קמח מלא, מאפינס פירות יער ושוקולד לבן - צילום מתכונים על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מאפינס עם קמח מלא, פירות יער ושוקולד לבן

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה 1 שניות	150 גרם
קמח חיטה מלא	100 גרם
פתיתי שיבולת שועל	50 גרם
סוכר גבישי	120 גרם
אבקת אפייה	2.5 כפית
ביצה גדולה	מחשב אחד
חלב	250 מ"ל
שמן צמחי	60 מ"ל
מיץ לימון	2 כפות. l.
פירות יער (יש לי דומדמניות אדומות)	180 גרם
שוקולד לבן	110 גרם

שיטת בישול

כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
מערבבים חומרים יבשים בקערה אחת: מנפים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים סוכר ופתיתים.
בקערה השנייה - מרכיבים רטובים: ביצה, חלב, חמאה, מיץ לימון.
שוקולד וגרגרים גרוסים בנפרד.
ההבדל בין מאפינס למאפינס הוא ששום דבר לא מוקצף. יתר על כן, עליכם להיות בטוחים שלא לערבב.
לכן, ללא תנועות מיותרות, הם ערבבו הכל, וברגע שלא נותר קמח יבש, הוסיפו את פירות היער (לקחתי אותו מהמקפיא, לא הפשרתי אותו מראש) ושוקולד, ערבבתי ושמתי אותו בתבניות עד 3 / 4 מהגובה.
אופים בחום מראש ל -190^{על אודות}מהתנור למשך 25-30 דקות. השעה המדויקת תלויה בתנור שלכם ובהעדפה שלכם להשחמה של המוצר הסופי. מצננים על רשת

המנה מיועדת ל

18 חלקים

הערה

מקור המתכון 🔗
במקור משתמשים בפטל, כל השאר לפי המתכון
מהפתקים בשוליים: השוקולד שלי היה נקבובי, וקצצתי אותו גס .... בחלק מהמקומות היו חללים גדולים יחסית. צריך לטחון נקבובי טוב יותר

בתיאבון!