צדפות עם שיטאקי

קטגוריה: מנות דגים
צדפות עם שיטאקי

רכיבים

צדפות קפואות 500 גרם
גמבה 2 יח '
בצל בצל מחשב אחד.
שיטאקי קוֹמֶץ
ג'ינג'ר מגורד כפית אחת
למרינדה:
רוטב סויה 1.5 כפות. l.
חומץ אורז כפית אחת
רוטב צדפות כפית אחת
דבש כפית אחת
שום 2 שיניים
כוסברה טחונה 1.2 כפית
רסט. שמן לטיגון 1 כף. l.
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • מפשירים את הצדפות ומניחים אותם במרינדה העשויה רטבים, חומץ, דבש ושום קצוץ למשך חצי שעה.
  • צדפות עם שיטאקי
  • בינתיים מטגנים במהירות את הפלפלים, הצ'ילי והבצל, קצוצים לרצועות.
  • צדפות עם שיטאקי
  • מוסיפים שיטאקה קצוץ לאותן רצועות (אם הפטריות יבשות, שפכו עליהן מים רותחים במשך כעשרים דקות)
  • צדפות עם שיטאקי
  • מוסיפים ג'ינג'ר בסוף הטיגון.
  • עכשיו אנו משלבים ירקות עם צדפות ומביאים אותם למוכנות בצורה המועדפת - בתבשיל על הכיריים, בסיר איטי, בתנור וכו '. בישלתי בטיגון אוויר במשך 15 דקות ב 180על אודות.
  • צדפות עם שיטאקי
  • מפזרים שומשום בעת ההגשה.
  • צדפות עם שיטאקי


תושב קיץ
ברגע שלא בישלתי את הצדפות האלה (אני אוהב את זה עד כדי טירוף), אבל בכל זאת, גם אתה מתחכם בי. וואו בדרן !!!!!
דופלטה
אה, טאניושה, אני אוהב אותם גם! (אני אגיד לך סוד, בזמן שאני מבשל, אני אפילו אוכלים כמה גולמיים)
תושב קיץ
ציטוט: דופלטה

אה, טאניושה, גם אני אוהב את זה! (אני אגיד לך סוד, בזמן שאני מבשל, אני אפילו אוכלים כמה גולמיים)

אני מפחד מגולמי ... אבל בכל צורה אחרת ובכל שעה ביום עם פלזיר גדול
ריטה
סלח לי את החושך שלי, אבל מה הם הצדפים האלה?
דופלטה
צדפות, ריטה. אלה רכיכות טעימות. אתה חושב שתוכל להתבלבל עם זינים? אוקיי, אני אתקן את זה עכשיו.
תושב קיץ
ציטוט: דופלטה

צדפות, ריטה. אלה רכיכות טעימות. אתה חושב שתוכל להתבלבל עם זינים? אוקיי, אני אתקן את זה עכשיו.

אגב, תרנגולים הם גם מעדן
דופלטה
ציטוט: תושב קיץ

אגב, תרנגולים הם גם מעדן
וכאן הטעמים חופפים!
צ'רניצ'קה
לריסה, ריפדת משהו בתחתית הרשת או פשוט הנחת אותו? איזה טעים, בסוף השבוע אחזור - אקלקל את בעלי
דופלטה
ציטוט: צ'רניצ'קה

לריסה, ריפדת משהו בתחתית הרשת או פשוט הנחת אותו? איזה טעים, בסוף השבוע אחזור - אקלקל את בעלי
לא לא, צ'רניצ'קה, אני לא על הרשת, בישלתי בקערה יחד עם הרוטב!
לְהִתְפַּתֵל
לריסה,! אני גם מאוד אוהבת צדפות! , אך בגרסה זו לא ניסיתי. אני סימניות!
גאשה
בטח אשמח גם להם ...

לוריק, מה אתה חכם !!!
צ'רניצ'קה
תודה, עכשיו אני חמוש לגמרי
וי
הגרסה הסינית הקלאסית היא סופר סופר טעימה! תודה! אני בדרך כלל בישלתי בווק, ושמרתי את הצדפות עצמן רק כמה דקות. וב- AF אפילו לא ידעתי לאפות אותם, אני לא יכול לדמיין איך הכל קורה שם. האם זה לא הרבה 15 דקות, הם לא יהפכו לגומי בזמן כזה?
דופלטה
ציטוט: וי

הגרסה הסינית הקלאסית היא סופר סופר טעימה! תודה! אני בדרך כלל בישלתי בווק, ושמרתי את הצדפות עצמן רק כמה דקות. וב- AF אפילו לא ידעתי לאפות אותם, אני לא יכול לדמיין איך הכל קורה שם. האם זה לא הרבה 15 דקות, הם לא יהפכו לגומי בזמן כזה?
מעניין - בישלת לפי המתכון הזה? אבל זה לא יכול להיות, המצאתי את זה בעצמי! אם כי, אכן, הקפדה על כמה מהמסורות של המטבח הסיני! הצדפות לא הופכות לגומי, לא, הן נשארות מאוד מאוד רכות! ובכלל, צדפות, שלא כמו רכיכות אחרות, קשה לייצר "גומי".
וי
לא, לריסה, בישלתי לפי המתכון הסיני, אבל הוא כמעט לא שונה משלך, בשביל זה אתה מכבד במיוחד ותודה לך
ובמחבת, צדפות יכולות להפוך גומי במהירות ... באופן כללי לגבי AF - זה לא צפוי ובדרך חדשה.
דופלטה
ציטוט: וי

לא, לריסה, בישלתי לפי המתכון הסיני, אבל זה כמעט לא שונה משלך, בשביל זה אתה מכבד במיוחד ותודה
ובמחבת, צדפות יכולות להפוך גומי במהירות ... באופן כללי לגבי AF - זה לא צפוי ובדרך חדשה.
בבקשה הראה לי! האם זה מקוון? איפה? מעניין אותי - קודם כל, ושנית, אני לא רוצה שיואשמו בפלגיאט! תן לי קישור, וואי!
וי
ציטוט: דופלטה

בבקשה הראה לי! האם זה מקוון? איפה? מעניין אותי - קודם כל, ושנית, אני לא רוצה שיואשמו בפלגיאט! תן לי קישור, וואי!
לריסה, מה את! איזו פלגיאט, אני בכלל לא מתכוון לזה. בעלי סינולוג, הם גרו בסין, יש חברים סינים, אני לא מזהה אותם באינטרנט. להפך, יש מעט מאוד מתכונים אותנטיים או אמתיים ברשת. אני תמיד מתחנן בפני ה"נשאים "שילמדו אותי כך וכך
לכן שמחתי על המתכון שלך, דומה לאיך שהוא צריך להיות!
Pten4ik
לריסה, איזה יופי!!! מעולם לא בישלתי צדפות, רשמתי אותו ברשימת הקניות שלי, אני רוצה לטעום את התשוקה!
דופלטה
נסה את זה, נסה את זה! אם אתה אוהב את מריסקה - אני בטוח שלא תצטער על כך!
ריטה
כמה עולה לכם צדפות אלו? לטופונים יש אותם כמו תפוחי אדמה.
הלכתי לחנות היום. אני חושב שאקנה את זה אם אראה את זה. אני ראיתי את זה! 200 גרם עולה 6.5 אירו = 280 רובל שלושה כדורים. אופיג'לה.
דופלטה
ריטה, יש לנו מחירים לק"ג מ- 600 רובל ויותר.
איסקאטל- X
לריסה
קיימים כמה סוגים של חומץ אורז: בהיר, אדום ושחורכמו גם חומץ מתובל. חומץ על בסיס אורז הוא הרבה יותר רך מחומץ תפוח או אלכוהול, ולכן משתמשים בו רבות להוספת טעם מיוחד לאורז, להלבשת סלטים מירקות, למרינדת פירות ים שונים, והוא מוגש גם עם עופות, מנות דגים ומשמש להכנת פירות רטבים. חומץ קל משמש במגוון מנות חמוצות מתוקות, ואילו חומץ שחור הוא תבלין שולחן פופולרי. חומץ אורז מסוגל להעניק לירקות טעם וארומה מאפיינים מעט חמצמצים, קלים, ולכן נהוג להוסיף אותו לרטבים.
מה עדיף למנה הזו?
תודה
דופלטה
מתוק איסקאטל- X! אני מאוד מרוצה מכך שאתה רואה אותי מומחה בדרגה כה גבוהה! אבל ברור שאתה מעריך אותי. אני משתמש בכל חומץ אורז שיש לי כרגע. והמתכון דורש כמות כה מועטה שההבדל לא ישחק תפקיד גדול. כרגע יש לי את זה:

צדפות עם שיטאקי

איסקאטל- X
לריסה
אתה רואה אותי מומחה בדרגה כה גבוהה
עם מתכונים כאלה!

במתכון יש לך:
חומץ אורז לבן סן סוי פרימיום הוא מרכיב חיוני במתכוני סושי יפניים. הוא משמש לטעם אורז ולהחתת פירות ים. כמו כן, חומץ אורז לבן מושלם כתחבושת לסלטים מירקות גולמיים, דגים ועופות, להכנת רטבים שונים.
חומץ אורז לבן עשוי מאורז לבן על ידי תסיסה טבעית לטווח ארוך, כך שתיבול זה שווה את משקלו בזהב. בהיר ושקוף, עם טעם חמצמץ בולט וארומה עדינה, חומץ אורז לבן תופס מקום ראוי בין התבלינים האוניברסאליים שכבר מזמן שימשו בהצלחה במטבח המזרחי וזכו להכרה בכל רחבי העולם.
- שיטת תסיסה טבעית
- ללא צבעים וטעמים מלאכותיים
- 150 מ"ל

כן, ונדרש כמות מתונה כזו במתכון
לא לפי מספר, אלא לפי מיומנות ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם