לחם שיפון עם עגבניות (תנור)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון חיטה עם עגבניות (תנור)

רכיבים

קמח חיטה 300 גרם
קמח שיפון 50 גרם
סוכר כפית אחת
שמרים יבשים כפית אחת
מי גבינה (חלב חמאה) 200 מ"ל
מלח כפית אחת
שמן זית 2 כפות. l.
גבינה קשה (פרמזן) 60 גרם
עגבניות מיובשות (חתוכות) 3 כפית
בזיליקום ורוזמרין (לפי הטעם) 1-2 כפית
רסק עגבניות 1 כף. l.

שיטת בישול

    • מערבבים את העגבניות עם שמן זית ומניחים לתלילות.
    • מחממים את מי הגבינה, מוסיפים קמח, סוכר, שמרים. ללוש את הבצק (כשלוש דקות במעבד מזון). בדרך כלל, אני בוחר בערך 2 כפות מהסך הכל. l. קמח והוסיפו אותו בהדרגה, במידת הצורך. מכסים ומשאירים ל -20 דקות.
    • הוסיפו מלח, שמן עם עגבניות, רסק עגבניות, עשבי תיבול יבשים, גבינה מגורדת ולשו במשך כ -10 דקות. במקום רסק עגבניות, לקחתי כף מטבוחה. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281805.0
    • לעגל והניח בכלי משומן. כיסוי והוכחה במקום חמים למשך 1.5 שעות (עד להכפלת).
    • ללוש את הבצק, ליצור כיכר ולהניח בסל הגהה, לתפור. מכסים ומשאירים במקום חם למשך שעה.
    • חממו את התנור ל -230 * ס 'יחד עם האבן.
    • הופכים את חתיכת הבצק לתבנית אפייה, חותכים ומכניסים לתנור על אבן חמה. יש לי תנור קטן, אז לאדים אני פשוט מרסס אותו פנימה מספר פעמים מבקבוק ריסוס.
    • לאחר 10 דקות, הורידו את הטמפרטורה ל -180 * צלזיוס והביאו למוכנות (30-40 דקות).
    • מצננים על רשת.
  • הלחם טעים וארומטי. לגבי הטעם שלי, אתה יכול לקבל פחות עשבי תיבול (שתיתי 1 כפית, כלומר, רק 2 כפית), אבל הבן שלי אהב את זה - צמצמתי חצי כיכר בכל פעם.

תוכנית בישול:

תנור

הערה

המתכון בהשראת מחשבה אולדקוט על אהבת הלחם והעגבניות.
אפיתי אותו, החלטתי לשתף אותו, אבל זה המתכון הראשון שלי, אז אל תשפטו בקפדנות.

MariS
עם הלחם הראשון, ויקה! התברר שזה לחם נפלא מאוד!
אני מאחל לך הצלחה יצירתית והרבה לחם טוב!
ויט
תודה על דבריך הטובים.
מררי
לחם מעורר תיאבון מאוד!
קסאנקו
לחם נפלא! מאוד ריחניים, יפים, הם התחילו לאכול כשהם עדיין חמים במקום עגבניות מיובשות ובזיליקום עם רוזמרין, שפכו 3 כפות ירקות יבשים (עגבניות, פלפלים, שום, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, כולל בזיליקום) מהמחיר הקבוע. ואז נזכרתי שבאיזשהו מקום היה רוזמרין, הוספתי כפית מהבצק שלו, זה היה נעים למגע והדיף ריח טעים שוב

PySy. את הבצק הפריע יצרנית הלחם. העמסתי הכל בבת אחת ואפיתי בתנור
ויט
קסאנקו, תודה על הטיפ, אני שמח שאהבת את הלחם.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם