כרוב לנשיא

קטגוריה: מנות דגים
כרוב לנשיא

רכיבים

פילה פורל או סלמון 300-500 גרם
כרוב סבוי ראש כרוב קטן אחד
שורשים, תבלינים למרק טַעַם

שיטת בישול

  • לאחרונה צפיתי בסרט הצרפתי "מבשלים לנשיא". למרות התרגום הלקוי, שדרכו היה קשה לעבור למשמעות המתרחש, אהבתי את הסרט. כולל מה יש, מה לבשל.
  • העלילה פשוטה: השף האשה היפה הורטנס מנסה להאכיל את נשיא צרפת במנות הטובות ביותר של המטבח הלאומי. וגזר צעיר עם צמרות, כרוב סבוי ומפיות פשתן, שבו דורות של סבתות צרפתיות הרתיחו את יצירות המופת הקולינריות שלהם, יוצא לקרב.
  • הייתי רוצה להראות לך עוד תמונות, כי הכל ברור בלי מילים. איפה המסגרות מהסרט, ואיפה התמונות מהמטבח שלי, אני חושב שתוכל להבין את זה.
  • הדבר היחיד שזקוק לבירור הוא המרק לרתיחה והזמן. לא הבנתי בדיוק מה יש בסרטים, אז פשוט זרקתי שורשים יבשים וירקות לתוך המרק מעלים הכרוב (הוא נשאר כשלקחתי את הכרוב לעלים), כמו במרק הרגיל ביותר. מלוחים, כמובן, ומבושלים על אש נמוכה במשך 40 דקות. פרוסות דגים לפני הנחת העלים היו מומלחות, פלפל ומפוזרות במיץ לימון.
  • אז ראו:
  • כרוב לנשיא
  • כרוב לנשיא
  • כרוב לנשיא
  • כרוב לנשיא
  • כרוב לנשיא
  • כרוב לנשיא
  • כרוב לנשיא
  • כרוב לנשיא
  • כרוב לנשיא
  • הכנתי רוטב מהודר לכרוב (כלומר, כפי שהייתי צריך) - הרגשתי את השמנת עם כף חרדל, קורט אגוז מוסקט, מעט מלח, חתיכת חמאה וקורט קמח. אתה יכול לעשות כל מה שאתה חושב שמתאים במקרה זה. מעצמי אני אגיד: שמנת זה טוב! זה רק מוסיף מגע מעולה לפשטות הכרוב.

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

מטבח לאומי

צָרְפָתִית

מלרוז
איזה יופי ותחכום!
סימניה וחפש כרוב
איקרה
מלרוז, תודה! נסה זאת. פשוט ומתוחכם.
אתה חושב שזה יעבוד בשבילי לקורות חיים?
מלרוז
איך ניחשת? אני מנהל משאבי אנוש
ובכן, הייתי מתרשם
איקרה
מלרוזובכן זה אומר שכשאני אפרוש האבטלה לא מאיימת עלי, אתחיל להאכיל את הנשיאים!
וסיליקה
איקרהאיזה מתכון מעניין! ומאוד יפה! תודה רבה, בהחלט אנסה.

וזה בהחלט נבטי בריסל, לא סבויארד?
ליגרה
מתכון מקורי מאוד, אך האם הנבטים הקטנים?
MariV
אירה,הצטרפו לשאלה - האם הכרוב הסאבוי הזה?
איקרה
אה, עיניים גדולות-עין! תוקן כבר!
גאלה 10.
כאן !!! וחיפשתי מתכון מקורי לכרוב סויה! תודה!
ריק
אירינה! מתכון מעניין מאוד! הסרט מעניין? האם כדאי לראות?
איקרה
ריק, הסתכלתי פעמיים התרגום גרוע, אבל השחקנים נפלאים. יש לחשוב על העלילה, פרטים קולינריים עשויים להיראות ... מפוקפקים. אבל אני מייחס זאת לתרגום האנאלפביתי לרוסית, לאי ההבנה של המתרגם את משמעות הנעשה. והסיפור מאלף, ועדיין אמליץ על הסרט למי שמעוניין לבשל.
gala10, נסה זאת! שנינו כבר חתכנו חצי ראש כרוב
מוּקרָם
אירישקה, וואו! תמותה מוחלטת! ובכן, אהבתי את זה מאוד! וכשעליתי עם הרוטב, אני גם אוהב להוסיף אגוז מוסקט (אפילו לבצק לסזלי) אני בהחלט אעשה את זה. שוב תודה על המתכון!
איקרה
מוּקרָםהיה משהו במוחי ברוטב השמנת שהם שמו שם אגוז מוסקט.
אני כאן עם יד קלה אנטונובקה התחברתי לכמה שיעורי בישול, אז יש מורה שהוא סתם קוסם ברטבים שונים. ואיך ומה הוא שם שם, אני מדלג כל הזמן ... מעלה באטיות. אז תיארתי את כל הרעיונות שלו כדי לחזור על התחושות. עשינו משהו כזה עם סלמון מלוח קל פעם.
ריטה
מתכון נהדר !!! תצטרך לנסות לערום. אני ממש אוהב כרוב סויה. אני מכינה ממנו רק לחמניות כרוב ממולאות. הוא רך, אין צורך להרתיח אותו קודם, מה שחוסך הרבה זמן ומאמץ.
איקרה
ריטההרתחתי את העלים כאן, לגמישות רבה יותר.
... אני לא יודע על לואי, אבל בעלי, אחרי שאכל כרוב, החליט להוציא צו. ראשית, נשיאותית כדי שלא תלך לעבודה מחר
מַכבֵּנָה
קַוויָאר, אני לא אוהב אותך!

