לחם חיטה עם זרעי שומשום ותפוח יצרנית לחם סקרלט -400

לחם חיטה עם זרעי שומשום ותפוח יצרנית לחם סקרלט -400

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
בצק:
קפיר + מים	250 גרם
שמרים יבשים	3 גרם
סוכר	10 גרם
קמח חיטה (יש לי 1 ג ')	100 גרם
בצק:
אופרה	את כל
תפוח מגורד	50 גרם
חמאת גהי	10 גרם
קמח חיטה (יש לי 1 ג ')	300 גרם
מלח	7 גרם
שׂוּמשׂוּם	2. l.

שיטת בישול

• לבצק מחממים קפיר ומים ל 37C. בדרך כלל אני שופך מים רותחים לכפיר קר. מוסיפים את כל המרכיבים לבצק. התחל לערבב כל תוכנית במשך 5 דקות. ואז כבה את HP והשאיר אותו למשך 30 דקות.
• לבצק הוסיפו לבצק את התפוח המגורר דק ואת שאר המרכיבים (למעט שומשום, אותו יש להוסיף באות). תוכנית מס '2 לחם צרפתי (3 שעות 20 דקות), משקל 750, קרום בינוני.
• 
• 
• לחם שולחן טעים.

מתכונים דומים

לחם מקמח מלא עם שומשום (אבקסאר)

לחם חיטה עם זרעי פשתן, שומשום וחמניות ביצרן לחם (Sonadora)

לחם 4 דגנים עם שומשום וזרעי פשתן (אנילי)

כמה נפלא! עם טעם תפוחים עדין!

[יבגניה]

יבגניה, בדיוק.

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, לחם אפוי היום. רק במקום קפיר לקחתי מי גבינה ושמרים טריים. לחם אוורירי, ריחני וטעים. תודה רבה על המתכון

[נטשה]

נטשה, אני שמח שאהבתי את הלחם !!

אוקסנה, אתה יודע להפתיע. כישרון, פשוט. איפה כל כך יוצא דופן
אתה מוצא מתכונים. תודה רבה. בהצלחה. אני גם רוצה לאפות לחם עם תפוח יש לך יצרנית גלידה? איזה מהם?

[קייט]

קייט, תודה! מתכונים נולדים מהמוצרים הקיימים. ולחם אפשר לאפות כמעט עם כל דבר. בנוסף העדפות הטעם של המשפחה.
של. על יצרנית הגלידה מחוץ לנושא .. נענה באישי.

[קסיושה,]

קסיושה, אתה יכול להחליף קפיר בחלב?
הרבה זמן לא קנינו אותו. כנראה אכל!

ניתן להשתמש בכל חלב חמוץ: יוגורט, חלב, יוגורט, חלב אפוי מותסס.

קסיושה, רציתי לחם שמרים. נזכרתי בקשר ללחם הזה, אפיתי אותו. פשוט תענוג, קרום טעים, ריחני, פריך. תודה!

[נינה]

נינה, שמחה שאהבת!

[אומלה]

אומלהיש לי תודה על המתכון! עכשיו יש עיבוד פעיל של קציר התפוחים, רציתי לחם עם תפוח עץ. התחלתי לחפש מתכון, בין הממצאים שמצא חן בעיני זה כי הוא לא מזווג (ושכחתי לשים בצק בערב). בקיצור, אפיתי את הלחם הזה. נכון, הסתדרתי בלי מכונת לחם, מכיוון שאני אופה לחם בתנור כבר הרבה זמן. מהשינויים: שמים מחית 100 גרם, שמן חמניות. הבצק יצא רך, בהתחלה חשבתי להפוך אותו לעיצוב. וכשהתחלתי לעבוד איתו, שיניתי את דעתי. התברר שהוא מאוד פלסטי ועדין.