אדג'יקה אוליאפסקיה

אדג'יקה אוליאפסקיה

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
מלח (מלח ים)	0.5 ק"ג
פלפל ירוק מיובש	1 כף. l.
כשות-סונלי	1 כף. l.
פלפל שחור טחון	1 כף. l.
פלפל אדום מיובש	1 כף. l.
פלפל לבן גרוס	1 כף. l.
כוסברה	1 כף. l.
שום	ראש אחד
פטרוזיליה מיובשת	1 כף. l.
שמיר מיובש	1 כף. l.

שיטת בישול

• כמתנה, יחד עם מלח האדיגה, היא קיבלה גם את "אדג'יקה אוליאפסקיה".
• ישנן אפשרויות רבות לשימוש ב- "Adjika Ulyapskaya", הנה כמה מהן (מאתר היצרן):
• - הוסיפו שמנת חמוצה עם ורינים (יוגורט, חלב אפוי מותסס) לתערובת 1: 1, תקבלו רוטב לבן נפלא למנות השנייה. מוצר טעים זה ידוע בקרב הצ'רקסים בשם "אפאשצ'יפס".
• - השתמשו ב"אדג'יקה "בהכנת המנות הראשונות, פזרו בסוף הבישול.
• - להכין בשר טחון לקציצות, קציצות, כופתאות או למנה אחרת? הוסף את אדג'יקה.
• - השתמש ב"אדג'יקה "שלנו בעת כריסת בשר למנגל, בבישול בשר, מנות דגים, כמו גם בבישול מנות עופות.
• - מדולל ברטבים אדומים, קטשופים, תקבלו טעם אקספרסיבי יותר.
• זה לא רק אדג'יקה - זה סימום לתיאבון!
• אז, שפכו את המלח לקערה, הוסיפו את כל התבלינים למעט השום. אנחנו מערבבים. מגרדים את השום ומוסיפים לתערובת. מערבבים היטב. המלח רטוב, אבל זה בסדר. אל תשאיר את זה לייבוש. יוצקים את התערובת לכלי אטום ומוסיפים לכל מנה.

המנה מיועדת ל

0.5 ק"ג

זמן ההכנה:

5 דקות

תוכנית בישול:

מדריך ל)))

הערה

הנה האריזה של אדג'יקה המקורי.

במתכון המקורי נוספה גם פפרה (הם אמרו שזו רק תערובת של פלפלים אדומים, לבנים, שחורים וירוקים), אך לא מצאתי אותה כאן, אם כי בלעדיה הטעם מעולה.

מתכונים דומים

אדג'יקה מותסס ללא חומץ וסוכר (עגבניות, פלפלים, שום, חזרת ומלח) (Rada-dms)

אדג'יקה תוצרת בית ללא בישול (אלנקה)

אדג'יקה בלי בישול, "כבוש" (LiudmiLka)

וואו! סימניה בדחיפות!

כן, זה טעים! קניתי בתערוכה באביב.

הנה האתר שלהם 🔗

מאיפה הם משיגים פלפלים ירוקים, או שאנחנו מייבשים אותם בעצמנו?

זה למכירה. בשווקים, בעיקר בתערובות. ובנפרד בבזאר. אני אוהב אותו מאוד.

את הפלפל ייבשתי בעצמי.

בנות אתה מתכוון לחריף או מתוק?

פלפל אדום חריף
פלפל ירוק הוא גם חריף

עכשיו זה ברור
אני חייבת לנסות, אני באמת אוהבת אדג'יקה אחרת
אני מאוד אוהב את זה. אני עושה את זה כבר שנתיים ברציפות
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=82094.0.html

עכשיו זה ברור
אני חייבת לנסות, אני באמת אוהבת אדג'יקה אחרת
אני מאוד אוהב את זה. אני עושה את זה כבר שנתיים ברציפות
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=82094.0.html

זו אדג'יקה קצת שונה. זהו סט תבלינים. אם כי אם תוסיפו אותו לאדג'יקה הרגילה, זה רק יהיה טעים יותר.

כן, שמתי לב לזה!

[וינוצ'ק]

וינוצ'ק - ועל אדג'יקה תודה