אני יושב ומגלגל מתכונים לעתיד הקרוב. והיא גילגלה את שלך ... זרקה את התמונות, כמו תמיד ... ו ...
ריטה
הנשיא הוא משרת העם, הוא לא יכול אלא ללכת לעבודה. והבעל שלך בהחלט הרגיש כאילו ... לואי ה -18 מבריח כזה - הוא פועל בכוחות עצמו.
איקרה
מַכבֵּנָה , תצטרך לחבר סיפור באמצעות תמונות במילים שלך ולכתוב על דף נייר

ריטה , כן, פשוט עריץ! -859331943.html]כרוב לנשיא
איקרה
ובכן, נתתי לך משימה יצירתית! אני מאמין בך!
שִׁיר
מתכון מפתה מאוד! אני אוהב גם דגים וגם כרוב. תודה על מתכון מקורי שכזה. בואו נאכיל את בעלנו כנשיא!
דופלטה
אירוצ'קה, כרוב - נס, כמה יפה! אל תסיט מבט! ובכן, אתה בדרן!
חֲגִיגָה
גדול! עבודה טובה!
איקרה
לריסה, תודה! אנחנו מנסים. אבל חלקם לעולם לא יתפסו
+ גאלה + ותודה על דבריך הטובים!
BlackHairedGirl
איקרה אירוצ'קה, המתכון מדהים, בהחלט אבשל, אבל הייתי מוצא רק כרוב סבוי ... הרוטב הוא מעבר לשבחים, אגוז מוסקט יעשה כאן טוב מאוד.
איקרה
BlackHairedGirl , תודה! על כרוב במתכון זה: ייתכן שעדיין קיימת אפשרות כזו. קחו למשל ראש כרוב גדול. ומרופדת בכמה שלוש שכבות של כרוב, לנאמנות. כרוב רגיל, כנראה, אפשרי גם הוא, אך הוא עדיין יכול לסתום את הדג בריחו האופייני. למרות שעם גבר צעיר לא יכול להיות כלום. ידידנו מאמריקה (ממנו צפיתי בסרט וקיבלתי השראה מהמתכון) ניסה להכין אותו מכרוב פשוט, ונראה שזה גם הסתדר טוב. אבל הוא לקח כמות עדינה מאוד של עלי כרוב.
סנס
כן סופר דופר !!!
יש להכריז על התחרות "מנות מסרטים"
איקרה
שוב אנחנו חוזרים על זה!
כן, אני מתגעגע לתחרויות הרבה זמן. אני חושב שהסתיו ישמח אותנו עם משהו?
ריאות ריאות
Ooooooo נהדר! אפילו אין יותר מה לכתוב. כולם כבר אמרו הכל. אני אקח את זה לסימניות ואבשל את כרוב הסאבוי בהישג יד. אם זה לא מידע סודי, אנא ענה לאילו קורסים בבישול לקח אותך אנטונובקה?
איקרה
יש כזה "שותפות אחריות קולינרית". מארגני ומגישי הפקרות זו (במובן האצילי ביותר של המילה) אינם שפים מקצועיים, אלא עיתונאים, דמיטרי ז'ורלבב ואנדריי בוגייסקי. הראשון הוא גם אוריינטליסט שחי בסין זמן מה, והשני מתרגם מאנגלית. מה הם עושים שם, זה לא מובן לתודעה! כמו כן, בשלבים שונים מצטרפים אליהם אנשים נפלאים שונים - בלוגים קולינריים מובילים וסתם חובבי בישול גדולים: אלנה ספירינה, בלוניקה, סופרים גסטרונומיים, רוכשי יין וכו 'וכו'. באופן כללי, תמיד יש לפעמים מעניין! גם אם לא תחזור על מה שהם מבשלים בבית, עדיין תאסוף את כל מה שמעניין מעל קו המים.
אני לא זורק קישור, אתה יכול למצוא את כל הקואורדינטות לפי שם ולראות מה הם עושים שם.
ריאות ריאות
אירוצ'קה, תודה על המידע. אנסה למצוא.
לְהִתְפַּתֵל
אירינהוהמתכון והביצוע מעולים!
איקרה
לְהִתְפַּתֵל , תודה! רק אחד מסוכן התגלה כ ... בעל שהולך יום עם ריבונות קשה בפניו ומוציא גזירות
🔗
גאלה 10.
ציטוט: איקרה

לְהִתְפַּתֵל , תודה! רק אחד מסוכן התגלה כ ... בעל שהולך יום עם ריבונות קשה בפניו ומוציא גזירות
-998116743.html]כרוב לנשיא
קארל מרקס צודק: הוויה קובעת את התודעה ...
איקרה
האם עלי לבשל משהו עממי? .. אחרת אנו מאבדים את זה ...
ריק
משהו כזה?

כרוב לנשיא
איקרה
אה-אהה! בְּדִיוּק! איזו כוס נכונה!
אתמול פשוט אפיתי שיפון עם זרעי קימל. לא בורודינסקי, כמובן, אבל הוא ילך להרינג ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם