עוגות דבש חרדל

קטגוריה: לחם שמרים
עוגות דבש חרדל

רכיבים

בצק:
מים 250 גרם
קמח חיטה (יש לי 1 ג ') 100 גרם
שמרים יבשים (יש לי Saf-Moment) 3 גרם
דבש 70 גרם
בצק:
אופרה את כל
קמח חיטה (יש לי 1 ג ') 350 גרם
חמאה 20 גרם
שמן חרדל 20 גרם
מלח 6 גרם
חלב לשימון

שיטת בישול

  • לבצק מחממים את המים עם דבש ל 40C, מוסיפים קמח, שמרים, מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מכסים ומשאירים 20-30 דקות.
  • לבצק מוסיפים את כל המרכיבים לבצק. ללוש רך, חלק. בצק אלסטי. ליתי בתרמומיקס. מצב Spikelet 7 דקות.
  • לשים את הבצק על השולחן, ליצור כדור, להניח בכלי משומן, לכסות ולהשאיר למשך 30 דקות.
  • ואז מקפלים את הבצק, מחזירים למיכל ומשאירים למשך 60 דקות.
  • לאחר חלוף הזמן מחלקים את הבצק ל 8 חלקים, 100 גרם כל אחד. יוצרים כדור מכל חלק, מכסים ומשאירים למשך 10 דקות.
  • לאחר מכן, צרו לחמניה מכל כדור, כפי שמוצג כאן..
  • מניחים את הלחמניות בתבנית אפייה משומנת, מכסים ומשאירים למשך 60-90 דקות.
  • מברישים בחלב לפני האפייה.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל- 200C למשך 30-40 דקות. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך.
  • מצננים על רשת.
  • עוגות דבש חרדל
  • עוגות דבש חרדל
  • עוגות דבש חרדל
  • עוגות דבש חרדל
  • למעשה, אני תמיד מעתיק את המתכון שלי עם המקור שצוין. אבל כאן משום מה זה לא קרה. פשוט העתקתי אותו למחברת בלי לציין את המחבר, אליו אני מאוד מתנצל. הסאיקי התגלה ככה טעים שלכל דבר אכלו פעם אחת !!!!


nakapustina
דִבקוֹן , אני לא יכול לעמוד בקצב המתכונים שלך, אבל אתה מציג את כל החדשים. האם אי פעם תנוח קצת?
10 גרם טריים לשים?
אומלה
נטשה, תודה! וכמה אני עדיין לא מציג. טרי מספיק 9 גרם.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה

וכמה אני עדיין לא מציג.

אטאטה, אטאטה ...

קסיו, לורק אני, השו הכחול הקטן שלי, הם הקטנים המתוקים האלה? מדקה - זה נראה כמו הרבה ... טוב, זה לא הרבה שובה ...
אומלה
ציטוט: קרוש

האם הם, הקטנים המתוקים האלה?
קרושיק, בעיני, לא, אכלנו אותם כמו לחם.

ציטוט: קרוש

אטאטה, אטאטה ...
AND ?? שו ?? מי כאן?
לְהִתְפַּתֵל
קסיושהאיזה נקבות! היא שרה שוב יופי וטעים כזו שיש לך רק זמן!
אומלה
מריש, כן הם היו!!
מסינן
ואני כבר מכין לחמניות))) אני אוהבת מתכונים עם שמן חרדל))
מסינן
אוי קטן, קסיושצ'קה, תודה רבה !!!
תראה איזה ארנבות התבררו!
יש פלפולים בתנור))
עוגות דבש חרדל

וזה כבר מוכן להתקרר))
עוגות דבש חרדל

וזה החלק הפנימי)))
עוגות דבש חרדל
דג
אומלה, תודה רבה על המתכון! אהבנו את הסייצ'קי שלך, אכלנו מהר מדי! אני רק רוצה להראות מה עשיתי!

עוגות דבש חרדל

וחותך

עוגות דבש חרדל
אומלה
דג , איזה עוגות יפות קיבלת !!! שמח שאהבת את זה!
של. איזו עיר מעניינת שיש לך .. מעולם לא שמעת.
דג
השם באמת יוצא דופן עבור אדם רוסי, אך בעיני חאנטי ומנסי הוא אפילו "מאוד". יש הרבה עיירות וכפרים עם שם דומה באוקרוג האוטונומי של חנטי-מנסיסק - יונג-יאך, קוט-יאך, סיוויס-יאך, לונג-יאק וכו 'וכו' אני לא יודע את התרגום המדויק של המחצית הראשונה. , אבל "יאך" בלשון האבוריג'ינים "אדם", "עם" מתורגם.
אומלה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסיו, אתה אלי לכבר, סאיקי הti, הם מתוקים כבדים? ישר ככה, זרם שוטף לתה? עם נקניקיותאוֹם להתברג בצורה כלשהי?

לישתי כבר מנה כפולה של בצק ...
אומלה
ציטוט: אומלה

קרושיק, בעיני, לא, אכלנו אותם כמו לחם.

מאשה, הסתכל בעוגות שלך. איזה פוסיות הסתבר!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
החלוקה שלך ... פינדיק מלין ...

קסיו, היא מבינה את הזיקנה - לא שמחה ...

הלכתי לעובש ...
אומלה
בהצלחה!
טומנצ'יק
קסיושנקה, קח את הדוח! סופר אהבתי!
עוגות דבש חרדל
עוגות דבש חרדל
תודה רבה!
אומלה
איריסקינה, לחמניות מדהימות !!! מְרוּצֶה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם