היי!
  • אני רוצה לחלוק מתכון למרק פשוט שאהבתי בילדותי, ועכשיו גם הילדים שלי אוהבים.
  • שפכתי מים למולטי קוקר והפעלתי אותם לתפירה למשך שעה. זרקתי לשם 2-3 חופן כוסמת (מי אוהב את זה מבחינת צפיפות) והתחלתי לקלף ולחתוך תפוחי אדמה. אנחנו גם זורקים את זה לשם. ואז חתכנו בצל, גזר, נקניק מבושל לקוביות (אם יש לכם נקניקיות, אז לעיגולים). מטגנים הכל מעט וגם בסיר איטי. מלח, פלפל, תבלינים, לפי הטעם.
  • 5 דקות לפני הבישול אפשר להוסיף שמיר או פטרוזיליה לטעם ויופי. זה הכל.
  • אתה יכול לבדוק את המוכנות מוקדם יותר. למשל, יש לי מגוון תפוחי אדמה בבישול מהיר, אז כיביתי אותו לפני שעה.
  • המרק הזה הוא מהיר במיוחד להכנה (ואוכלים אותו במהירות), מתכון כזה במינימום עלות וזמן הוא לפעמים מאוד שימושי. אתה יכול, אם תרצה, לבשל במרק, ואז מתברר שהוא עשיר יותר בקלוריות ומזין. אבל במקור, הוא פשוט על המים.
  • תהנה מהארוחה!

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

אלכסנדרה
אסיה,

כדי לא להכתים את התבנית, אני מציע קודם לטגן את כל מה שאתה צריך במולטי קוקר עם חמאה במצב אפייה, ואז לעבור לתבשיל, להוסיף מים ושאר המרכיבים. זה אחד היתרונות של המולטי: אין צורך ללכלך את הכלים הנוספים!
היום אפילו הכנתי בתוכו פסטה בצבע נייבי, בלי להזיז או לשפוך שום דבר.

תיהנו מהשימוש שלכם
ASYa
חשבתי על זה גם, אבל אם אתה צריך לקצר את הזמן, אז שטוף את המחבת במהירות, אבל בזמן שאנחנו מטגנים עליה, אז הכל כבר מוכן.
יאנה
אסיה, המרק שלך הוא סופר! לא יכולתי להתאפק, צילמתי!

מרק "כורה" מאסיה עם קציצות

מרק של כורה במולחן קוקוס Panasonic SR-TMH18

ועם צלעות חזיר

מרק של כורה במולחן קוקוס Panasonic SR-TMH18

היא עשתה כפי שהמליצה אלכסנדרה, כלומר קודם היא טגנה גזר ובצל בסיר איטי. ואז הוספתי מים ואז לפי המתכון של אסיה.
טיטה
אסיה, מה קורה למכסה בזמן הזה?! האם הוא פתוח בזמן הכנת המרק ומתי סוגרים אותו?
ASYa
כן, מיד וסגור, כשאני מכניס הכל לתבנית. אם אתה צריך לדווח על משהו במהלך הבישול (מלח, תבלינים, או פשוט לנסות), אז פתח וסגור. וזה הכל. המכסה חייב להיות סגור, אחרת הוא כנראה יוציא הכל.
שולח דואר
הקפד לנסות את זה, הבן שלי אוהב מרק כוסמת יותר מכל מרק. רק אני מבשל את זה עם בשר.
קסני
כבר ניסיתי את זה, ממש אהבתי! רק אני עשיתי את זה עם עוף.
סולנישקו_נתה
הסבירו לי בבקשה, אולי זה פגם של המולטי שלי ... הוא נכבה במצבי SOUP ו- SLOW לאחר שתיים-שלוש אחרי תחילת הבישול ... מי יכול היה להיתקל בזה? (Binatone BM-2170 )
לוז'ה
אני גם מבשל מרק דומה, בעלי אוהב אותו מאוד. אני עושה את זה לפי הסדר הזה:

1. אני מטגן את הבצל עם גזר במולטי (במקביל אני מקלף וחותך את תפוחי האדמה).
2. אני שופכת מים רותחים על הטיגון, מדליקה את התבשיל. אני מוסיפה תפוחי אדמה, כוסמת, מלח.
3. לאחר 20-25 דקות אני מטגנת את הנקניקיות / הנקניקיות הקטנות במחבת בחמאה (לא צריך לטגן, אבל זה טעים יותר). אני מוסיפה אותם למרק.
4. כמה דקות לפני הבישול אני נותן תבלינים, עשבי תיבול. בסיום התוכנית אני מוסיף שן שום אחת קטנה (באמצעות מכבש), אני סוגר את המכסה ונותן לו להתבשל במשך כ -5 דקות. פעם עשיתי את זה בלי שום ואז איפשהו קראתי מתכון עם שום - זה יוצא הרבה יותר טעים!
הכל.

למעשה, בדרך זו לבשל מרקים - קודם לטגן את הטיגון בסיר, ואז להוסיף מים ולבשל מרק - התחלתי עוד לפני שהמולטי הופיע. המרקים המתקבלים עשירים יותר בטעמם, נראה שהם נמתחים בטעם של ירקות מטוגנים בזמן שהם רותחים. באופן כללי, אני ממליץ לך לנסות לבשל כל מרק כזה - תרגיש את ההבדל. במקרים כאלה אין צורך להוסיף תיבול, אלא רק מלח, פלפל, עשבי תיבול.

ציטוט: solnishko_nata

הסבירו לי בבקשה, אולי זה פגם של המולטי שלי ... הוא נכבה במצבי SOUP ו- SLOW לאחר שתיים-שלוש אחרי תחילת הבישול ... מי יכול היה להיתקל בזה? (Binatone BM-2170 )

יש לי CF של חברה אחרת, אבל כמה פעמים זה היה אותו דבר. זה קורה כאשר, לאחר תוכנית עם טמפרטורה גבוהה (למשל טיגון), מיד מתחילים תוכנית עם טמפרטורה נמוכה יותר (למשל ברייזינג). עליכם לתת לגופי החימום להתקרר לפחות 5 דקות ואז להפעיל תוכנית אחרת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם